14
- Основные цели, принципы и правила сертификации.
-Стандартизация
аналитических
испытаний
пищевой
и
сельскохозяйственной продукции.
-Правовая
база ветеринарно-санитарной
экспертизы продуктов
животноводства и растениеводства.
-Стандартизация
бактериологических
исследований
пищевых
продуктов (указать наименование продукта).
- Ветеринарная сопроводительная документация.
- Законодательная база ВСЭ на предприятиях по реализации пищевых
продуктов.
- Правила ветеринарно-санитарного
осмотра убойных животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных
продуктов.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы
пресноводной рыбы и
раков.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на
рынках.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых
продуктов.
- Правила ветеринарно-санитарной экспертизы яиц домашней птицы.
- Радиационная экспертиза продукции
животного происхождения
лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных
рынках.
- Лабораторные исследования пищевых продуктов.
- Бактериологическое исследование мяса.
- Бактериологическое исследование молока и молочных продуктов.
Достарыңызбен бөлісу: