3 курс 6 семестр
Пән коды
|
MarTur3613.2
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
45 сағат
|
Курс мақсаты
|
Кешендi теориялық бiлiмдерді және мейрамхана және қонақ үй қызметтер нарығында жұмыс iстегенде қажеттi дағдыларды беру
|
Пререквизиттер
|
Ресторан және қонақ үй шаруашылығы, Макроэкономика, Қызмет көрсету технологиясы және сервис, Ресторан ісі және қонақ үй қызметінің менеджменті және маркетингісі.
|
Постреквизиттер
|
Азық-түлiк өнiмдерiнiң тауартануы, Қонақжайлылық индустриясындағы және ресторан іс әрекетіндегі қаражат, Қонақжай индустриясы
|
Тьюторлар
|
Э.ғ.к., профессор Успанова М.У.
Э.ғ.к., доцент Муталиева Л.М.
Доцент Баранов В.В.
Доцент Баранова Н.Н.
|
Кафедра
|
«Маркетинг және сервис»
|
Байланыс көздері
|
Тел. 387-36-46.,reqion_Turan@mail.ru
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Семинарлар
Жаттықтыру сабақтары
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
- эссе жазу
- рефераттар дайындау
-презентациялар және т.б.
|
Бақылау формалары
|
Эссе (АБ 1), реферат (АБ 2)
Компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру қызметтер туризмдегі маркетингі шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Курстың мазмұны
Нарықты анықтау. Сегменттеу және орнын анықтау. "Евростиль" жүйесі. Мақсатты нарықтар. Коммуникациялық кешен. Туристтiк кәсiпкерлiктi ұйымдастыру және дамыту. Бизнес- жоспарлау. Сұранысты болжау. Қазiргi ақпараттық технологиялар және бәсекеге түсе алатындық. Iскерлік туризм. Кездесулерді, көрмелердi ұйымдастыру және инсентив - саяхаттар. Iскер туризмдегi орналастыру, көлiк және туристтiк агенттiктер. Iскерлік туризмнiң нарығы. Бастаушы туристтiк елдердегi және әлем өлкелерiндегі туризмiнiң үлгiлерi. Республикадағы туризм маркетингiнiң күйі дамуы және перспективалары.
1.25. Маркетингтік зерттеулер
3 курс 6 семестр
-
Пән коды
|
MI3316.1
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
45 сағат
|
Курс мақсаты
|
Кешендi теориялық бiлiмдерді және мейрамхана және қонақ үй қызметтер нарығында жұмыс iстегенде қажеттi дағдыларды беру
|
Пререквизиттер
|
Ресторан және қонақ үй шаруашылығы, Макроэкономика, Қызмет көрсету технологиясы және сервис, Ресторан ісі және қонақ үй қызметінің менеджменті және маркетингісі.
|
Постреквизиттер
|
Азық-түлiк өнiмдерiнiң тауартануы, Қонақжай индустриясы
|
Тьюторлар
|
Доцент Курбатова И.В.
Э.ғ.к., Доц. Синицына Э.Х.
Доц. Баранов В.В.
Аға оқытушы Иркитбаева Ж.Б.
|
Кафедра
|
«Маркетинг және сервис»
|
Байланыс көздері
|
Тел. 387-36-46.,reqion_Turan@mail.ru
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Семинарлар
Жаттықтыру сабақтары
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
- эссе жазу
- рефераттар дайындау
-презентациялар және т.б.
|
Бақылау формалары
|
Эссе (АБ 1), реферат (АБ 2)
Компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру маркетингтік зеттееулер шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Курстың мазмұны
Маркетингтік зерттеулердің мәні, маңызы, жіктелуі, негізгі бағыттары мен қағидалары. Маркетингтік зерттеулердегі ақпарат. Бірінші ретті ақпаратты жинау әдістері: сауалнама, бақылау және эксперимент. Зерттеу жоспарын әзірлеу. Ақпаратты талдау әдістері. Болжау. Зерттеуді жүргізу туралы есеп берудің мазмұны. ESOMAR жіктеуі бойынша маркетингтік зерттеулерді жүргізу әдістері. Маркетингтік зерттеулердің этикасы. Маркетингтік зерттеулерге қатысушылардың қарым-қатынастары. Маркетингтік зерттеулердің этикалық кодекстері: ESOMAR, американдық маркетингтік ассоцияция және т.б. Нарық шарттарын зерттеу мен талдау. Маркетинг кешеннің зерттеудің ерекшеліктері. Тауарды зерттеу: зерттеу бағыттары мен әдістері. Баға қалыптастыруды зерттеу. Тауарды таратудың маркетингтік зерттеулері: бағыттары мен қолданылған әдістері. Тауар мен жылжыту қызметін медиа-зерттеу.
1.26. Маркетингтік талдау
3 курс 6 семестр
-
Пән коды
|
MarAn3614.2
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
45 сағат
|
Курс мақсаты
|
Кешендi теориялық бiлiмдерді және мейрамхана және қонақ үй қызметтер нарығында жұмыс iстегенде қажеттi дағдыларды беру
|
Пререквизиттер
|
Ресторан және қонақ үй шаруашылығы, Макроэкономика, Қызмет көрсету технологиясы және сервис, Ресторан ісі және қонақ үй қызметінің менеджменті және маркетингісі..
|
Постреквизиттер
|
Азық-түлiк өнiмдерiнiң тауартануы, Қонақжайлылық индустриясындағы және ресторан іс әрекетіндегі қаражат, Қонақжай индустриясы.
|
Тьюторлар
|
Курбатова И.В.
Доц. Синицына Э.Х.
Доц. Баранов В.В.
Аға оқытушы Иркитбаева Ж.Б.
|
Кафедра
|
«Маркетинг және сервис»
|
Байланыс көздері
|
Тел. 387-36-46.,reqion_Turan@mail.ru
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Семинарлар
Жаттықтыру сабақтары
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
- эссе жазу
- рефераттар дайындау
-презентациялар және т.б.
|
Бақылау формалары
|
Эссе (АБ 1), реферат (АБ 2)
Компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру маркетингтік талдау шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Курстың мазмұны
Кәсiпорындардың қызметiндегi «Маркетингтік талдау» ұғымы және оның мәні. Маркетинг талдауының мақсаты және қызметтері. Маркетинг ортасының талдауы. Нарықтың перспективасын және нарықтық ортаның күйiн талдау. Бәсекелер және олардың стратегияларының талдауы. Сатып алушылардың талдауы. Қазiргi кәсiпкерлiктiң талдауы. Маркетингтi ұйымдастыруды талдау. Маркетингтiң кешенiнiң талдауы. Ритейлдегі аналитика: құрылым, мәселелер, даму жолдары. Ресми өнеркәсiптiк тыңшылықтың бәсеке күресiнiң аспабы ретінде бәсекелестiкті барлау. Нарықтың зерттеулерiнiң алты аңыздары және нарықтың зерттеулерiнiң зұлымыдығы.
1.27. Тазалық сақтау және гигиена
4 курс 7 семестр
Пән коды
|
SG 4715.1
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
45 сағат
|
Курс мақсаты
|
Кешендi теориялық бiлiмдерді және мейрамхана және қонақ үй қызметтер нарығында жұмыс iстегенде қажеттi дағдыларды беру
|
Пререквизиттер
|
Ресторан және қонақ үй шаруашылығы, Ресторан ісі және мен қонақ үй бизнесіндегі кәсіпкерлік қызмет негіздері, Қызмет көрсету технологиясы және сервис, Ресторан ісі және қонақ үй қызметінің менеджменті және маркетингісі, Ресторан және қонақ үй сервисінің мәдениеті
|
Постреквизиттер
|
Халықаралық туризм, Тағам өнімдерін өндеу технологиясы, Тауарлардың тауартануы және сараптамасы
|
Тьюторлар
|
Э.ғ.к., профессор Успанова М.У.
Э.ғ.к., доцент Муталиева Л.М.
Доцент Баранова Н.Н.
Доцент Баранов В.В.
|
Кафедра
|
«Маркетинг және сервис»
|
Байланыс көздері
|
Тел. 387-36-46.,reqion_Turan@mail.ru
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Семинарлар
Жаттықтыру сабақтары
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
- эссе жазу
- рефераттар дайындау
-презентациялар және т.б.
|
Бақылау формалары
|
Эссе (АБ 1), реферат (АБ 2)
Компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру тазалық сақтау және гигиена шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Курстың мазмұны
Тазалық сақтау және гигиена туралы ұғым. Қонақ үй кешені және қоректену кәсiпорындарын салу кезіндегі негiзгi санитарлық нормаларды ұстану. Қоректену сыртқы ортаның факторы ретінде. Қоректенудiң гигиенасы және азық-түлiктік тазалық сақтауы. Физиология, микробиология және қоректенудiң гигиенасының негiздерi. Адамның қоректенуі және тiршiлiк әрекетi. Адамның организмы үшiн негiзгi азық-түлiк заттары және олардың мәнi. Рационалды тамақтану туралы ұғым. Сыртқы ортаның факторларына және қоректену кәсiпорындарының сәулеттендiруiне гигиеналық талаптар.
1.28.Экономичекая безопасность организации
4 курс 7 семестр
Пәннің коды
|
EkBezOrg4715.
|
Жалпы көлемі
|
2 кредит
|
Аудиториялық сағаттардың көлемі
|
30 сағат
|
Мақсаты
|
Кәсіпорындар мен ұйымдардың қызметінің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге қажетті теориялық білім мен тәжірибе негіздерін қалыптастыру
|
Пререквизиттер
|
1. Экология
2. Өмір сүру қауіпсіздігінің негіздері
3. Қазіргі заманғы Қазақстан экономикасы
4. Бизнеске кіріспе
|
Постреквизиттер
|
1. Экономиканы мемлекеттік реттеу
2. Кәсіпорын экономикасы
3. Бизнесті ұйымдастыру
|
Тьюторлар
|
доц. Бөкейханова Т.К.,
проф. Куватов М.Р.,
экономика магистрі Мейманқұлова Ж.Ж.,
аға оқытушы Алешина Л.С.
|
Кафедраның атауы
|
«Менеджмент»
|
Байланыс
|
Тел. 387 36 38, Turanmanagement@mail.ru
|
Аудиториялық сабақтарды өткізу әдісі
|
Дәріс
Семинарлар
Тәжірибелік сабақтар
Іскерлік ойындар
Кеңес беру сабақтары
СӨЖ
ОСӨЖ
|
Студенттердің өзіндік жұмыс нысандары:
|
- жоба жасау;
- жобаны презентациялау
- рольдік ойындар
|
Бақылау нысандары
|
реферат (АБ 1), ауызша сұрау (АБ 2),
Компьютерлік тестілеу (ҚБ)
|
Күтілетін нәтиже
|
Бұл курсты оқып үйрену шаруашылық субъектілерінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз етуге байланысты теориялық білім мен тәжірибе жинауға мүмкіндік береді.
|
Курстың мазмұны
«Ұйымның экономикалық қауіпсіздігі» курсы бойынша студенттерге келесі мағлұматтар беріледі: экономикалық қауіпсіздік; құқықтық қорғаудың өзекті мәселелері; экономикалық қауіпсіздіктің бұзылу қаупі; экономикалық қылмыс түрлері; экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жүйесі; коммерциялық құпия және бәсекелестік; бәсекелестер және серіктестер; кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздік қызметі; кәсіпорынның коммерциялық қызметінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету; кәсіпорынның ақпараттық қауіпсіздігіні қамтамасыз ету; тәуекелділік жағдайындағы кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздігі
1.29. Халықаралық туризм тарихы
4 курс 7 семестр
Код дисциплины
|
MTur4716.1
|
Общая трудоемкость
|
2 кредит
|
В том числе: аудиторная нагрузка
|
45 сағат
|
Цель курса
|
Мейрамхана және қонақүй қызметтер нарығында жұмыс жасау үшін қажетті теориялық білім мен тәжірибе негіздерін қалыптастыру
|
Пререквизиты
|
Сала экономикасы, стандартизация, сертификация және метрология, Әлемдік қонақжайлық индустриясы
|
Постреквизиты
|
Азық-түлік өндірісінің технологиясы, фронт-кеңсесінің қызметі, мейрамханада өызмет көрсету
|
Тьюторы
|
Профессор, к.н. Кораблев В.А.
|
Кафедра
|
Туризм
|
Контакты
|
|
Вид учебной работы
|
Дәріс
Семинарлар
Тәжірибелік сабақтар
Іскерлік ойындар
Кеңес беру сабақтары
СӨЖ
ОСӨЖ
|
Формы самостоятельной работы:
|
- жоба жасау;
- жобаны презентациялау
- рольдік ойындар
|
Формы контроля
|
реферат (АБ 1), ауызша сұрау (АБ 2),
Компьютерлік тестілеу (ҚБ)
|
Ожидаемые результаты
|
Бұл курсты меңгеру халықаралық туризм саласында кәсиби біліктіліктің негіздерін қалыптастырады
|
Курстың мазмұны
Тусритік қызмет және оның адам өміріндегі әлеуметтік функциялары. Адамзат тарихы және алғашқы саяхаттардың әлеуметтік-экономикалық себептері. Туризмнің көне дауірінде және орта ғасырда пайда болу тарихы. Жаңа заманда туризмның қалыптасуы. 20 ғасырда және қазіргі кезеңге дейін халықаралық туризмнің дамуы. Ресей имперясында туризмнің қалыптасу тарихы. ҚСРО туризмнің дамуы. Қазақстанда туризмнің көне заманнан қазіргі кезге дейін қалыптасуы мен дамуы. ТДМ мемлекеттеріндегі туризм жағдайы мен даму мәселелері. Туризм георафиясының әлемде қалыптасуы және дамуы. Туризмді географиялық зерттеу кезеңі. Екінші дүниедүзілік соғыс алдағы және соғыстан кейінгі уақыт аралығында туризмнің дамуын зерттеу. Қазақстанда туризм географиясының өрлеу.
1.30. Кәсіпорын экономикасы
4 курс 7 семестр
-
Пән коды
|
EP4716.2
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
30 сағат
|
Курс мақсаты
|
Келесі курстарды өтуге қажет кешендi теориялық бiлiмдер және тәжірибелік дағдыларды беру
|
Пререквизиттер
|
Әлеуметтану
Экономикалық теорияның негіздері
|
Постреквизиттер
|
Мамандыққа кіріспе
Логистика
Маркетинг
|
Тьюторлар
|
Э.ғ.к.Бабланов Т.К.
|
Кафедра
|
Экономика
|
Байланыс көздері
|
387-32-27
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
Доклад жазу
Реферат жазу
|
Бақылау формалары
|
Доклад Р1, реферат Р2, компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру логистика шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Курстың мазмұны
Кәсiпорын шаруашылықтың объектiсі ретінде, өндірістің экономикалық және әлеуметтiк тиiмдiлiгі. Негiзгi және айналымды капитал. Шикiзат, заттық және еңбек ресурстары. Еңбекақы. Кәсiпорынның инвестициялық және инновациялық саясаты. Өндiрiс шығындары және өнiмдердi сату. Кәсiпорынның маркетингтік және өндірістік қызметi. Өнiмнiң бәсекеге түсе алатындығын қамтамасыз ету. Кәсiпорынның экономикалық стратегиясы. Пайда және тиiмдiлiк, кәсiпорынның қаражаттары.
1.31. Қаржылық нарықтар мен делдалдар
4 курс 7 семестр
-
Пән коды
|
FRP4717.1
|
Жалпы еңбек сіңіргішітігі
|
2 кредит
|
Соның iшiнде: аудиториялық жүктеме
|
30 сағат
|
Курс мақсаты
|
Келесі курстарды өтуге қажет кешендi теориялық бiлiмдер және тәжірибелік дағдыларды беру.
|
Пререквизиттер
|
Дүниежүзілік тауарлық нарықтар
Маркетинг
Менеджмент
|
Постреквизиттер
|
Мәліметтерді талдау және жобалау
Транпорттық жүйелерді басқару
Шешім қабылдау тәсілдері
Маркетингті жоболау
|
Тьюторлар
|
Доц.Пралиева М.Ж., доц.Мухамедьярова Т.Т.
|
Кафедра
|
Қаржы
|
Байланыс көздері
|
387-36-38
|
Оқу жұмысының түрi
|
Лекциялар
Семинарлар
Жаттықтыру сабақтары
Консультациялар
СӨЖ
СОӨЖ
|
Өздiк жұмыстың формалары:
|
- эссе жазу
- рефераттар дайындау
-презентациялар және т.б.
|
Бақылау формалары
|
Эссе (АБ 1), реферат (АБ 2)
Компьютерде тестілеу (қорытынды)
|
Күтiлетiн нәтижелер
|
Осы курсты игеру логистика шеңберінде қазiргi заманғы маманның кәсiби құзырлары мен дағдыларын қалыптастыруға мүмкiндiк бередi
|
Достарыңызбен бөлісу: |
