Монография посвящена 0-летнему юбилею Рыспековой Мадины Оразовны Астана, 2017 (035. 3)

261 
тенденции и перспективы развития [Электронный ресурс]. – Режим доступа: 
http://federalbook.ru/files/FS/Soderjanie/FS-23/XI/Sarapkin.pdf 
8.Спрос на международный туризм остается прежним, несмотря на трудности // 
Пресс-релиз ЮНВТО PR17003. – Мадрид, 2017. – Режим доступа: 
http://www2.unwto.org/ru/press-release/2017-01-17/spros-na-mezhdunarodnyi-
turizm-ostaetsya-prezhnim-nesmotrya-na-trudnosti  
 
 
3.11. Энергетическая оценка сельскохозяйственного производства 
Современное производство сельскохозяйственной продукции в Украине 
характеризуется высоким уровнем механизации производственных процессов. 
Это требует привлечения преимущественно исчерпаемых материальных и 
энергетических ресурсов, стоимость которых постоянно увеличивается. 
Указанное обстоятельство, в свою очередь, требует разработки новых подходов 
к оценке энергетических ресурсов и энергетических мощностей аграрных 
предприятий. 
В 1975 г. Международной федерацией институтов перспективных 
исследований положено начало создания новой области научных исследований 
агроэкосистем с точки зрения затрат энергии на производство продуктов 
питания, кормов и сырья для легкой промышленности. 
Энергетическая оценка производства сельскохозяйственной продукции 
производится для определения уровня использования средств производства, 
солнечной радиации, почвенно-климатических условий и других факторов, 
влияющих на урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность 
сельскохозяйственных животных, позволяет установить экологически 
допустимые пределы энергонагрузок в расчете на единицу площади. Кроме 
того, энергетическая оценка, в отличие от стоимостной, дает возможность 
определять результативность осуществленных затрат независимо от изменений 
конъюнктуры рынка и инфляционных процессов. 
Энергоэффективное 
аграрное 
предприятие – это 
организация 
производства сельскохозяйственной продукции, основанная на энерго- и 
ресурсосберегающих, екологобезопасных технологиях с применением 
энергоэффективных технических средств. 
Совокупная энергетическая мощность характеризует развитие уровня 
производительных сил. 
Энергетическую 
мощность 
аграрного 
предприятия 
составляют 
разнообразные силовые машины (енергомашины). 
Указанные ресурсы аграрного предприятия составляет совокупная 
мощность энергетических средств в киловаттах (кВт) или джоулях (Дж), 
которая используется в аграрном предприятии. Использование энергетических 
ресурсов 
является 
целенаправленным 
и 
определенным 
образом 
организованным для достижения целей аграрного предприятия. Это мощности 
двигателей тракторов, комбайнов, самоходных машин, автомобилей, 
стационарных 
и 
других 
двигателей, 
электрических 
двигателей, 

262 
электроустановок. При расчете энергетической мощности аграрного 
предприятия не учитывают мощности механических двигателей, которые 
обслуживают электрогенераторы. 
Совокупную энергетическую мощность определяют по формуле: 
ЭМ
с
= Э
д
+ Э
э.д
+ (Э
д.т
– Э
м.д
),(1) 
де ЭМ
с
– совокупная энергетическая мощность аграрного предприятия, 
кВт (Дж); 
Э
д
– мощность двигателей внутреннего сгорания, кВт (Дж); 
Э
э.д
– мощность электродвигателей, кВт (Дж); 
Э
д.т
– мощность машин и оборудования для механизации и автоматизации 
технологических процессов, кВт (Дж); 
Э
м.д
– мощности механических двигателей, кВт (Дж). 
Вместе с силовыми машинами (энергомашинами) в аграрном 
предприятии используется целый комплекс рабочих машин различного 
функционального назначения. Поэтому важное значение имеет установление и 
соблюдение оптимальных пропорций между энергетическими средствами и 
рабочими машинами. 
70 – 80 % энергетических мощностей аграрных предприятий приходится 
на мобильные энергетические средства: тракторы, автомобили и самоходные 
комбайны. Это связано с территориальной рассредоточенностью, что приводит к 
значительному объему перевозок грузов и пробегу транспорта в незагруженном 
состоянии при его возврате. Наименьшую долю єнергомощностей занимают 
двигатели комбайнов и самоходных машин – 10 – 15 %. 
Электрохозяйство в аграрном предприятии включает трансформаторы и 
трансформаторные подстанции, линии электропередач внутрихозяйственного 
назначения, 
приборы 
электропитания, 
электромоторы, 
оборудование 
культурно-бытового назначения. 
Использование системы силовых машин (энергомашин) и рабочих машин 
в аграрном предприятии предопределяет необходимость учета отраслевой 
структуры производства и почвенно-климатических условий и географических 
зон Украины. Это способствует полному использованию природного и 
производственного потенциала аграрного предприятия и повышению 
производительности труда. 
Потенциал энергосбережения аграрного предприятия – это совокупность 
потенциальных возможностей предприятия по экономии энергии, ресурсов и 
средств, необходимых для реализации этих возможностей с учетом уровня 
специфики энергопотребления в сельском хозяйстве, обусловленного 
вовлечением земли и биологических объектов в производство, зависимостью 
производства от природно-климатических условий и его сезонностью, 
организационно-экономической сложности ведения отраслей. 
На динамику энергетического потенциала аграрного предприятия влияют 
внешние и внутренние факторы. 
Совокупность факторов внешней среды как прямого, так и косвенного 
воздействия включает:

263 
– непоследовательность и бессистемность в проведении экономических 
реформ; 
– отсутствие действенной государственной поддержки сельского 
хозяйства; 
– несовершенство действующего законодательства; 
– диспаритет цен на энергетические ресурсы и сельскохозяйственную 
продукцию; 
– олигополия поставщиков энергетических ресурсов; 
– тенизация рынка энергетических ресурсов; 
– недостаточное производство и поступление новой техники; 
– высокие ставки процентов по кредитам и невыгодные условия их 
предоставления. 
К системе факторов внутренней среды, влияющих на уровень и 
эффективность использования энергетических ресурсов в аграрном 
предприятии, относят: 
– отсутствие целенаправленности и системности хозяйствования 
(отсутствие четких целей, задач и стратегии развития аграрного предприятия); 
– недостаточный уровень квалификации работников в рыночных 
условиях; 
– моральный и физический износ основных средств производства; 
– высокий уровень энергоемкости технологий в растениеводстве и 
животноводстве; 
– отсутствие материальной и моральной мотивации у работников к 
энергосбережению в процессе производства сельскохозяйственной продукции; 
– нехватка собственных финансовых ресурсов; 
– потери энергетических ресурсов в процессе транспортировки, хранения 
и потребления; 
– потери сельскохозяйственной продукции. 
К 
показателям, 
которые 
характеризуют 
обеспеченность 
сельскохозяйственного производства и рабочей силы энергетическими 
ресурсами, относят: энергообеспеченность, энерговооруженность труда, 
электрообеспеченность, электровооруженность труда. 
Энергообеспеченность определяется как отношение общей суммы 
энергетических мощностей аграрного предприятия к соответствующему 
размеру земельной площади (сельскохозяйственных угодий, пашни или 
посевной площади): 
,
Ë
Ï
ÝÌ
ÝÐ
ó
.
ñ
ñ
îá

(2) 
де ЭР
об
– энергообеспеченность, кВт/га (Дж/га); 
ЭМ
с
– совокупная энергетическая мощность, кВт (Дж); 
ПЛ
с.у
– площадь сельскохозяйственных угодий, га. 
Энерговооруженность труда определяется как отношение общей суммы 
энергетических мощностей аграрного предприятия к среднеучетной 
численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве: 

264 
,
×Ð
ÝÌ
ÝÐ
ó
.
ñ
ñ
â

(3) 
де ЭР
в
– энерговооруженность труда, кВт/чел. (Дж/чел.); 
ЭМ
с
– совокупная энергетическая мощность, кВт (Дж); 
ЧР
с.у
– среднеучетная численность работников предприятия, занятых в 
сельскохозяйственном производстве, чел. 
Электрообеспеченность определяется как отношение общих затрат 
электроэнергии аграрного предприятия к площади сельскохозяйственных 
угодий: 
,
ÏË
ÝË
ÝË
ó
.
ñ
ñ
îá

(4) 
де ЭЛ
об
– электрообеспеченность, кВт-год./га;
ЭЛ
с
– совокупные затраты электроэнергии, кВт-час.; 
ПЛ
с.у
– площадь сельскохозяйственных угодий, га. 
Электровооруженность 
труда 
определяется 
общими 
затратами 
электроэнергии, потребленной на производственные цели в сельском хозяйстве, 
из 
расчета 
на 
одного 
среднеучетного 
работника, 
занятого 
в 
сельскохозяйственном производстве или на затраченное рабочее время (чел.-
дней, чел.-час.):
,
×Ð
ÝË
ÝË
ó
.
ñ
ñ
â

(5) 
де ЭЛ
в
– электровооруженность труда, кВт-час./чел.;
ЭЛ
с
– совокупные затраты электроэнергии, кВт-час.; 
ЧР
с.у
– среднеучетная 
численность 
работников, 
занятых 
в 
сельскохозяйственном производстве, чел. 
Для характеристики уровня обеспеченности сельскохозяйственного 
производства и рабочей силы энергетическими мощностями рассчитывают: 
вооруженность рабочей силы механизированной тягой, машиновооруженность, 
уровень механизации труда, уровень электрификации труда. 
Вооруженность рабочей силы механизированной тягой определяется как 
отношение суммарной мощности механизированной тяги к среднеучетной 
численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве: 
,
×Ð
Ìò
Ìò
ó
.
ñ
ñ
â

(6) 
де Мт
в
– вооруженность рабочей силы механизированной тягой, кВт/чел. 
(Дж/чел.); 
Мт
с
– суммарная мощность механизированной тяги, кВт (Дж); 
ЧР
с.у
– среднеучетная 
численность 
работников, 
занятых 
в 
сельскохозяйственном производстве, чел. 
Машиновооруженность определяется как отношение стоимости силовых 
и рабочих машин аграрного предприятия к среднеучетной численности 
работников, занятых в сельскохозяйственном производстве: 

265 
,
×Ð
ÌØ
ÌØ
ó
.
ñ
â

(7) 
де МШ
в
– машиновооруженность, грн./чел.; 
МШ – стоимость силовых и рабочих машин, грн.; 
ЧР
с.у
– среднеучетная 
численность 
работников, 
занятых 
в 
сельскохозяйственном производстве, чел. 
Уровень механизации труда определяется как отношение затрат 
механизированного труда к общим затратам труда: 
,
Ò
Ò
Ó
ç
ìåõ
ìåõ

(8) 
де У
мех
– уровень механизации труда, коэффициент; 
Т
мех
– затраты механизированного труда, чел.-час.; 
Т
з
– общие затраты труда, чел.-час. 
Уровень электрификации труда определяется как отношение затрат 
труда, выполненных с применением электроэнергии, к общим затратам труда: 
,
Ò
Ò
Ó
ç
ýë
ò
.
ýë

(9) 
де У
эл.т
– уровень электрификации труда, коэффициент; 
Т
эл
– затраты труда, выполненной с применением электроэнергии, чел.-час.; 
Т
з
– общие затраты труда, чел.-час. 
Уровень обеспеченности энергетическими ресурсами в значительной 
степени влияет на экономическую эффективность аграрного предприятия. Так, 
при 
увеличении 
энерговооруженности 
труда 
растет 
урожайность 
сельскохозяйственных культур, повышается продуктивность животных. При 
этом снижаются производственные затраты на единицу сельскохозяйственной 
продукции. 
Повышение уровня электрификации аграрного предприятия способствует 
повышению комплексной механизации и автоматизации сельскохозяйственного 
производства, снижению затрат труда и повышению его производительности, 
снижению себестоимости единицы 
сельскохозяйственной продукции, 
сокращению сроков окупаемости дополнительных затрат на электрификацию. 
В сельскохозяйственном производстве категория энергетической 
эффективности отражает соотношение между объемом производства 
сельскохозяйственной продукции, что отвечает действующим стандартам 
качества, и величиной совокупных затрат энергии при условии соблюдения 
требований по охране окружающей среды. 
Растениеводство является единственной отраслью сельского хозяйства, в 
которой происходит процесс потребления энергии, а также ее воспроизведение. 
В других отраслях сельского хозяйства энергия трансформируется в различные 
формы. 
Между величиной совокупных расходов энергии и эффективностью 
производства сельскохозяйственной продукции существует тесная связь, 
которая ограничивается, в основном, экологическими параметрами. Это 

266 
обусловлено тем, что в процессе производства продукции имеет место 
движение материи, общей мерой которого является энергия. 
Для разных регионов Украины совокупная энергия, накопленная в 
продукции растениеводства, будет отличаться, что обусловлено природно-
климатическими 
условиями, 
технико-технологическими 
различиями, 
биологическими свойствами видов и сортов сельскохозяйственных культур, 
организационно-экономическими условиями. 
При производстве продукции животноводства совокупная энергия корма, 
проходя через организм животных, раскладывается на обменную энергию. 
Однако, организм животных использует не всю совокупную энергию 
съеденного 
корма, 
а 
только 
ее 
перевариваемую 
часть – энергию 
перевариваемых веществ кормов, которая также не полностью усваивается. 
Животные усваивают только обменную энергию кормов, которая составляет у 
жвачных 82 – 86 %, а у свиней – 94 – 98 % от перевариваемой энергии. От 
энергии продукции животноводства отделяют расходы на ферментацию, 
биосинтез и поддержания жизни. В продукцию животноводства реализуется 
лишь 17,8 – 31,1 % совокупной и 21,8 – 42,1 % обменной энергии корма. 
На 
основе 
расчетных 
данных 
энергетической 
ценности 
сельскохозяйственной продукции и данных энергетических затрат ресурсов 
можно рассчитать следующие показатели энергетической эффективности 
сельскохозяйственного производства. 
Прямые 
энергетические 
затраты 
на 
производство 
продукции 
растениеводства учитывают энергетические затраты на уровнях их 
приобретения (привлечения), непосредственно производственного процесса и 
реализации [2, с. 135; 3, с. 152]: 
,
)
E
E
E
E
(
Е
n
1
i
ui
zi
mi
di
пр






(10) 
де Е
пр
– прямые энергетические затраты на производство продукции 
растениеводства, МДж;
E
dі
– затраты энергии, овеществленной в горюче-смазочных материалах, 
электроэнергии, МДж;
E
mі
– затраты энергии, овеществленной в семенах, минеральных и 
органических удобрениях, средствах защиты растений, МДж; 
E
zі
– затраты энергии живого труда, МДж;
Е
uі
– затраты 
энергии, 
овеществленной 
в 
основных 
средствах 
производства, МДж. 
Косвенные энергетические затраты на производство продукции 
растениеводства 
определяются 
как 
совокупность 
затрат 
энергии 
управленческого и обслуживающего персонала, средств на обеспечение 
деятельности 
указанной 
категории 
работников, 
на 
обслуживание 
производственной и социальной инфраструктуры [2, с. 136; 3, с. 152]: 
),
E
E
E
(
E
di
n
1
i
yi
i
s
ê





(11) 
де Е
к
– косвенные энергетические затраты, МДж;

267 
E
si
– затраты 
энергии 
управленческого 
и 
обслуживающего 
персонала, МДж; 
E
yi
– затраты энергии на средства содержания управленческого и 
обслуживающего персонала, МДж;
E
di
– затраты энергии на обслуживание производственной и социальной 
инфраструктуры, МДж. 
Совокупные энергетические затраты на производство продукции 
растениеводства [2, с. 136; 3, с. 153]: 
,
Å
Å
Å
ê
ïð
ñ


(12) 
де Е
с
– совокупные энергетические затраты на производство продукции 
растениеводства, МДж;
Е
пр
– прямые энергетические затраты на производство продукции 
растениеводства, МДж;
Е
к
– косвенные энергетические затраты, МДж/га. 
Совокупные энергетические затраты на производство продукции 
животноводства определяют по формуле [1, с. 569]: 
,
Å
Å
Å
Å
Å
Å
Å
ï
ê
ï.ê
îá.ñ
î.ñ
âîñ
æâ
c






(13) 
де 
æâ
c
Å – совокупные энергетические затраты на производство продукции 
животноводства, МДж;
Е
вос
– совокупная энергия, переносимая на воспроизводство поголовья 
(ремонтных животных), МДж;
Е
о.с
– совокупная 
энергия, 
переносимая 
основными 
средствами 
производства (кроме продуктивных животных), МДж;
Е
об.с
– совокупная энергия, переносимая оборотными средствами (кроме 
кормов и подстилки), МДж;
Е
п.к
– совокупная энергия прямых и косвенных затрат труда, МДж;
Е
к
– совокупная энергия, овеществленная в кормах, МДж;
Е
п
– совокупная энергия, овеществленная в подстилке, МДж. 
Совокупная энергия, накопленная в продукции растениеводства, 
определяется путем перевода объема произведенной продукции растениеводства 
(урожая) в абсолютно сухое вещество с учетом его энергетической 
ценности [2, с. 136; 3, с. 153]: 
³
ïï
.
ïð
³
ïï
.
ïð
³
ïð
³
ïð
n
1
³
³
ïð
ðàñ
.
ïð
Ê
ÎÏ
100
e
Ê
ÎÏ
Å








,(14) 
де 
ðàñ
.
ïð
Å
– совокупная 
энергия, 
накопленная 
в 
продукции 
растениеводства, МДж;
³
ïð
ÎÏ
– объем произведенной продукции і-го вида (урожайность), ц;
і
пр
К
– коэффициент перевода произведенной продукции і-го вида в сухое 
вещество; 
і
пр
e
– содержание энергии в 1 кг сухого вещества, МДж;
i
ïï
.
ïð
ÎÏ
– объем произведенной побочной продукции і-го вида, ц;

268 
і
пп
.
пр
К
– коэффициент перевода произведенной побочной продукции і-го 
вида в сухое вещество; 
n – количество видов продукции. 
Энергетическая прибыль производства продукции рассчитывается как 
разница между совокупными затратами энергии на производство i-го вида 
продукции и совокупными энергетическими затратами на производство i-го 
вида продукции: 
,
Е
-
Е
Пр
i
i
с
i
пр
e

(15) 
де 
i
e
Пр – энергетическая 
прибыль 
производства 

жүктеу/скачать 3.87 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: