Поль Брэгг

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
Во многих случаях первое опорожнение кишечника происходит вскоре после первого 
приёма пищи, прерывающего голодание, но это сугубо индивидуально, поэтому мы не 
можем установить норму для всех. 
Я надеюсь, что вы будете терпеливы по отношению к природе и не станете заставлять 
кишечник работать против его желаний. 
Природа снабдила кишечник своей собственной санитарной и антисептической системой, 
и эта система в нужное время сама приходит к естественным действиям. Вы едите пищу, 
которая стимулирует перистальтику кишечника. 
Если вы следуете всем приведенным здесь предписаниям относительно меню, то вы 
наладите регулярную и здоровую систему выделения. 
Идеальная программа для хорошего пищеварения 
Живя на диете, содержащей все необходимое, я придерживаюсь следующего порядка. 
Первое опорожнение кишечника происходит рано утром после пробуждения. 
Несколько вращательных движений тела позволяют мне добиться полного освобождения. 
Как я уже говорил, я обычно не завтракаю, так как считаю, что такой режим питания 
более полезен для здоровья. 
Через несколько часов после пробуждения съедаю что-нибудь из свежих фруктов — 
кусочки ананаса, банана, апельсина или несколько абрикосов. Могу съесть и чернослив. 
Примерно через час после этого совершаю мой первый за день приём пищи, обычно это 
салат из свежих овощей на основе моркови, капусты и зелени. 
К этому обычно добавляю авокадо, что вместе с капустой, морковью и зеленью 
становится хорошим стимулятором для работы пищеварительного тракта. 
Я взял за правило первым делом съедать салат. Поскольку считаю, что мы должны 
приучить свой организм к восприятию только натуральной пищи. Большинство начинают 
трапезу с супа или бульона, а также сандвичей или хлеба. 
На мои взгляд, это совершенно неверно, поскольку именно сырая пища в начале трапезы 
стимулирует выделение пищеварительных соков, ведь сырые овощи более богаты 
натуральными стимуляторами. Это необходимо для правильного пищеварения. 
Поэтому я настаиваю на том, чтобы в начале каждого приёма пищи вы съедали свежие 
овощи, и после нескольких лет такого питания вы почувствуете, что ваш организм не 
воспринимает иного начала еды. 
В результате вы сможете довести свое потребление свежих овощей и фруктов до 60 
процентов рациона. 
Свежие овощи и фрукты — это пища, богатая жизненными силами, именно такая пища, 
которая приготовлена для нас природой, это живые продукты, аккумулировавшие 
солнечную энергию. 
Я не собираюсь утверждать, что ваш рацион должен на 100 процентов состоять из сырых 
овощей и фруктов, потому что не думаю, что современный цивилизованный человек 
может жить так, как жили его предки пять-шесть тысяч лет назад. 
Вот почему я полагаю, что идеальная диета на 60 процентов состоит из сырых фруктов и 
овощей и на 20 процентов из белковой пищи. Этот белок может быть в виде мяса, рыбы, 
яиц, натурального сыра или в растительном виде, например, в орехах и семечках. Пивные 
дрожжи и проросшая пшеница также могут быть важной частью белкового питания. 
Последние 20 процентов рациона, в свою очередь, делятся на три части. 
Одна треть — это натуральный крахмал, получаемый из хлеба, риса, бобовых. Другая 
треть — натуральные сахара, содержащиеся в сухофруктах, меде, в соках. 
Последняя треть состоит из натуральных ненасыщенных жиров, таких, как подсолнечное, 
оливковое и соевое масло или любых других ненасыщенных масел. 
Натуральный крахмал, сахара и масла — это высококонцентрированная пища, поэтому их 
следует потреблять в небольших количествах. 
Вегетарианство против мясоедства 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
Более пятидесяти лет я являюсь специалистом по питанию, и все эти годы идет яростный 
спор между вегетарианцами и мясоедами. Обе стороны стараются подтвердить свою 
точку зрения научно обоснованными доводами. 
Я не собираюсь агитировать вас за то или иное направление. На эту тему написаны сотни 
книг. Что касается меня, то я исключаю из своей жизни только слово «никогда» в тех 
случаях, когда речь идет о пище. 
Много лет следуя программе голодания и диеты, содержащей преимущественно свежие 
овощи и фрукты, мой организм стал настолько чутким, что совершенно безошибочно 
сообщает мне, что следует есть каждый раз. 
В течение всех этих лет я совершенно отвык от мяса и рыбы, мой рацион состоит из 
свежих и вареных овощей и фруктов, орехов, семечек, проросших зерен, дрожжей и 
бобов. 
Но бывают моменты, когда организм говорит мне, чтобы я съел немного мяса или рыбы, 
немного натурального сыра или свежее яйцо. Другими словами, в моем организме 
развился инстинкт на выбор пищи. 
Иногда бывает, что четыре-пять лет я совершенно не ем мяса или рыбы, но затем 
организм телеграфирует, что необходимо съесть кусочек мяса или рыбы. Такой 
внутренний голос превосходно помогает мне. 
В основном по образу жизни я вегетарианец. Я воспитывался на большой ферме, где 
содержалось сотни голов свиней и крупного рогатого скота, которые там и забивались. 
Но убийство всегда было для меня омерзительно. Я никогда не занимался охотой и 
рыбной ловлей, потому что не люблю кого-либо лишать жизни. 
Я совершил 13 экспедиций в необжитые страны, где среди туземцев видел много сильных, 
здоровых людей, живущих на вегетарианской диете. С другой стороны, я видел также 
много туземцев, восхищавших своим здоровьем и включавших в свое меню животную 
пищу. 
Во время одного путешествия по южным морям я видел там на островах великолепных 
представителей человеческого рода, в их меню входили не только свежие фрукты и 
овощи, но и рыба, птица и мясо. 
Поэтому стараюсь занимать по возможности более умеренную позицию в споре по поводу 
вегетарианства. Я чувствую, что, очищая и совершенствуя свой организм, мы развиваем в 
нем тонкое ощущение потребности в тех или иных продуктах. 
Суровая диета вооружает организм против всех внешних неприятностей. Поэтому он не 
так легко поддается жаре, холоду и усталости. 
Бенджамин Франклин 
Семь моих любимых учителей 
Одним из самых крупных специалистов в науке об очищении организма и питании был 
Джон Тилден, доктор медицины из Денвера. 
Этот выдающийся ученый вошел в историю как один из искуснейших врачей. Его метод 
лечения включал голодание и питание с преобладанием фруктов и овощей. Он прожил 
более девяноста лет и активно занимался врачеванием до самого последнего своего дня. 
Еще один искуснейший врач, специализировавшийся в питании, это прославленный Джон 
Харви Келлогг, доктор медицины, который в течение 60 лет был директором известного 
санатория Боттл Крик в штате Мичиган. 
Доктор Келлогг также специализировался на вегетарианской диете, которая помогла в его 
заведении многим людям вернуть здоровье. Я имел честь учиться под руководством 
доктора Келлогга и считаю это время очень значительным событием в моей жизни. 
На рубеже столетий я ассистировал Бернару Макфэддену, отцу и основателю движения за 
физическую культуру. 
Мистер Макфэдден сначала пробовал применять вегетарианство, а затем остановился на 
смешанной диете, которая включала мясо и рыбу. Это был еще один человек, который 
верил в смешанную диету и дожил почти до 88 лет. 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
Мне довелось иметь дело со многими специалистами, которым удавалось усиленно лечить 
людей с помощью системы натурального питания. 
В начале двадцатых годов я имел удовольствие работать с доктором Сент-Луи Эстесом, 
который был пионером и строгим последователем сыроедения. Я видел много бывших 
больных, восстановивших здоровье благодаря его диете. 
Доктор Бенедикт Луст был основателем натуропатии в Америке. Он создал в Нью-Йорке 
крупную школу натуропатии и воспитал сотни натуропатов, которые распространили его 
учение по всему миру. 
Доктора Генри Линдлара называли «врачом без лекарств», он первым провозгласил 
возвращение терапии и профилактики к натуральным методам. 
Профессор Арнольд Эрет, на мой взгляд, был одним из величайших специалистов по 
питанию. Он создал метод лечения «бесслизистой диетой», которая основывалась на 
вегетарианстве. 
Я знаю многих учеников профессора Эрета, достигших в полном здравии 80-90 лет 
благодаря следованию его системе. 
Я могу назвать и много других специалистов по питанию, с которыми был знаком или 
вместе работал. 
Одни из них пропагандируют смешанную диету, другие — строго вегетарианскую, третьи 
— сыроедение, но у всех одна общая черта: они настаивают на исключении из рациона 
всех переработанных и рафинированных продуктов, созданных нашей цивилизацией. 
Привожу список продуктов, которые все названные и другие корифеи науки о питании 
рекомендовали исключить из рациона. 
Пища, которую следует избегать 
Рафинированный сахар и продукты из него: 
u такие, как джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожные, леденцы, 
жевательная резинка, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, подслащенные 
фруктовые соки, фрукты, законсервированные в сиропе; 
u кетчуп, горчица, острый томатный соус, маринады, зелёные маслины; 
u соленые продукты: хрустящий картофель, соленые орешки, соленые крекеры и т. п.; 
u изделия из обдирного риса; 
u такие промышленные готовые блюда, как корнфлекс (кукурузные хлопья) и 
аналогичные продукты; 
u жареная пища; 
u насыщенные жиры и гидрогенизированные масла (враги вашего сердца); 
u продукты, содержащие хлопковое масло; если на упаковке написано: «растительное 
масло», — сначала выясните, что это такое, а только затем решайте, необходимо ли вам 
им воспользоваться; 
u маргарин (содержащий насыщенные жиры и гидрогенизированные масла); 
u арахисовое масло, которое содержит гидрогенизированные масла; 
u кофе, кофейный напиток, чай, спиртные напитки; 
u табак; 
u свежая свинина и продукты из свинины; 
u копченая рыба любого сорта; 
u копченое мясо, ветчина, бекон и колбаса; 
u горячие сосиски, салями, продукты, богатые нитратами; 
u сухофрукты, содержащие двуокись серы в качестве консерванта; 
u куры, которых подкармливали стимуляторами роста; 
u консервированные супы (читайте на этикетке состав, обращая внимание на 
содержание сахара, муки, крахмала и консервантов); 
u мучные продукты (белый хлеб, ржаной хлеб с добавками пшеничной муки, печенья, 
пирожные, торты, вафли, содовые крекеры, макароны, спагетти, пицца и т. п.); 
u несвежие овощи, ранее приготовленные салаты, подогретый картофель; 

vk.com/fruktorianec
Подобные книги: http://www.lovesurfing.ru/syroedenie/syroedenie.php 
u самолечение лекарствами — никакого аспирина, антигистаминов, магнезии, 
снотворного, транквилизаторов, обезболивающих средств, бромидов. 
Вы не обладаете достаточной квалификацией, чтобы прописывать себе лекарства. 
Последствия могут быть серьезными. 

жүктеу/скачать 0.83 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: