Құрамы Жоспар Кіріспе
жүктеу/скачать 4.61 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Қорытынды Қолданылған әдебиеттер тізімі Кіріспе
- Тақырыптың мақсаты
- Негізделіп отырған басты алынатын өнім
|
Сүттің негізгі құрама бөліктерінің түзілуі мен химиялық құрамы Жоспар Кіріспе
Қорытынды Қолданылған әдебиеттер тізімі Кіріспе Сүт сүтқоректілердің сүт безінде түзілетін және жаңа туған нәрестені тамақтандыруға арналған биологиялық сұйықтық болып табылады. Жануарлар сүтінің химиялық құрамы тұрақсыз. Ол лактация кезінде, сондай-ақ әр түрлі әсермен өзгереді. Негізгі факторлар: азықтандыру рациондары, денсаулық жағдайы, ұстау, мал тұқымдары, жасы және т.б. Сүттің химиялық құрамы оның тағамдық және биологиялық құндылығын анықтап қана қоймай, технологиялық қайта өңдеуге, дайын өнімнің шығуы мен сапасына да әсер етеді. Сүт өнеркәсібі кәсіпорындары қайта өңделетін сүтте құрғақ сүт мөлшерін бақылайды. Тақырыптың мақсаты: Сүттің негізгі құрама бөліктерінің түзілуі мен химиялық құрамымен танысу, құрамдас бөліктерін қарастыру. Тақырыпқа жүктелетін міндеттері:
Негізделіп отырған басты алынатын өнім: сүт безінде түзілетін биологиялық сұйықтық – сүт өнімі «Ауыл шаруашылығы – біздің негізгі ресурсымыз, бірақ оның әлеуеті толық пайдаланылмай отыр. Сол үшін, ел ішінде ғана емес, шетелде де сұранысқа ие органикалық және экологиялық таза өнім өндіру үшін зор мүмкіндіктер бар. Бұл ауыл шаруашылығы өнімінің көлемін 4,5 есе арттыруға мүмкіндік береді. Осыған орай Үкіметке тиісті тапсырма берілді. Бұл – маңызды міндет. Ауыл шаруашылығы өнімін, соның ішінде сүт және сүт өнімдері индустриясын экспорттау ісінде шикізатқа негізделуден бас тарту керек» жүктеу/скачать 4.61 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|