11
|
Дәріс№11 Астық массасын сақтау әдістері мен тәртіптері
Дәріс жоспары:
1.Тәртіпдердің жалпы мінездемесі
2.Тәртіпнің негізі; кептіру әдістері
3.Бидай кептіргіштердің мінездемесі
4.Қоймалардың сипаттамасы.
|
1
|
Интерактивтік лекция, презентация,
Электрондық мәтін
|
Platonus
ZOOM Идентификатор №: 952 937 2319
пароль: 332991
|
Ұжымдық конспект,
Google форма:
E-mail: rau006@mail.ru
|
1.Қ.М.Мұсынов, Е.А.Гордеева, Қ.К.Әрінов, М.Ә.Ысқақов Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы: оқулық /. - Алматы : Эпиграф, 2021. - 572 б.
|
Практикалық сабақ №11. Астық массасын сақтау кезінде тұрақтылығын көтеретін шаралар.
|
1
|
Интерактивтік топтық жұмыс, диалогтік оқыту
|
Сұрақ-жауап,тест тапсырмалар, Jamboard топтық жұмыс
|
ZOOM Идентификатор №: 952 937 2319
пароль: 32991
|
2.Қ.М. Мұсынов, Е.А. Гордеева, Қ.К. Әрінов, М.Ә. Ысқақов. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы: оқулық / - Алматы : Бастау, 2016. - 528 б.
3. МегаПРО http://library.korkyt.kz:84/MegaPro/Web
|
БАӨЖ №11 Нанның органолептикалық және физика химиялық көрсеткіштерін анықтау. |
4
|
Кіші топтармен немесе жеке жұмыс жасау
|
Сындарлы әдебиеттермен жұмыс жасау, конспект, презентация
|
Platonus
|
|
