Карбон қышқылдарының құрамындағы функционалдық топ:
Карбоксил Карбоксил тобы бар қосылыстар:
Карбон мен амин қышқылдары Өзіне тән иісі бар зат, лакмусты қызартады, мырышпен әрекеттесіп сутек бөледі және күміс айна реакциясына түседі:
Құмырсқа қышқылы
Бір негізді карбон қышқылдарының ішіндегі салыстырмалы түрде ең күштісі:
Құмырсқа қышқылы
Қалақай, шырша жапырақтарында болады:
НСООН
Тамақ өнеркәсібінде қолданылатын қышқыл:
Сірке қышқылы
Лавр өсімдігінде кездесетін қышқыл:
С11Н23СООН
Бірнегізді ароматты карбон қышқылының өкілі:
Бензой
Пальмитин қышқылының физикалық қасиеті:
Иіссіз, суда ерімейтін қатты заттар, органикалық еріткіште ериді
Қаныққан жоғары карбон қышқылдары:
Стеарин қышқылы
Табиғи қатты май құрамына кіретін қаныққан карбон қышқылының қылдығы:
Стеарин
Көмірсулардың жалпы формуласы:
Сn(H2O)m
Пентозалар:
Рибоза, дезоксирибоза
Жүзімнің құрамында болатын көмірсу:
Глюкоза Глюкозаға тән физикалық қасиет:
Тәтті дәмді Глюкоза жатады:
Альдегидоспиртке
Глюкоза молекуласындағы гидроксил тобының саны:
5 Тамақ өнеркәсібіндегі гюкозаның ашуы:
Сүт қышқылы Глюкозаның изомері:
Фруктоза
Дисахаридтер:
Лактоза, мальтоза, сахароза
Сахарозаны өнеркәсіпте алуға қолданылатын шикізаттар:
Қант қамысы, қант қызылшасы
Аморфты мөлдір карамель түзетін дисахарид:
Сахароза
Полисахарид:
Крахмал, целлюлоза
Крахмалдың қарапайым буыны:
α-глюкоза қалдығы
Тамақ өнімі ретінде қолданылмайтын көмірсу:
Целлюлоза Целлюлозаның қолданылу салалары:
Қағаз өндірісінде, қопарылғыш заттар алуда, ацетатты талшық алуда
Өсімдіктерден алынатын табиғи полимер:
Крахмал, целлюлоза Жануар және өсімдік текті көмірсулар:
Гликоген және крахмал РНҚ құрамы:
Рибоза, фосфор қышқылы, азотты негіздер ДНҚ құрамындағы азотты негіздер:
Гуанин, цитозин, тимин
Жай эфирлер түзіледі:
Спирттердің спирттермен әрекеттесуінен Медицинада наркоз ретінде және жүрек қызметін күшейту үшін пайдаланылады:
Этил эфирі
Күрделі эфирлердің жалпы формуласы:
RCOOR'
Майдың құрамын анықтаған ғалымдар:
М.Шеврель, М.Бертло Сұйық майдың құрамына кіретін карбон қышқылдарының қалдығы:
Қанықпаған
Майларды синтездеуге қажетті зат:
Глицерин
Майлар қатысатын реакциялар:
Гидролиз, гидрлену, сабындану Майлардың сілтілік ортада гидролиздену реакциясы нәтижесінде түзілетін зат:
Сабын
Сұйық сабын жасауда қолданатын зат:
Калий гидроксиді
Қатты сабын алуға қажет сілті:
NaOH
Анилин: Түссіз, май тәрізді, улы зат, әлсіз негіз
Анилиннің сапалық реакциясы:
Бром суы
Анилиннің қолданылуы:
Дәрілік препарат, бояулар, қопарылғыш заттар алуда
Құрамында әр түрлі функционалды топтары болғандықтан аминқышқылы:
Екідайлы
Аминқышқылының функционалды топтары:
-СООН, -NH2 Аминқышқылдарының байланысуын көрсететін топ:
-NH-CO- Аминқышқылдарындағы амин тобы көрсететін қасиет:
Негіздік Аминқышқылдарындағы карбоксил тобы көрсететін қасиет:
Қышқылдық
Орынбасушының орны бойынша изомерия түрі тән:
Аминқышқылына Глицинді қолданады:
Ойлау қабілетін арттыру және жүйке шаршағанда басу үшін
Органикалық табиғи заттар:
Белоктар
Нәруызды құрайтын α-аминқышқылдарының қалдықтарының байланысы:
Пептидтік
Полипептидтік тізбектегі аминқышқылдары қалдықтарының қатаң тәртіппен бірінен кейін бірінің орналасуы:
Белоктардың бірінші реттік құрылымы
Нәруыздың бірінші реттік құрылымы түзетін байланыс:
Пептидтік
Трипептид молекуласының құрамына кіретін пептидтік байланыс саны:
2 СО және NH топтары әсерінен түзілетін сутектік байланыстар есебінен полипептид тізбегінің α-оралмаға оралуы:
Белоктардың екінші реттік құрылысы
Белоктың үшінші реттік құрылымында болатын үрдістер:
Сутектік байланыс түзеді, бүйір тізбектік иондық байланыс түзеді, күрделі эфирлік көпірше түзеді
Ақуызды сары түске бояйтын зат:
Азот қышқылы (конц.) Биурет реакциясы белоктардың құрамында ... көрсетеді:
Пептид тобының бар екенін
Нәруыздар денатурациясы кезінде болатын өзгерістер:
Үшінші мен екінші реттік құрылым бұзылады
Нуклеин қышқылдарының мономерлері:
Мононуклеотидтер Полимерлерге тән қасиеттер:
Механикалық берік, электр тогы мен жылуды нашар өткізеді, температураға әр түрлі әсері бар, қолдануға жеңіл, әсем
Пластмасслардың механикалық беріктігін арттырады:
Ағаш ұнтағы, мата, талшықтас (асбест)
Қыздырғанда иілгіштігінен айырылатын пластмассалар түрі:
Достарыңызбен бөлісу: