Глава 7.11. – Благополучие животных в системах производства молочного скота
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г.
504
Особое внимание должно уделяться питанию на последнем месяце стельности, в том числе тому,
что касается энергетического баланса, балластного корма, микроэлементов для снижения риска
заболевания во время и после отёла и недопущения ухудшения физического состояния.
Жидкое молоко (или его заменитель) важен для роста и благополучия телят. Однако кормление
телят исключительно жидким кормом в качестве единственного алиментарного источника по
достижении ими 4-6-недельного возраста задерживает развитие рубца. В состав рациона телёнка
старше двух недель должны входить волокнистые и концентрированные корма, стимулирующие
развитие рубца и недопущение отклонений в использовании телёнком ротового аппарата.
Производители молока должны знать о возможной нехватке или избытке микроэлементов,
принимая во внимания географическое положение района выращивания, и, по необходимости,
восполнять их недостаток путём включения в рацион кормовых добавок.
Крупный рогатый скот, в том числе отнятые от матери телята, должен иметь доступ к достаточному
количеству приятной на вкус воды, качество которой отвечает физиологическим нуждам, и
незагрязнённой опасными для здоровья веществами.
Критерии результативности: уровень смертности; уровень заболеваемости; поведение
(агностическое поведение и др.); изменение веса и физического состояния; уровень
воспроизводства; варьирование надоя; показатель прироста; вокализация.
3.
Социальная среда
Для поддержания благополучия животных, особенно при стойловом содержании следует
учитывать присущую животным социальность. В числе трудностей в вопросе социализации следует
назвать агностическое поведение, проявление повышенного полового влечения, смешивание
нетелей и коров в одном загоне, кормление особей крупного размера и разного возраста в одном
загоне, недостаточность индивидуального пространства, нехватка места у кормушек,
ограниченность доступа к поилкам, присутствие некастрированных быков.
В любых системах производства крупного рогатого скота следует учитывать общественное
взаимодействие в группах. Работники, обращающиеся с животными, должны хорошо разбираться
в доминантных отношениях, которые устанавливаются в группах, и следить за животными,
представляющими повышенный риск с точки зрения агностического поведения и повышенной
сексуальности (больные или травмированные, молодые, очень старые, особи малого размера или
крупнее других в группе). Работники, обращающиеся с животными, должны уметь подмечать
агностическое поведение животных, особенно в случае соединения сложившихся ранее групп.
В случае неэффективности предпринятых мер особей, показывающих агностическое поведение или
повышенную половую возбудимость, следует удалять из группы.
Работники, обращающиеся с животными, должны осознавать проблемы благополучия, связанные
ненадлежащим формированием групп животных, и принимать меры для недопущения их
возникновения (включение нетелей в новую группу, перегруппировка животных на разных стадиях
производства с разными алиментарными потребностями и др.).
Во избежание ранения не следует смешивать рогатый скот с обезроженным.
Критерии результативности: поведение (время, проводимое в лежачем положении, травматизм,
раны); изменение веса и физического состояния; внешние физические аспекты (чистота тела и пр.);
хромота; варьирование надоев; уровень заболеваемости; уровень смертности; показатели
прироста; мычание.
4.
Выделенное пространство
В любой системе производства скот должен располагать достаточным пространством для
комфортной среды и социализации.
Недостаточность и неприспособленность индивидуального пространства может приводить к росту
частоты травматизма и отрицательно сказывается на показателях набора веса, индексе кормовой
конверсии и поведении (движение, отдых, потребление воды и кормов и пр.).
При расчёте выделяемого животным пространства следует предусматривать места для отдыха,
нахождения в вертикальном положении и поедания корма. Сведение в группы не должно
отрицательно сказываться на нормальном поведении скота, равно как и не снижать срока,
проводимого ими в лежачем положении.
|