Бұл менің өмірімде болды, Мен кейде ауырып қаламын. Анам мені емдейтін дәрі-дәрмектердің бірі-бал. Бір стақан сүтке бір қасық бал араластырып, мен: бал дегеніміз не
жүктеу/скачать 63.93 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Балдың қай түрі аса пайдалы Cауалға жауап
- Пайдаланған әдебиеттер
| Сауалнама нәтижесі.
Осы тақырыпты зерттеу жұмысын жүргізе отыра біз өте көп маңызды мағлұматтармен таныстық. Бал-бұл бірегей өнім.Ол бізге зиянынан пайдасы көп екенін аңғардық.Өзімізге қажетті көптеген қызықты деректер аштық. Біздің осы тақырыпқа деген қызығушылығымыз арта түсті.Сондықтан біз қала тұрғындарымен арасында сауалнама жүргіздік. Балдың қай түрі аса пайдалы? Cауалға жауап: Өз басым балды өте жиі пайдаланамын. Бірақ көбінесе таңдай алмаймын, реті келгенін сатып ала беремін. Өзінің түрі де көп қой. Сұрайын дегенім, балдың қай түрі ең пайдалы болып есептеледі? Табиғи балдың кез келген түрі пайдалы, сондықтан өзіңізге ұнайтын түрін пайдалана беруіңізге болады. Сондай-ақ денсаулығыңыз мықты болуы үшін күніне тым болмағанда бір қасықтан жеп тұрғаныңыз жөн. Балдың ең бағалы сұрыбының бірі – жөке балы болып есептеледі. Әдетте, ол мөп-мөлдір, сарғыш түсті болып келеді, сондай-ақ ұзаққа дейін кристалданбайды және қабынуға, бактерияға қарсы әрекет етеді. Тау балы теңіз деңгейінен 2200 м биіктіктегі қараған (акация), долана (боярышник), талшын (каштан), шомырт (терновник), мойыл (черемуха), итмұрын (шиповник), ырғай (жимолость), қызылтал (верба) және алғашқы көктем гүлдерінен жиналады. Ағзаны нығайтуға, сонымен бірге жүрек-қан тамырлары жүйесін қалыпқа келтіруге пайдаланылады. Өзіне тән ерекше иісі бар қарақұмық балы (гречишный мед) қоңыр түсті болып келеді және құрамында темір көп болады. Қараған балы – асқазан жұмысын жақсартуға, көздің көру қасиетін арттыруға және дене қызуын түсіруге таптырмайтын ем. Қорытынды. Жоба бойынша жұмыс жасай отырып, мен көптеген пайдалы ақпаратты білдім. Жұмысты бастамас бұрын, мен бал, көптеген өнімдер сияқты, адам ағзасына пайдалы да, зиян да әкелуі мүмкін деп сендім. Бірақ менің жұмыс барысында менің гипотезам ішінара расталды. Бал-бірегей өнім. Бұл зияннан гөрі көп пайда әкеледі. Көптеген адамдар балды емдеу құралы деп санайды. Сондықтан олар ауырған кезде оны пайдаланады. Бұл керемет. Өйткені, ауру кезінде балды жеу қалпына келтіру процесін тездетеді. Бал-табиғаттың ең құнды сыйы, біздің заманымызда қол жетімді болған" жастар сусыны". Табиғатта балдың көптеген түрлері бар және олардың әрқайсысы өзінше ерекше. Орыс халық ертегілерінен біз бал алудың барлық қиындықтарын және оның денсаулыққа да, рухани бақытқа да пайдасын түсінеміз. Балдың алуан түрлері, оның ерекше қасиеттері, жоғары тағамдық құндылығы және осы өнімнің дәмі бал нарығын дамытуға үлкен мүмкіндіктер ашады. Сонымен қатар, бал өндірісінің ұлғаюы нарықтағы бұрмаланулар санының көбеюіне әкеледі. Осыған байланысты осы өнімдерді уақтылы анықтау және алып қою мәселелерінде сауда қызметкерлері мен бақылаушы ұйымдар өкілдерінің жауапкершілігі артады. Мұндай қызмет сараптама мен бағалау әдістерінің сенімді құралдарынсыз, сауда қызметкерлерінің хабардарлығын арттырусыз мүмкін емес. Сапалы өнімдермен дұрыс тамақтану дененің дұрыс даму процестерін, сондай-ақ денсаулықты нығайтуды қамтамасыз ететін маңызды факторлардың бірі болып табылады. Жүргізілген зерттеулердің нәтижесінде біз келесі қорытындыға келдік: Балды талдау нәтижелерінің жиынтығы оның сапасы туралы айтады. Органолептикалық талдау бал сынамаларында ешқандай ақаулар жоқ екенін көрсетті. Физика-химиялық талдау әдістері сынамаларда крахмал мен бордың қоспалары табылмағанын көрсетті. Талдау нәтижелері бойынша бал сынамалары сапалы. Ұсыныстар. Адамдар химиялық жолдармен дайындалатын дәрілерден гөрі, табиғи өнімдермен емделсе. Балдың түрілерінен дәрі қолдану тәсілін үйреніп, әрбір отбасы салауатты өмір салтын қалыптастыруда, қаражатын үнемдеулеріне тиімді болар еді. Маңғыстау облысы көлемі бойынша бал өндіретін ірі көлемдегі завоттар және бал арқылы емдеу теапиясын жүргізетін емханалар ашылса. Бұл халық денсаулығының жақсаруына және жұмыссыздық деңгефінің төмендеуіне септігін тигізеді. Пайдаланған әдебиеттер: «Ақ дастарқан» кітабы 1985 ж. «Қазақстан» ұлттық энциклопедиясы (2-том,1-том) 1997-2007ж «Балдырған» балалар журналы 2009 ж. 9 нөмірі «Егемен Қазақстан» газеті 2011 жыл 6 . Облыстық «Дидар» газеті 2016 жыл 15 қыркүйек №110 7. Денсаулық журналы №5 2003ж 8. Ғаламтор желісі Google жүктеу/скачать 63.93 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|