Предисловие в

дываясь на то, чем заняты другие. Я лично, оглядываясь, 
беру то, во что верю и что могу проверить. 
— Теперь давайте переключимся на вторую пользу — оз­
доровление сосудов, к этой теме интерес читателей не мень­
ше, чем к раку. К тому же в этом случае не следует ожи­
дать, когда петух клюнет, а надо заниматься профилакти­
кой с молодых лет. 
— Не хочется о печальном, но это жизнь. Работая пато­
логоанатомом, я обнаруживал атеросклероз у пятнадцати­
летних подростков. Что следует понимать: в нашем орга­
низме самым быстрорастворимым топливом является глю­
коза. И если вы нормально, сбалансированно питаетесь, к 
4 часам утра она вся будет израсходована. Тогда в действие 
вступит холестерин, он тоже энергетический материал, по­
лучаемый из продуктов питания. Но чтобы, как говорится, 
быть всегда под рукой, он откладывается на стенках сосу­
дов, и происходит их разрыхление. При нашем постоянном 
переедании холестерин оказывается невостребованным, от­
кладывается и откладывается, образуя бляшки. Так вот, про­
чистить и укрепить сосуды поможет кверцетин. 
— Некоторые читатели не так поняли, а возможно, я не 
совсем четко изложил роль шиповника в диете, сделав ударе­
ние на том, что он также содержит кверцетин. Но позже в 
наших публикациях мы упомянули все витамины, которые 
содержатся в шиповнике, — С, А, D, Е, К. 
— Правильно, но рекомендуется шиповник коричный, 
или другое его название — майский. По сравнению с дру­
гими сортами — конским, собачьим — в нем рекордное ко­
личество витаминов. Кстати, отличить высоковитаминные 
виды шиповника от низковитаминных можно, не прибегая 
к химическому анализу, — по чашелистикам, остающимся 
на верхних концах плодов, вплоть до их созревания. У вы­
соковитаминных видов (таковы шиповники иглистый, ко­
ричный) чашелистики стоят торчком, у низковитаминных 
(шиповник собачий) опушены вниз, прижимаются к стен­
кам плода. Кашица, которую рекомендую принимать за пол­
часа до еды, нейтрализует и выводит из организма яды, 
вредные радикалы, ибо эти витамины являются антиокси-
дантами. А ядов мы накапливаем достаточно и с едой, и с 

лекарствами. И особенно этот шиповник рекомендую тем, 
кто подвергался после операций облучению и химиотера­
пии, так называемых побочных эффектов от них достаточ­
но много. Принимайте эту кашицу два раза в день перед 
завтраком, обедом, и вы не только нейтрализуете яды — у 
вас хорошо заработают кишечник, почки. 
— Вот еще вопрос интересный. Можно ли есть гречневую 
кашу с молоком? Знаете, у нас многие обожают залить кашу 
молочком. 
— Можно, но не нужно, поскольку не будет ожидаемо­
го эффекта. Все, что необходимо для жизнедеятельности 
организма, есть в нашей диете. Однако если человек при­
вык к кефиру или другим кисломолочным продуктам, пусть 
выпьет стаканчик перед сном. 
— Вульф Абрамович, кажется, упомянутый нами Озава, 
предлагая в качестве источника кверцетина рис, рекомендо­
вал как можно меньше воды, а у вас 8 стаканов. Это обяза­
тельно или можно меньше-больше? И еще: звонили читате­
ли, у которых близкая родственница страдает раком легких 
и у нее ежемесячно откачивают из легкого жидкость. Ей 
как быть? Рекомендованной диетой она уже пользуется. 
— Владимир, ты еще не забыл, что практически мы из 
воды состоим? Что от нас в результате ухода в лучший мир 
остается? Горстка пепла. От недостатка жидкости происхо­
дит сгушение крови со всеми вытекающими отсюда послед­
ствиями. Два литра — это обычная норма для жизнедея­
тельности человека, но во всем, и в потреблении воды, дол­
жно быть чувство меры. Повторю то, о чем мы говорили, 
когда беседовали о режиме принятия пищи. Если человек 
живет по природному принципу, то есть питается не по 
часам, а когда испытывает чувство голода, у него все будет 
в порядке. Так и в случае с водой: хочется пить, мучает 
жажда — утоли ее. 
Другое дело — случай с раком легких, когда в плевре 
скапливается вода. Здесь необходимо следовать совету леча­
щего врача, а ограничивать потребление жидкостей придет­
ся однозначно. 
— Одной моей знакомой, коллеге по работе в газете, на 
днях сделали операцию, удалили опухоль, потом начали облу-

чение. Я передал ей журналы с нашими публикациями, она 
показала своему врачу, а тот посоветовал ей не отказы­
ваться от животного белка. Что вы думаете по этому по­
воду? 
— Диетами для лечения рака всерьез занялись 3—4 года 
назад в США, на Западе, я — намного раньше. Пока не 
было результатов, меня считали сумасшедшим, когда боль­
ные стали выздоравливать, а обреченные умереть уже завт­
ра жили три-четыре года и больше, а уходили без страда­
ний, диагноз мне коллеги сократили наполовину — окрес­
тили полусумасшедшим. Я — практикуюший врач, Алек­
сандр Владимирович Балюра — ученый, человек, я говорю, 
от пробирки. Кстати, автор изобретения, позволяюшего ди­
агностировать опухоли на ранней стадии. Мы этому делу 
жизни посвятили и плохого не посоветуем. 
— Вы в каждый свой приезд почти все время проводите в 
онкоцентре на Каширке. Как к вашим работам там отно­
сятся? 
— Разумеется, по-разному. Одни понимают, восприни­
мают, другие отмахиваются. В этот приезд главный химио­
терапевт России Э. Возный вел переговоры с Институтом 
питания — нужно продолжать исследования. Кстати, и в 
онкоцентре после операций рекомендуют усиленное пита­
ние, включая икру. По-моему, это противоречит здравому 
смыслу: ведь идет стимуляция роста, в том числе и опухо­
ли. Кстати, если у наших коллег заболевают близкие люди — 
родственники, друзья, они начинают проявлять к диете 
живой интерес. Вот такие мы люди. 
— Хотелось бы услышать еще об одном целебном сред­
стве — хрене, в первую очередь о способах его практического 
применения. 
— Пероксидаза хрена, фермент, известна давно, а хрен, 
вероятно, вообше с незапамятных времен, как народное ле­
чебное средство. Кстати, как только начинается грипп, моя 
жена трет хрен и дышит этим специфическим амбре, кото­
рое тоже далеко не всем по вкусу. И, представьте, ни разу 
не заболела! 
Но есть веши более серьезные. Сушествует ряд локали­
заций рака, которые практически не лечатся. Например, когда 
37 

метастазы проникают в печень, и в таких случаях даже хи­
миотерапия не помогает. И только в редких случаях мета­
стазы удается удалить хирургическим путем. Но мы знали, 
что пероксидаза хрена повышает иммунитет организма, а 
это главное условие при лечении. Эту самую пероксидазу 
даже научились получать в чистом виде. Но это оказалось, 
безумной затеей — из тонны сырья выходило 5 граммов! 
Когда-то я вычитал в трехтомнике «Иммунология», издан­
ном в СССР еше в 1974 году, что попадание пероксидазы 
хрена в кровь увеличивает эффективность лечения в 4 ты­
сячи раз! Но только через много лет додумался, как его 
ввести, — через клизму! 

жүктеу/скачать 0.73 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: