ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
|
3 деңгейлі СМЖ құжат
|
ПОӘК
|
ПОӨК 042-18-22.1.60/01 -2014
|
ПОӘК
Оқытушыға арналған «Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы»
пәннің бағдарламасы
|
Басылым №1
«__»_____20__ж.
|
ПӘННІҢ ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
«Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы»
6М080200 - «Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы» мамандығы үшін
ОҚЫТУШЫҒА АРНАЛҒАН ПӘННІҢ
БАҒДАРЛАМАСЫ
Семей
2014
1 құрастырылды
Құрастырушы: _______________ «____»___________20____ ж
Ж. Қорабаев «Мал шаруашылығы және аңшылықтану морфология негіздерімен» кафедрасының доценті
2 талқыланды
2.1 «Мал шаруашылығы және аңшылықтану морфология негіздерімен» кафедрасының отырысында
Хаттама №__ «__»______20___ж
Кафедра меңгерушісі ___________ Б.Ахметова
2.2 Аграрлық факультеттің оқу - әдістемелік кеңесінің отырысында
Хаттама №__ «____»_____20___ж
Төрағасы __________ Г.Джаманова
3 бекітілді
Университеттің оқу - әдістемелік кеңесінің отырысында қаралып, баспаға ұсынылды
Хаттама №__ «____»_____20___ж
ОӘК төрағасы _____________Г.Искакова
4 АЛҒАШ РЕТ ЕНГІЗІЛДІ
Мазмұны
1 Қолдану саласы
2 Нормативтік сілтемелер
3 Жалпы ереже
4 Пәннің оқу бағдарламасының мазмұны (модульдар)
5 Магистранттардің өздік жұмыстарының тақырыптар тізімі
6 Оқу-әдістемелік әдебиеттермен қамтамасыз етілуінің қартасы
7 Әдебиеттер
1 ҚОЛДАНУ САЛАСЫ
«Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәні бойынша оқу әдістемелік кешенінің құрамына еңгізілген оқытушыларға арналған пәннің бағдарламасы 6М080200 - «Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы» мамандығының магистранттарына арналған.
2 НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
«Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәнінің оқытушыларына арналған бағдарламасы келесі құжаттардың талаптары мен ұсыныстарына сәйкес берілген пән бойынша оқу үрдісін ұйымдастырудың тәртібін белгілейді:
- Білім берудің мемлекеттік жалпыға міндетті жоғарғы оқу орнына арналған білім беру стандарты;
- 6М080200 «Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы» мамандығы бойынша Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің элективті пәндер каталогы;
- «Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәнінің оқу бағдарламасы;
-СТУ 042- СГУ-4-2014 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешенін әзірлеуге және ресімдеуге қойылатын жалпы талаптар» университет стандарты;
-ДП 042-1.01- 2014 «Пәндердің оқу-әдістемелік кешенінің құрылымы және мазмұны» құжаттандырылған процедурасы.
3 ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР
3.1 Пәнің мазмұнының қысқаша сипаттамасы:
«Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәні түйенің биологиялық және шаруашылық ерекшелігін, тірі салмағы мен жасын, сүт және ет өнімділігін заманауи технолгиямен өндіру, жүн және жұмыс өнімділігін, түйенің өсірудің заманауи әдісін, түйенің түрлерін және тұқымдарын, сүт және ет өнімінен заманауи технологиямен жасалынатын әртүрлі тағам өнімдері, шұбат дайындаудың заманауи технологиясы, түйе шаруашылығында жүргізілетін асыл тұқымды және шаруашылық жұмыстарын кең көлемінде түсінік береді. Сонымен қоса түйелерді бағалау, сұрыптау және жұптастыру жөнінде мағлұмат алуға болады.
3.2 Пәннің мақсаты:
Қазақстанның негізгі түйе тұқымдарын және олардан будандастыру арқылы алынатын түйе тұқымдарын заманауи технологиямен зерттейді. Сонымен қоса түйе тұқымдарын өсіретін үлкен фермалармен кешендерде оларды күтіп-бағу мен азықтандырудың заманауи әдістерін үйрету. Түйенің биологиялық және шаруашылық ерекшелігін, тірі салмағы мен жасын, сүт және ет өнімділігін, жүн және жұмыс өнімділігін, түйе өсіру әдісін, түйенің түрлерін және тұқымдарын, сүт және ет өнімінен жасалынатын әртүрлі тағам өнімдері, шұбат дайындаудың заманауи технологиясы, түйе шаруашылығында жүргізілетін асыл тұқымды және шаруашылық жұмыстарын кең көлемінде түсінікберу.
3.3 Пәнді зерделеудің негізгі міндеті:
Қазақстанда түйе шаруашылығында өндірілетін өнімдермен және олардың сапасын зерттеудің заманауи әдістерін, өсіру технологиясын; азықтық қасиеттерін ескере отырып, түйе малының өнімдерін көтеру мақсатында мал азықтандыруды, күтіп-бағуды, бағалауды, сұрыптауды, жұптауды және асыл тұқымды жұмыс жүргізу ерекшеліктерін жетік білулері қажет.
3.4 Оқу нәтижесі:
«Түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясы» пәнін оқуып меңгеру барысында магистранттар келесі мәселелерді білулері қажет:
-
түйе түрлерінің арғы тегі мен биологиялық ерекшеліктерін білу;
-
түйе тұқымдарын өсіру ерекшелігін меңгеру;
-
түйе түрлері және тұқымдарымен танысу;
-
түйе шаруашылығында өндірілетін өнімдерін зерттеу, талдау;
-
түйе шаруашылығы өнімдерін өндірудің заманауи технологиясын реттеу;
-
түйе өнімдерін шаруашылықта дұрыс пайдалану;
-
түйе шаруашылығын асылдандыру жұмыстарын меңгеру.
3.5 Курстың пререквизиті:
3.5.1 Жануарлар морфологиясы
3.5.2 Мал шаруашылығы негіздері
3.5.3 Ауыл шаруашылығы малдарын азықтандыру
3.6 Курстың постреквизиті:
3.6.1 Жылқы шаруашылығы, сүт пен ет өндіру технологиясы
3.6.2 Ірі қара мал шаруашылығы, сүт пен ет өндіру технологиясы
3.6.3 Ауыл шаруашылығы малдарын өсіру және селекция
3.7 Оқу-жұмыс жоспарынан көшірме
Кесте 1
Курс
|
Семестр
|
Кредит
|
ДС
сағат
|
ТС
сағат
|
БОӨЖ
сағат
|
БӨЖ
сағат
|
Барлығы
Сағат
|
Қорытынды бақылаудың нысаны
|
2
|
3
|
3
|
15
|
30
|
22,5
|
67,5
|
135
|
емтихан
|
4 Пәннің оқу бағдарламасының мазмұны( модульдар)
Кесте 2
Тақырыптың атауы мен мазмұны
|
Сағаттар саны
|
1
|
2
|
Дәріс сабақтары
|
Модуль 1 Түйе шаруашылығының мәні. Түйе түлігінің арғы тегі мен биологиялық ерекшеліктері. Түйе түрлері мен тұқымдары.
|
Блок 1 Түйе түлігінің арғы тегі мен биологиялық ерекшеліктері. Түйені өсіру әдістері.
|
1.Кіріспе. Түйе шаруашылығының мәні
|
1
|
2.Түйе түлігінің арғы тегі мен биологиялық ерекшеліктері
|
1
|
3.Түйе түрлері
|
1
|
4.Түйе тұқымдары
|
1
|
5. Түйені өсіру әдістері
|
1
|
Модуль 2 Түйені өз төлімен көбейту. Түйені бағып-күту және азықтандыру. Түйені сұрыптау және жұптау. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс.
|
Блок 1 Түйені бонитировкалау. Түйені сұрыптау және жұптау. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс.
|
6. Түйені өз төлімен көбейтудің заманауи технологиясы
|
1
|
7. Түйені бағып-күту мен азықтандырудың заманауи технологиясы
|
1
|
8. Түйені сұрыптау және жұптау
|
1
|
9. Түйені бонитировкалау
|
1
|
10. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс
|
1
|
Модуль 3 Түйені жұмыс малы ретінде қолдану. Түйенің сүт өнімділігі. Түйенің жүн өнімділігі. Түйенің ет өнімділігі. Түйе шаруашылығында еңбекті ұйымдастыру.
|
Блок 1 Түйені жұмыс малы ретінде қолдану. Түйенің сүт өнімділігі. Түйенің жүн өнімділігі. Түйенің ет өнімділігі. Түйе шаруашылығында еңбекті ұйымдастыру.
|
11. Түйені жұмыс малы ретінде қолдану
|
1
|
12. Түйенің жүн өнімділігі
|
1
|
13. Түйенің сүт өнімділігі
|
1
|
14. Түйенің ет өнімділігі
|
1
|
15. Түйе шаруашылығында еңбекті ұйымдастыру
|
1
|
Тәжірибелік сабақтар
|
Модуль 1 Түйенің биологиялық ерекшеліктері. Түйелердің бітімі мен дене тұрқы ерекшеліктері. Түйелердің жасын тісіне қарап анықтау. Түйелердің сапасын бағалау жүйесі.
|
Блок 1 Түйе тұқымдарын дене құрылысының анатомиялық ерекшеліктері. Түйелердің тірі салмағын, күйін және жасын тісіне қарап анықтау. Малдың салмағын анықтау әдістері.
|
1. Түйе тұқымдарын дене құрылысының анатомиялық ерекшеліктері
|
1
|
2.Түйенің экстерьері және негізгі дене өлшемдері
|
1
|
3.Түйелердің жасын тісіне қарап анықтау
|
1
|
4. Түйелердің тірі салмағын заманауи технологиямен анықтау
|
1
|
5.Түйенің дене бөлшектері
|
1
|
6.Түйелердің дене қозғалысының ерекшеліктері
|
1
|
7.Түйенің күйін анықтау
|
1
|
8.Түйенің дене бітімін көзбен бағалау
|
1
|
9.Түйенің сыртқы пішінін бағалау әдістері
|
1
|
10.Түйенің салмағын заманауи технологиямен өлшеу әдістері
|
1
|
Модуль 2 Жалғыз өркешті түйе тұқымдары. Қос өркешті түйе тұқымдары. Түр және тұқымарылық будандар. Түйе төлдету және бота бағып-күту технологиясы. Түйе азықтандыру мен күтіп- бағу.
|
Блок 1 Жалғыз өркешті және қос өркешті түйе тұқымдары. Түр және тұқымарылық будандар. Түйе төлдету және бота бағып-күту технологиясы. Түйе азықтандыру мен күтіп- бағу.
|
11.Түйенің таза тұқымдылығын анықтау
|
1
|
12.Түйенің түрлері және олардың ерекшеліктері
|
1
|
13.Түраралық будандар
|
1
|
14. Қалмақ түйе тұқымдары
|
1
|
15.Қазақ түйе тұқымдары
|
1
|
16.Монғол түйе тұқымдары
|
1
|
17.Түркмен жалғыз өркешті түйе түрлері
|
1
|
18. Түйені өз төлімен көбейту
|
1
|
19.Боталарды өсіру
|
1
|
20.Түйені азықтандыру мен күтіп-бағудың заманауи технологиясы
|
1
|
Модуль 3 Түйенің сүт, ет және жүн өнімділігі. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс. Зоотехникалық және асыл тұқымды есеп.
|
Блок 1 Түйенің сүт, ет және жүн өнімділігі. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс. Зоотехникалық және асыл тұқымды есеп.Түйелердің көрмелерін ұйымдастыру.
|
21-22. Түйенің ет өнімділігі
|
2
|
23-24. Түйенің жүн өнімділігі
|
2
|
25-26. Түйенің сүт өнімділігі
|
2
|
27-28. Түйе шаруашылығында асыл тұқымды жұмыс
|
2
|
29-30. Зоотехникалық және асыл тұқымды есеп. Түйелердің көрмелерін ұйымдастыру
|
2
|
5 БІЛІМ АЛУШЫЛАРДЫҢ ӨЗДІК ЖҰМЫСТАРЫНЫҢ ТАҚЫРЫПТАР ТІЗІМІ
5.1 Түйе шаруашлығының Қазақстанда алатын орыны
5.2 Түйенің арғы тегі мен биологиялық ерекшеліктері
5.3 Түйелердің түрлері мен тұқымдары
5.4 Қос өркешті түйе тұқымдары
5.5 Жалғыз өркешті түйе тұқымдары
5.6 Түйенің сүт өнімділігі
5.7 Түйенің ет өнімділігі
5.8 Түйенің жүн өнімділігі
5.9 Шұбат дайындау технологиясы
5.10 Түйе сүтінің химиялық құрамы мен қасиеті
5.11 Түйе шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы
5.12 Түйе төлдету және бота бағып- күту технологиясы
5.13 Түйе шаруашылығындағы асылдандыру жұмыстарын жүргізу.
5.14 Таза қанды түйені заманауи технологиямен өсіру
5.15 Түйелерді заманауи технологиямен будандастыру
6 ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ӘДЕБИЕТПЕН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУДІҢ ҚАРТАСЫ
3 кесте
Оқулықтардың, оқу-әдістемеліқ құралдарының атаулары
|
Даналардың саны
|
Білім алушылардың саны
|
Қамтамасыздану %
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1.Махатов, З. Мұсаев, Қ . Бозымов, Ж. Каримов, М. Байбатшанов « Түйе шаруашылығы өнімдерін өндіру және өндеу технологиясы» Алматы, «Нұр- Принт» 2012 ж, 243 б.
|
4
|
4
|
100
|
2. Мүсаев, А. Төреханов, Б. Сейдалиев « Түйе шаруашылығы» Алматы «Бастау» 2007 ж, 136 б.
|
2
|
4
|
100
|
7 ӘДЕБИЕТТЕР
7.1 Негізгі әдебиеттер
7.1.1 Б. Махатов, З. Мұсаев, Қ . Бозымов, Ж. Каримов, М. Байбатшанов « Түйе шаруашылығы өнімдерін өндіру және өндеу технологиясы» Алматы, «Нұр- Принт» 2012 ж- 243 б.
7.1.2 З. Мүсаев, А. Төреханов, Б. Сейдалиев « Түйе шаруашылығы» Алматы «Бастау» 2007 ж-136 б.
7.2 Қосымша әдебиеттер
7.2.1 Қ.Ш. Нұрғазы. Мал шаруашылығы: Оқулық – Алматы, ЖШС РПБК,«Дәуір», 2012 ж- 400 б.
7.2.2 Ә.Жақыпов « Түйе өсірушінің түсіндірме сөздігі» Алматы: «Қайнар» 1989 ж- 192 б.
Достарыңызбен бөлісу: |