1. Технико экономикалық негіздеу
жүктеу/скачать 1.06 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Жалпы: 3 7.7. Ұйымдастырушылық жоспар
- Көрсеткіштер атауы Өлшем бірлігі Көрсеткіштері
- 7.9. Жұмыстардың орындалу тізбесі
- 7. 10. Жобаның тәуекелдігін (сезімталдығын ) талдау
- ҚОРЫТЫНДЫ ТҮЙІН
| 7.6. Өндірістік жоспар
Қайта этерификациялау процесінің технологиялық тәсімінде негізгі процесс жүретін жабдық қайта этерификациялау – реакторы. Бұл апараттар мерзімді немесе үздіксіз әрекетте жұмыс істейді. Жабдық қайта этерификацияланған қоспаны қалақпен немесе пышақты араластырғышпен араластырады. Қоспаны араластыру электр қозғалтқыш арқылы іске асырылады. Қазіргі уақытта қайта этерификацияланған май алу өндірістерінде көбінесе ағынды қайта этерификациялау – реакторын қолданады. Жабдық жоғары өнімділікпен ерекшеленеді және электр шығындарын қажет етпейді. Ағынды қайта этерификациялағыш реактор көптеген техналогиялық процестерде қолданылады. Жабдық екі жақты құбыр арқылы компонентті интенсивті араластыруға арналған. Қайта этерифицирленген майлар өндірісінде қолданылатын басқа да қосалқы жабдықтар кестеде көрсетілген. Кесте № 32. Жабдықтардың саны және бағасы.
А) Жарықтандыруға қажет электроэнергияны (Сэл) тариф бойынша (Тэл) есептейді: Сэл = Сэлосв * Рэлосв = 1024,36 тен/жылына Б) Жарықтандыруға кеткен электроэнергияның шығыны: Сэлосв = (Нэл * Тэф * Носн * S)/ 1000 = (8 * 282 * 15 * 518,4)/ 1000 = 17542,65 кВт/сағ Мұндағы: Нэл – 1м2 еденді жарықтандыруға кететін электроэнергия шығыны (1м2 еден көлеміне 8 – 10 Вт*сағ); Тэф – жобаланған цехтың эффективтік уақыт фонды; Носн – жасанды жарықтың тәулік бойынша сағаттық мөлшері; S – жобаланған ғимараттың еденін жарықтандыру, м2 В) Санитарлы – шаруашылықта қолданылатын су бағасы. Ссу = (Вхоз + Всанит) * Цсу = 1277 * 44,5 = 56826,5 тенге/жыл Шаруашылық қажеттерде қолданылатын су мөлшерін мына формуламен есептейді: Вхоз = (Нтәул * Тэф * S)/ 1000 = (1,5 * 318 * 10800)/ 1000 = 858,6 м3 Мұндағы: Нтәул – тәулігіне жұмсалатын 1м3 еденге су шығыны; Тэф – цехтағы эффективті уақыт қоры; S – цехтың еден көлемі, м2 Цехтағы жұмыскерлердің тізімдік саны кестеде келтірілген. Кесте № 33
7.7. Ұйымдастырушылық жоспар Модифицирлен майлар аралық өнім болғандықтан, өндірген өнімін шикізат ретінде маргарин, кондитерлік өнім өндіретін зауыттарға тасмалдайды. Алматы қаласында маргарин өндіретін зауыт – Алматы маргарин зауыты. Зауыт “Провансаль ” маркалы майонез, “Три желания” кетчупын және маргарин өндірісімен айналысады. Алматы қаласында бұл зауыт дәрежелі, өндірген өнімдері сапалы. 7.8. Қаржылық жоспар Кесте № 34
Цехтың жоспарлы жүзеге асырылуы үшін 3 жыл 2 ай қажет, сонда ғана ол өзіндік құнын ақтайды. Сондықтан, оған қаражатты банктен несиеге немесе Алматы маргарин зауытының қаржылық қорынан жұмсауына болады. 7.9. Жұмыстардың орындалу тізбесі Жоғары сапалы өнім өндіру үшін жобада қайта этерификациялау процесінің таңдалған тәсімі сипатталған. Әдетте қайта этерификациялау процесін бірнеше катализаторлар (натрий метилаты және калий этелилаты) арқылы жүргізіледі. Май өнімдері насос арқылы буферлі сыйымдылықтан қыздырғышқа беріледі. Содан соң процестің эффективтілігін жоғарлату үшін кептіргішке беріледі. Кептірілгеннен кейін май өніміне арнайы дозалағыш құрылғы арқылы катализатор беріледі. Бұл жерде катализатор өткір қышқылмен дезактивирленеді, ал май ағартқыш реагентпен өңделеді. Сондай ақ бұл тәсімде жұмыс істеу қабілеттілігімен ерекшеленетін мынадай қондырғылар бар: майды кондиционерлеу. Вакуумды реактордағы майдың рецеркуляциясына байланысты майдағы ылғалдылықтың төмендеуіне кепілдік береді және катализатордың эффективтілігін жоғарлатады. Өнімді қосалқы өңдеуге арналған жабдық, ол герметикалық қамтамасыз ету жүйесінен және ағартқыш топырақтарды дозалайды. Реактор өңделетін өнімді меаникалық араластырғыш арқылы үздіксіз немесе мерзімді әрекетте араластырылады. Жобада қолданылатын жабдықтар мерзімді әрекетте жұмыс жасайды. Жабдықтарды тасмалдау, орнықтыру, іске қосу мына мерзімдер аралығында жүреді. Кесте № 35
7. 10. Жобаның тәуекелдігін (сезімталдығын ) талдау Жоғары сапалы сатып алу сұраныстарын қанағаттандыра алатын қайта этерифицирланған майларды өндіру үшін “Альфа Ловаль” компаниясы қайта этерификациялау процессінің жаңа технологиясын ұсынуда. Әдетте қайта этерификациялау процесін бірнеше катализаторлар (натрий метилаты және калий этелилаты) арқылы жүргізіледі. Ұсынылып отырған “Альфа Ловаль” коипаниясының қайта этерификациялау процесінің технологиясы және жабдықтары өндірістік материал және энергия шығындарын азайтуға мүмкіндік береді. Жобада таңдалып алынған жабдықтар “Альфа Ловаль” коипаниясының өзінен тасмалданып алынбақ. “Альфа Ловаль” коипаниясы дүние жүзі бойынша жабдықтарды және технологиялық жүйелерді жеткізіп қамтамасыздандырады. ҚОРЫТЫНДЫ ТҮЙІН Дипломдық жобаның мақсаты модифицирленген майлар цехын жобалау болып табылады. Жобаның тақырыбы бойынша модифицирленген майлар, яғни, қайта этерифицирленген майлар ГОСТ талаптарына сай. Цех мерзімді әрекетте жұмыс істейді. Цех екі қабаттан тұрады. Онда қажетті жабдықтардың барлығы орнатылған. Цехта 5 жұмыскерлер бар. Олар екі аусымда жұмыс жасайды. Жоба бойынша экономикалық тиімділік - 69707946 тенге екені анықталды. Қайта этерифицирленген майлар маргарин өндірісінде, кондитерлік өнімдер өндірісінде, нан пісіргенде компонент ретінде қолданылады. Дипломдық жобада 5 жыл мерзімге бизнес жоспар жасалынды. Бизнес жоспарда: дайын өнімді өткізу аумағы келтірілген. Өнімді басқа жарнамалау теледидар, ақпараттық агенттіктер арқылы жүреді. Сонымен қатар жоспарда ұйымдастырушылық іс – шаралар жөнінде жоспар болжам жасалды. Белгіленген барлық талаптарға сай модифицирленген майлар өндіру цехы техникалық мүмкін және экономикалық тиімді. РЕЗЮМЕ Целью данного дипломного проекта является строение цеха модифицированных жиров. По теме дипломного проекта выяснилось, что данные модифицированные, тоесть пере этерифицированные жиры соответствуют требованиям ГОСТ – ов. Цех работает периодическим способом. Он расположен на два этажа. В нем будут работать 2 специалиста и 3 разнорабочих. В ходе проведенного расчета экономической эффективности было установлено6 что экономическая эффективность цеха составляет – 69707946 тенге. Пере этерифицированные жиры применяются в производстве маргарина 6 кондитерских издели и в хлебо пекарне. В данном дипломном проекте составлен бизнес план сроком действия 5 лет. В бизнес плане отражены: основные рынки сбыта готового продукта. Рекламировать готовый продукт будут телевидение и в прессе. Также составлен организационный план, в котором показаны основные потребители готовой продукции. Таким образом, производство пере этерифицированных жиров является технически возможным и экономически эффективным. жүктеу/скачать 1.06 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||