Посвящается светлой памяти профессора Ни колая Александровича Сошественского — осно вателя ветеринарной токсикологии, профессо

131
глобин (нитрозогемоглобин), который не присоединяет кислород,
в результате чего наступает гипоксия крови и аноксемия тканей, а
также соединяется с миоглобином мышцы сердца и скелетных
мышц и цитохромоксидазой нервных тканей.
Нитриты также угнетают сосудодвигательный центр, что при-
водит к снижению кровяного давления и нередко к коллапсу. Из-
быточное количество аммиака в крови и тканях вызывает воз-
буждение, а в последующем угнетение ЦНС. В результате этих из-
менений, без оказания лечебной помощи, болезнь заканчивается
гибелью животного (смертельные дозы см. в п. 4.12). Голодные
животные и при инфекциях желудочно-кишечного тракта более
чувствительны к нитратам.
Хроническое отравление нитратами и нитритами сопровожда-
ется гипоксией крови и аноксемией тканей и органов, в результа-
те чего снижаются все виды обмена веществ, воспроизводительная
функция, жизнеспособность молодняка, наступают дистрофичес-
кие изменения в органах, обмен РНК и ДНК и понижается имму-
нологический статус. Присутствие токсикантов в молоке, яйцах,
мясе и субпродуктах оказывает негативное воздействие на здоро-
вье людей, в том числе и канцерогенное действие.
Клиника. Отравление животных нитратами и нитритами может
протекать в сверхострой (молниеносной), острой и хронической
формах. С в е р х о с т р а я   ф о р м а   чаще всего наблюдается у мо-
лодняка крупного рогатого скота при обильном скармливании го-
лодным животным свеклы, подсолнечника, кукурузы, люцерны и
других кормов (см. п. 4.12) с полей с повышенным внесением
азотсодержащих агрохимикатов (удобрений). При этом для жи-
вотных характерно беспокойство, слюнотечение, рвотные движе-
ния, тимпания, затрудненное дыхание, учащение и аритмия со-
кращений сердца, жажда, нарушение координации движений,
тремор скелетных мышц, судороги конечностей (животные пада-
ют), цианотичность слизистых оболочек, угасание рефлексов и
чувствительности кожи. Летальный исход наступает через
30…50 мин.
При  о с т р о м   и   п о д о с т р о м   отравлении первые симпто-
мы болезни проявляются  через 2…3 ч; тяжелое состояние — через
10…12 ч. Животные отказываются от корма, беспокоятся, мочеис-
пускание частое, жажда, слизистые оболочки ротовой полости
вишневого цвета, вскоре приобретающие шоколадный (коричне-
вый) цвет. Температура тела повышена. Сердечные сокращения и
дыхание учащены, хрипы в легких, из носовых отверстий выде-
ляется густая слизистая жидкость. Тремор скелетных мышц,
атаксия (животные лежат, встают с трудом). Зрение и слух резко
понижены. Иногда диарея и тимпания. Гибель наступает от ас-
фиксии.

жүктеу/скачать 1.04 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: