чай. Такой ужин помогает насытить организм кальцием,
необходимым при моем заболевании для профилактики ос-
теопороза.
Между этими тремя приемами пищи делаю перекусы:
могу съесть немного грецких орехов и обязательно ем фрук
ты — в основном яблоки, киви, мандарины, хурму, летом
на даче много ягод. Летом, кстати, я никогда не готовлю на
обед овощной салат, ограничиваюсь зеленым, просто пор
цию делаю побольше. Не пью летом, когда живу на даче, и
соки. Считаю, что ягоды и зелень с грядки с лихвой вос
полняют и сок, и овощной салат.
За последние годы я, конечно, много читала всякой ли
тературы по оздоровлению, разговаривала с разными людь-
ми, которые решали такие же задачи, как и я, поэтому
диета, когда-то составленная мной по рекомендациям док
тора Ласкина, немного корректировалась, хотя от ее прин
ципов я никогда не отступала.
Как вы, наверное, смогли уже заметить, я совсем не ем
мясо, бобовые (хотя, как я прочитала в вашем журнале,
теперь Ласкин их разрешает), сметану, майонез, сливочное
масло, не пью молоко и сливки, не ем никаких макарон
ных изделий, варенья, вообше ничего сладкого, кроме фрук
тов, сухофруктов и меда, очень ограничиваю хлеб, но все
же потребляю белый — только из муки грубого помола. Не
ем, по совету доктора Ласкина, и белокочанную капусту,
кроме квашеной, которую он в небольших количествах, на
оборот, рекомендовал, но только собственной закваски.
Стараюсь выпивать в день до 2 литров воды. Но много
выпить сразу не могу — у меня больное сердце и начинает
ся тахикардия. Поэтому пью воду часто, но понемногу, причем
обязательно пью немного воды перед едой. Что касается
спиртного, то еще доктор Ласкин советовал выпивать по
бокалу сухого красного вина в день. Но я, если и пью его,
то только, как говорится, по праздникам.
В последние годы я стала делать некоторые послабления
в своей диете. Например, иногда могу утром вместо чая
выпить желудевый кофе с цикорием. Люблю побаловать
себя несладким крекером (сухим печеньем). Могу на завт
рак вместо каши иногда съесть немного красной малосоле
ной рыбы или кусочек копченой скумбрии, чтобы организм
получал полезные ненасыщенные жирные кислоты.
Девять лет назад, после операции и химиотерапии, я
столкнулась еще с одной серьезной проблемой — низким
гемоглобином и пониженными лейкоцитами в крови. Для
повышения лейкоцитов мне посоветовали рецепт питья из
чечевицы, который мне очень помог. 1 ст. ложку чечевицы
нужно перемолоть в кофемолке, высыпать в стакан воды,
размешать и дать крупным частичкам осесть. Взвесь вы
пить в течение дня. Для увеличения гемоглобина я исполь
зовала другой, по-моему, довольно старый рецепт. В четыре
антоновских яблока воткнуть штук 30 гвоздей (можно даже
51
ржавых) и оставить на ночь. Утром гвозди вынуть, а ябло
ки запечь и съесть в течение дня.
Улучшение состава крови имеет, как известно, большое
значение для иммунитета, а людям, которые столкнулись с
онкологией, нужно очень внимательно относиться к своему
иммунитету и всячески его укреплять. Поэтому по совету
другого врача — фитотерапевта В.Ю. Филимонова я посто
янно принимаю укрепляющие защитные силы организма
растительные препараты, чередуя их каждую неделю. Одну
неделю — «Иммунал», препарат из эхинацеи (1 раз в день
20 капель), другую — экстракт родиолы розовой (также
1 раз в день 20 капель).
Помимо растительных препаратов для повышения им
мунитета принимаю ежедневно контрастный душ, чередуя
умеренно горячую воду с умеренно холодной, потому что
резкая смена неблагоприятна при моем заболевании. Люб
лю походить по дну ванны с холодной водой. И обязатель
но много гуляю на свежем воздухе — в любую погоду. Ну
и последнее, что я считаю очень важным для борьбы с лю
бым заболеванием, — это положительный эмоциональный
настрой. Кстати, даже тогда, в том печальном 1996 году, я
не впала в транс, а методично выполняла все, что мне реко
мендовали и что я считала разумным. Но помогли мне со
хранить присутствие духа, конечно, мои близкие — муж и
дочь».
Просьба к тем, кто прочитает эту книгу и возьмет на
вооружение диету доктора Ласкина — идет ли речь об он
кологическом заболевании или вы используете диету для
профилактики атеросклероза. Напишите, как сказалась на
вашем состоянии диета, какие компоненты питания вы из
нее выбрали и от чего отказались. Такие письма у нас уже
есть, но хочется, чтобы их было больше. Это поможет всем:
и вам, и доктору Ласкину, и нам, издателям книги, чтобы
впоследствии дополнить ее новыми фактами.
Владимир ДОБКИН
АНТИРАКОВАЯ
ДИЕТА
доктора
Ласкина:
Достарыңызбен бөлісу: |