Струка (назив): пољопривреда и прерада хране занимање (назив)



Дата17.07.2016
өлшемі30.24 Kb.

СТРУКА (назив):

ПОЉОПРИВРЕДА И ПРЕРАДА ХРАНЕ

Занимање (назив):

ЦВЈЕЋАР-ВРТЛАР

Предмет (назив):

ПРАКТИЧНА НАСТАВА

Опис (предмета):

Стручна пракса која оспособљава ученика за рад у цвјећарству и вртларству, развијена у 32 модула .

Модул (наслов):

БЕРБА , ПАКОВАЊЕ И ПРОМЕТ ЦВИЈЕЋА

Датум:



Шифра:




Редни број:

31.

Сврха

Модул треба да омогући оспособљавање ученика за рад на берби , паковању и припреми цвијећа за промет . Подстиче заинтересованост за стручно усавршавање и праћење новитета у паковању , одржавању и транспорту цвијећа .

Специјални захтјеви / Предуслови




Циљеви

  • оспособљавање ученика за рад на берби и његовању резаног цвијећа ;

  • стицање вјештина потребних за рад на паковању и припреми цвијећа за промет ;

  • разумијевање значаја стручног усавршавања у савременој пракси ;

  • подстицање тимског рада .

Јединице

  1. Берба цвујећа

  2. Њега резаног цвијећа

  3. Промет цвијећа

Резултати учења

Смјернице за наставнике

1. Берба цвујећа

Ученик ће бити способан да :





2. Њега резаног цвијећа

Ученик ће бити способан да :



  • препоручи одговарајуће услове за чување резаног цвијећа ;

  • одабере одговарајуће мјере његе и одржавања резаног цвијећа ;

  • примијени мјере његе и одржавања резаног цвијећа .



3. Промет цвијећа

Ученик ће бити способан да :



  • класира цвијеће ;

  • изабере одговарајући начин паковања и транспорта ;

  • ради на паковању цвијећа и припреми за промет .



Јединица 1.

  • организовати обилазак фирми које се баве производњом и прометом резаног цвијећа ;

  • демонстрати ученицима радове на берби резаног цвијећа ;

  • организовати рад ученика на берби цвијећа ;

  • дати ученицима задатак да воде забиљешке у дневнику .


Јединица 2.

  • организовати обилазак хладњача и складишта за чување резаног цвијећа ;

  • демонстрати мјере његе резаног цвијећа ;

  • организовати рад ученика на одржавању резаног цвијећа ;

  • дати ученицима задатак да воде забиљешке у дневнику .


Јединица 3.

  • показати узорке амбалаже и опреме за паковање ;

  • демонстрати класирање и паковање цвијећа ;

  • организовати рад ученика на паковању цвијећа и припреми за промет ;

  • дати ученицима задатак да воде забиљешке у дневнику .

Интеграција




Извори

  • стручна литература ;

  • производни погони и продајна мјеста ;

  • узорци цвијећа , амбалаже и опреме за паковање и промет .

Оцјењивање











Достарыңызбен бөлісу:


©dereksiz.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет