| 1.3 Пәнді оқыту мақсаты
Өндірістік технологиялық зертханаларда, өңдеу өндірісі кәсіпорындарында техно-химиялық бақылау жүргізу және ұйымдастыру мәселелері бойынша студенттерге қажетті білім беру.
1.4 Пәнді оқытудың міндеттері
- Студент астық және нан өнімдерінің сапалығын анықтай алуы керек;
- Студент бидай және бидай өнімдерінің сапалығы бойынша зерттей алу керек;
- Студент бидай және бидай өнімдерінің сапалығы зерттеуде пайдаланатын жабдықтармен жұмыс істей алуы керек;
- Студент астық және нан өнімдерінің ассортиментін көбейте білуі керек;
- Студент астық және астық өнімдерін өңдеу технологиясын жетік білуі керек.
Достарыңызбен бөлісу: | 
