Степанченко В. И. «Говорим. Гутарим, балакаем и применяем!» Часть I. Словник. Спб.: «Медиа групп», ООО «коста», 2009. – 176с

-поэт, оратор.

1.Гибкая ветка, тонкий прут, хлыст, чаще всего из ивы или тальника. Вицей погоняли лошадей в упряжке. Вицу использовали для перевязки изгороди. Иногда ей наказывали детей.

2. Прозвище высокого, тонкого человека. По ошибке признать в ком-то знакомого человека. Говорили: «Вклепался, а это не тот!» Вероятно, происходит от слова поклёп, то есть напраслина.
– вяленная с просолом на солнце рыба. Широко распространена по Поволжью.
Совсем, вовсе, полностью, совершенно.

– шерсть овцы или козы.

- манси. Фино-угорская народность.
– наполненная водой барка для перевозки живой рыбы.

В Малороссии это выражение трансформировалось в «горилку». Украинскую горилку знали в Великороссии под названием «черкасского вина» (черкассами еще в XVIII веке великороссы звали украинцев), но оно ценилось ниже русского хлебного вина, так как было ниже качеством и хуже очищенное. Это выражение сохранялось до середины XIX века, когда после Крымской войны, ввоз водки с Украины был запрещен, тем более что после 1861 года на Украине стали приготовлять водку из картофеля, что, с точки зрения русских было несообразностью.

В русском народе водку из картофеля или свеклы называли «брандахлыст» – от искаженного немецкого «брандвейн», тоже горящее вино», с которым в России были знакомы по прибалтийской продукции. Употребляли «брандахлыст» те, кто совсем уже пропился и не мог купить нормального хлебного вина. Водка из картофеля и свеклы – «свекольник» считалась суррогатом, вызывала тяжелое похмелье, да и само опьянение было тяжёлым. Человек становился мрачным и агрессивным, тогда как «мягкая» хлебная водка веселилачеловека, делала его добродушным.
До середины XVIII века водку в России гнали только изо ржи, затем еще 100 лет рожь составляла не менее половины сырья для винокурения. С середины XIX века Россия перешла на курение водки из пшеницы и картофеля, но до самого начала XX века зерно оставалось преобладающим сырьем.

В России знали несколько сортов водки, и само это слово употреблялось во множественном числе. Высшим сортом был «пенник», получавшийся при перегоне основного полуфабриката – «простого вина», полученного от вторичной перегонки забродившего затора. Название произошло от слова «пенка», тоесть лучшая часть, аналогично «сливкам». Это была первая фракция перегонки простого «вина», аналог современного «первача», которая составляла четвёртую или даже пятую часть первичного полуфабриката, перегонявшегося на очень медленном огне.

Во второй половине XIX века эта часть винного спирта стала называться «перваком», а с 1902 года получила у винокуров официальное название «первач». 100 ведер первача, разбавленные 24 вёдрами мягкой холодной ключевой воды, и давали собственно пенник, по цене равнявшийся натуральному виноградному вину. Это была чистая мягкая водка, обладавшая высоко «питкостью».

Ниже качеством было «двухпробное вино», входившее в обычный ассортимент трактиров и считавшееся «бабьим». Для его получения сто вёдер хлебного спирта разводили ста вёдрами воды. Обычным рядовым вином «для мужиков» было «трёхпробное», когда сто вёдер хлебного спирта разводили ровно на одну треть водой.

Известно было и «четырёхпробное вино», полученное из винного спирта,разведённого ровно наполовину. Спирт разводили не только для снижения крепости водки двойной перегонки или «двоенного вина». Разведение вело к очищению водки от сивушных масел, даже простое вино также разводили, и никто против этого не возражал. Ценилась не крепость, а качество, вкус.

Довольно распространенной водкой был «полугар». Простое «вино» (полуфабрикат для выгонки пенника) просто разбавляли на четверть холодной ключевой водой. Название «полугар» происходит от способа испытания его качества, доступного потребителю прямо на месте покупки. Вино наливалось в особую емкость «сожигательницу» и поджигалось. После выгорания спирта остаток выливался в особый стаканчик ровно в половину объема «сожигательницы», если стаканчик наполнялся доверху, «вино» считалось качественным. Этот официально распространённый способ контроля препятствовал фальсификации водки. Крепость простого «вина» была невысока, оно не проходило фильтрации, его вкус и запах были неприятными, так что в домашних условиях его обычно фильтровали.

Водку пили в чистом виде, но еще более в переработанном, в виде различных настоек. Первоначально водка рассматривалась как лечебное средство, и этот взгляд отчасти сохранился в XVIII-XIX веках. Лечебные свойства водки повышала её настойка на травах. В результате получался напиток, известный из сказок как «зелено-вино». Название это произошло не от цвета, который действительно был слегка зеленоватый, а от слова «зелье» - трава.

Известно старое выражение «горькое вино», «пить горькую». Первоначально это была водка, перегнанная с горькимирастениями – полынью, березовыми почками и другими травами. Во второй половине XIX века подлинное значение слова забылось, и выражение стало означать – пить с горя, запойно.

Водка, настоянная или перегнанная с горькими травами, более способствовала пищеварению, и многие перед обедом пили рюмку «травника». Настаивали водку на ягодах можжевельника, на полыни, тысячелистнике, золототысячнике, смородиновых и березовых почках. В домашних условия в огромном количестве заготавливались наливки вишневая, сливовая, черносмородиновая, малиновая, земляничная, терновая и других ягодах, причем для сорта густых наливок использовали провяленные ягоды, заливая их равным по объему количеством водки.

Менее популярными в Великороссии, но характерными для Украины были «запеканки». Делались они так: фрукты в глиняном горшке заливали водкой, а плотно закрытый и обмазанный тестом горшок ставили для томления в хорошо протопленную, но не горячую печь.

Для низкокачественных хлебных вин бытовало несколько обозначений. Так водка никого качества разбавленная для крепости водой, настоянной на табаке, среди чиновников иногда именовалась «французской 14 класса»: именно 14 класс был низшим в Табеле о рангах. Называли плохую водку и «сивухой» и «сиваком». Это была неочищенная водка низкого качества, от сильной примеси сивушных масел бывшая мутной – серой или сивой.

Плохое «вино» последней фракции перегонки, с сильным неприятным запахом пригоревшего затора называлось «перегар». Популярное же сегодня слово «самогон» или «самогонка», как и само явление, появилось в начале XX века в связи с введением сухого закона в годы мобилизации на фронты Первой мировой войны.

В отдельных национальных районах России употреблялись особые местные напитки типа водки, изготовлявшиеся безакцизно, тоесть неофициально и без уплаты государственных сборов. Это было связано с соблюдением русским правительством местных культурных традиций.

В юго-западных районах, в черте осёдлости изготовлялась «пейсаховая»водка, употреблявшаяся ортодоксальными евреями на Пасху (на идише – Пэсах). Официально она называлась «розенковым или изюмным вином», так как изготовлялась из изюма и других фруктов путем перегонки с двоением и троением.

На Северном Кавказе, Кубани, Ставрополье безнаказанно производилась

«кизлярка» – фруктовая водка из раздавленных груш, слив, мелких абрикосов. Горские народы на Кавказе гнали «бузу» из проса. На Урале водкой называли белое вино. А на Камчатке казаки научились изотавливать водку из борщевника и местных ягод, которую назвали – травяная водка.

II. Виленский. 9 губерний. Площадь – 394, 7 тыс. кв. км. Население – 10,7 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 31 чел.;

III. Иркутсткий. 2 губернии и 1 область. Площадь 7271,6 кв. км. Население – 1, 1 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – О,2 чел.;

IV. Кавказский. Все губернии Северного Кавказа и Закавказья. Площадь 472,5 тыс. кв. км. Население – 7,2 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – 17,5 чел.;

V. Казанский. 9 губерний. Площадь 2289,8 тыс. кв. км. Население – 19,9 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – 10 чел.;

VI. Киевский. 9 губерний. Площадь – 372,1 тыс. кв. км. Население – 17,2 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 52,7 чел.;

VII. Московский. 14 губерний. Площадь – 1060 тыс. кв. км. Население – 23,0 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 25 чел.;

VIII. Одесский. 4 губернии. Площадь – 239,7 тыс. кв. км. Население – 5,8 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 27, 9 чел.;

IX. Омский. 2 губернии. Площадь – 3722 тыс. кв. км. Население – 4,2 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 1,3 чел.;

X. Приамурский. 3 области и 1 отдел. Площадь – 2991 тыс. кв. км. Население – 695, 2 тыс. чел. Плотность на 1 кв. версту – 0,3 чел.;

XI. Санкт-Петербургский. Площадь – 1248 тыс. кв. км. Население – 4,8 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – 4,4 чел.;

XII. Туркенстанский. 3 области. Площадь – 665,9 кв. км. Население – 2,4 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – 4.2 чел.;

XIII. Финляндский. 8 губерний Великого Княжества Финляндского. Площадь – 373,6 тыс. кв. км. Население – 2.1 млн. чел. Плотность на 1 кв. версту – 6.6 чел,;

XIV. Донской области. Земли войска Донского. Площадь – 164, 6 тыс. кв. км. Население – 1,8 мл. чел. Плотность на 1 кв. версту – 13 чел.;

XV. Закаспийской области. Земли, лежащие на восток от Каспийского моря и земли Туркмен. Площадь – 554,8 тыс. кв. км. Население – 301,4 тыс. чел. Плотность на 1 кв. версту – 0,6 чел. Р.1
– упорно и длительно трудиться над чем-нибудь.
- проводники в Сибири во времена Ермака.

- ременная или веревочная часть конской упряжи для управления лошадью: двумя концами с кольцами вожжи притягивались к узде, серединой доходя до передка повозки.

2.Полная поклажа на повозке, иногда считавшаяся мерой объема: Пароконный воз сена в 1/6 – 1/8 кубической сажени, одноконный дровяной воз – в 75 кубических футов.

3.В южных и юго-западных губерниях – повозка для сена, хлеба и других сельскохозяйственных продуктов, с грядками или «полудрабками», поддерживаемыми изогнутыми деревянными люшнями, нижний конец, которых надевался на конец оси.
– сопля.

– нечистая сила в водах.

- хранитель образцовых весов и мер в Сечи.

войсками.

- оборотень.
- шерсть козы или овцы.
- арапник, сделанный из воловьего хвоста
1.Водораздел, перешеек между двумя реками по которому перетаскивали суда и грузы из одной реки в другую.Перевал с верховьев рек, через которые суда, лодки тащили (волочили) сухим путем.

2. Невод.

- так на Руси называли Млечный Путь.

единица в составе уезда.

- румыны, молдаване.
- двинуться, шевнльнуть. (двигаться, шевельнуться).
- грецкие орехи.
– верх повозки или кибитки, обитый циновкой. Иначе: лучок.

- цветы васильки.

- казачество, сформировавшееся к XVI веку на основе общинных принципов равенства, товарищеского братства, вольной свободной жизни. Вольные казаки полностью отрицали сословное деление. При этом ни свобода, ни равенство нисколько не мешали казачеству быть надежным оплотом своего Отечества и верно служить своим природным русским государям.

2.Грабитель

- восьмигранный сруб.

– взволноваться.

- поддерживать чем-либо, давать вспоможение.

– вскочить, сильно спешить.

- селезень.

– упрямиться.

– так в Сибири назывались в XVIII веке казаки, призванные из крестьян в регулярное войско. Они несли сторожевую службу, обрабатывали казённую пашню и вносили в казну «оброчный провиант». В функцию выписных казаков входило и стороительство фортификаций.

– так называли юношей возрастом от 17 до 19 лет.

2.Лаз из погреба.

Передний вьюк охватывал частично бока коня и пристёгивался к передней луке ремешками; задний, более короткий вьюк лежал на спине, пристегнутый к задней луке. У строевых коней задний вьюк мог заменяться чемоданом, кожаной коробкой с крышкой. У вьючных лошадей объемистые вьюки (например, ящики) размещались по сторонам специального вьючного седла.

2. Перевязь нескольких сетей, связанных между собой бечевой, и заброшенных в водоём. Второе значение – деревья.