Стр. 70:
ду... Баранина служит ежедневною и нередко... единственною пищею...
киргизцам...» (Георги, 1799 С. 127—128).
Вследствие этого закономерно, что овца являлась основным видом скота, ее
удельный вес в структуре стада в среднем по всему Казахстану составлял почти
60% всего поголовья животных. Наиболее овцеводческими являлись
«пустынные» уезды Казахстана: Мангышлакский, в котором доля овец
достигала 84,6%, Зай-санский—75,0%, Джаркентский—73,2, Верненский—
72,7, Ка-пальский—70,3, Гурьевский—69,2%; а наименее: Омский—33,4%,
Петропавловский —35,8, Кустанайский —36,5, Кокчетавский — 40,0%,
Актюбинский—44,5% (см. таблицу № 2). Общая численность овец в Казахстане
на рубеже XIX—XX вв. оценивается примерно в 18—18,5 млн. голов, а коз в
3—3,5 млн. (Хозяйство казахов... С. 97; Овцеводство Казахстана, 1968. С. 15—
18 и др.). Такое количество мелкого рогатого скота, по-видимому, являлось
предельным для кормовых ресурсов казахстанской экосистемы, поскольку в
среднем на одну особь приходилось 10 га пастбищных угодий при норме для
полупустынной и пустынной зоны (70% всей территории Казахстана) 20 га
выпаса в течение года (Федорович, 1973. С. 218).
Исключительной приспособленностью к условиям засушливого и безводного
климата отличались верблюды, среди которых казахи больше всего ценили
помесь дромадера (самца) и двухгорбо-го бактриана (самки) — нара. Среди
главных достоинств верблюда следует отметить способность подолгу (до 10
дней) обходиться без воды и пищи, потреблять воду с высокой степенью
минерализации (до 10 г/л), усваивать растительность практически недоступную
другим видам животных, высокую скорость передвижений, громадную силу .(в
среднем 200—350 кг вьючного груза), широкий спектр пользовательных
свойств от транспортно-тяглового до мя-со-молочно-шерстного направления (в
среднем 160—190 кг мяса, 60—100 кг сала, 4—8 кг шерсти с одного верблюда,
40—80 ведер молока с одной верблюдицы за 14—16 месяцев лактационного пе-
риода) и т. д. Среди недостатков — отсутствие рефлекса тебеневки, большие
площади выпаса, высокая подвижность, во время водопоя потребность в
больших запасах воды (для одной особи до 100 литров воды разового приема),
плохо переносили холода, дожди и сырость, случка зачастую вручную,
замедленный цикл воспроизводства (беременность 13—13,5 месяцев, половая
зрелость в 4 года, роды раз в 2—3 года и т. п.), низкий процент рождаемости,
невысокая молочная продуктивность и т. д. (Медведский, 1862. Т. 80. Сентябрь.
С. 34—39; Красовский, 1868. Ч. II; Диваев, 1901. С. 73; МКЗ. Т. IV. Описания...
С. 104; Фиельструп, 1927 С. 89—91; Ищенко и др., 1928. С. 135—148; Першиц,
1958. С. 118—119; Бого-любский, 1959. С. 414—430; Ковальска-Левицка, 1981.
С. 185—186; Хефлинг, 1986. С. 58—65 и др.). «Верблюд великолепно
приспособлен к тяготам существования в пустыне. Он не боится ни жары, ни
холода и может даже, приспосабливаясь к наружной температуре,
Достарыңызбен бөлісу: |