ЧЕЛОВЕК,  УМЕЮЩИЙ УБЕЖДАТЬ

врачебные ошибки, но и многочисленные примеры нашего 
с вами легкомысленного, мягко говоря, отношения к свое­
му здоровью. 
Увы, уже непоправимые. 
А ему хотелось именно поправлять и направлять паци­
ента в правильное для его состояния русло. У него уже был 
приличный опыт. 
К тому времени Ласкин перебрался в Калужскую об­
ласть, откуда родом его жена. И здесь в его карьерном рос­
те произошел вполне неожиданный скачок, а повинен в том 
стал не кто-нибудь, а сам Никита Сергеевич Хрущев. 
Не прямо (они, естественно, незнакомы), а косвенно. 
Став первым человеком в стране, Никита Сергеевич как-то 
приехал в «Артек» познакомиться с современным юным по­
колением. И рассказал детям о своей первой учительнице. 
Память у партийного вождя на имена-фамилии оказалась 
отменной, а потому через пару дней Лидию Михайловну 
Шевченко знала вся страна благодаря радио и газете «Пио­
нерская правда». Но где она живет, да и живет ли? В Калуге 
передачу услышал директор одной из школ и тут же позво­
нил в обком партии: «Работала Шевченко у нас, сейчас на 
пенсии, ей уже за 80, адрес известен». Из обкома звонок в 
Москву, в ЦК, и через пару часов у порога дома первой 
учительницы первого человека в стране уже стояли две «Чай­
ки», и она в сопровождении дочери поехала на встречу с 
именитым учеником. 
А дочь учительницы, Клеопатра Николаевна Шевченко, 
руководила, между прочим, горздравотделом Калуги, и, ког­
да Хрущев напоил семью чаем с печеньем, он, как человек 
благодарный, поинтересовался, чем может помочь Калуге. 
Обратите внимание: помочь не любимой учительнице или 
ее детям, а городу, в котором они обитают. В том, видимо, 
и заключалась в те времена национальная идея — обустро­
ить жизнь для всех, тогда и отдельной личности будет хо­
рошо. Теперь, кажется, тенденция развернулась на 180 гра­
дусов — что хорошо индивидууму, то хорошо и державе. 
Идея перспективная, но с ее реализацией пока не совсем 
получается. 

Клеопатра Николаевна скромно попросила для Калуги 
современную поликлинику, которая и была построена в ре­
кордные сроки — за два года. И не просто поликлиника, а 
огромный клинический комплекс. Никита Сергеевич спе­
шил, будто знал, что через пару лет его отправят на пенсию. 
Вот сюда и пришел наниматься на работу 29-летний доктор 
Ласкин. На скромную должность патологоанатома. А ему 
предложили стать главным врачом. Оценен, впрочем, был 
не многопрофильный опыт Ласкина, а его принадлежность 
к компартии. 
А опыт, конечно, пригодился, поскольку в новой кли­
нике на 54 штатные единицы в наличии оказалось всего 
14 физических лиц, выражаясь современным экономичес­
ким языком, то есть чуть больше десятка врачей, и Ласки-
ну некоторое время пришлось все дыры закрывать своим не 
таким уж могучим телом. 
Конечно, его заметили, пригласили в Москву, где он 
пять лет проработал в Сокольническом райздравотделе. И 
быть бы ему до конца жизни чиновником от здравоохране­
ния, но деятельной его натуре было тесно в кабинете, про­
пахшем казенными бумагами. И когда в одном из районов 
Москвы организовали онкологическое поликлиническое от­
деление, он этот уютный кабинет покинул без сожаления. 
Позже эти отделения стали диспансерами. 
Пройдет время (больше 30 лет!), и его руки пропустят 
свыше 13 тысяч пациентов, страдающих этим страшным не­
дугом — раком. Он многое поймет, узнает, вычитает, а по­
началу сразу бросился в ведущую онкологическую клини­
ку, институт имени Герцена, с единственным вопросом: «Как 
не надо лечиться, я знаю, подскажите, как надо». С теми же 
вопросами обращался в онкоцентр на Каширке и уговорил 
двух ученых вести что-то вроде семинаров в своем диспан­
сере. И читал, читал. В райздравотделе вопрос поставил реб­
ром: «Работать начинаем в 9 утра, прием с 11. Два часа 
читаем, ведь только наших, отечественных работ по онко­
логии публикуется 1200 в год! Это же какое богатство». И 
его поддержали; оказывается, и среди чиновников случают­
ся разумные люди. 
17 

Ласкин одним из первых в Москве понял, что его паци­
енты нуждаются и в психотерапевтическом воздействии, и 
сам прошел программу усовершенствования у профессора 
Рожнова. Там, в диспансере, он начал серьезно заниматься 
проблемами лечебного питания. Питания в принципе, так 
сказать, для здорового образа жизни, и для онкологических 
больных в частности. 
Уже на первом этапе он сформулировал для себя нечто 
вроде обязательных правил из пяти пунктов: 
1) обязательно включать в диету сырые продукты; 
2) минимум тепловой обработки; 
3) исключить из потребления консервированные про­
дукты; 
4) обязательно включать в рацион пищевые волокна, 
добиться нормальной работы кишечника; 
5) употреблять очищенную воду. 
По мнению Ласкина, особое отношение больных раком 
и тех, кто к этому заболеванию предрасположен, должно 
быть к потреблению жиров. Прежде всего следует снизить 
потребление жиров до уровня не более 30% от общего по­
требления калорий, а в дальнейшем и до 10%. 
Напомним, 1 г жиров содержит 9 ккал, 30% — это 57 г 
для диеты в 1700 ккал, 67 г для 2000 ккал и т. д. И еще: 
самая постная говядина содержит 15% жира. К тому же 
100 г мяса — это 40 г чистого белка. После 22 лет норма 
потребления белка для женщин — 45—50 г, для мужчин — 
60 г. «Этому стоит следовать с юности, — считает Ласкин. — 
А вот американец съест в один присест граммов 300 мяса и 
получит все с избытком. В среднем американцы потребля­
ют животного белка в 5 раз больше нормы! Отсюда многие 
их беды». 
Вы спросите, отчего российский доктор Вульф Ласкин 
так переживает за американцев? Нет, он не переживает, он, 
как врач, наблюдает и делает выводы. Просто шесть лет 
назад уехал в США к сыну, который там обосновался уже 
давно. Мы ведь не американцы, у нас особая тяга жить 
семьей — дети, внуки, а то, если повезет, и правнуки. В 
бытовом плане, разумеется, теперь у него мало забот. Но, 
мне показалось, он тоскует, тоскует по работе. Ведь еще 

совсем недавно у него хватило терпения, сил, настойчивос­
ти доказывать своим коллегам — онкологам столицы (а их 
больше четырех сотен) важность питания для раковых боль­
ных. И ведь доказал (пусть далеко не всем) и в теории, и на 
практике. Кстати, Владимир Царев из Обнинска, с которо­
го мы начали рассказ о докторе Ласкине, отыскал его по 
телефону в Нью-Йорке после двух лет следования злаковой 
диете. Он сказал, что прошел полное обследование в онко­
центре на Каширке, рак у него не обнаружен и он практи­
чески здоров. 
Вообше о культуре питания Вульф Абрамович может 
говорить часами. Что-что, а убеждать он умеет: 
— Я как-то попал на конференцию по раку молочной 
железы, она проводилась в Париже. По завершении пошли 
с соотечественниками в ресторан, да так заказали, стола не 
хватило для закусок, дорвались, что называется. А рядом 
обедал француз — блюдечко салата, кофе, омлет из поло­
вины яйца! Поинтересовался у официанта: кто такой? Весь­
ма состоятельный человек, всегда здесь обедает. И знает 
цену здоровью. А мы совершаем первое преступление, ког­
да заставляем ребенка доедать «до чистой тарелки». А он 
идет в школу с набитым желудком, у него контрольная 
работа, он хочет получить хорошую оценку, напрягает па­
мять, нервную систему — и пищеварение прекрашается! С 
введением более сложных программ в школе пошли язвы 
желудка, двенадцатиперстной кишки, ожирение, а ведь туч­
ный человек — уже больной. Вспомним, животное никто 
не учит, оно инстинктивно находит материнский сосок. 
Сытый волк не пойдет охотиться. А человек питается по 
часам, тогда как нужно не питаться, а утолять голод. 
Польский диетолог Оскро-Гелло еще в конце XIX века пи­
сал, что пища без мяса, молока, яиц для человека оздорови­
тельна, ведь мы — плодо-траво-злакоядные животные. Пи­
таясь, скажем, одной гречкой, наш организм получает са­
мые полноценные белки. А уже упоминавшийся нами япон­
ский ученый Жорж Озава отмечал, что при таком питании 
все болезни уходят из организма, как старая штукатурка 
осыпается со стены здания. 
Белок — пластичный материал, потребность в нем зави-
19 

сит от возраста. По программе Всемирной организации здра­
воохранения необходимое количество белка для женщин пос­
ле 35 лет — 0,32 г на килограмм их веса (идеальный вес — 
рост минус сто, беру этот показатель, хотя сейчас есть и 
другие), для мужчин — 0,37, плюс 12 единиц для людей 
физического труда. Нормы Российского института питания 
почти в два раза выше. Я понимаю, отчего это происходит. 
Мы всегда голодали, начиная с Первой мировой войны, а 
когда появилась возможность питаться правильно и рацио­
нально, постоянно переедаем. Говорю о тех, у кого такая 
возможность имеется. 
Прочитал на сайте одной из российских газет: в стране 
за 6 месяцев 2005 года произошло более 40 коллективных 
голодовок. Люди ведут борьбу за свое заработанное, факт 
для страны печальный и настолько же позорный. И тут же 
специалисты пугают голодающих: нарушаются обменные про­
цессы, организм поедает сам себя, происходит интоксика­
ция мозга, печени, почек. Но ведь это голодают люди, до­
веденные до отчаяния, это отнюдь не лечебное голодание! 
Но и здесь страхи, безусловно, преувеличены по понятным 
мотивам. Не стану рассказывать, как входить в лечебное 
голодание и как из этого состояния выходить, знаю, об 
этом много написано. Напомню о нашем страшном про­
шлом, блокаде Ленинграда. В 70-х годах я работал в 53-й 
больнице Москвы с профессором Кусевицким. Во время 
блокады по заданию Наркомздрава он был самолетом пере­
правлен в осажденный город и проработал там до конца 
войны. Кусевицкий обследовал более 2000 умерших, ни один 
из них не умер от болезни, все от дистрофии! Болезни вер­
нулись, когда жители получили еду. Повторюсь, это страш­
ное, но, увы, неопровержимое свидетельство. 
Но хватит о грустном. В 35 лет мне пророчили от силы 
7 лет жизни, я страдал наследственной болезнью — подаг­
рой. Так вот, я пять лет не ел никакого животного белка, 
несколько лет голодал по одному-двум дням в неделю, со­
рок дней в экспедиции по Тянь-Шаню просидел на одной 
гречке. И в завершение — две недели полного голодания. 
Только вода, ежедневно душ и клизма. Вот таким образом я 
и подарил себе более четверти века жизни. 

жүктеу/скачать 0.73 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: