В Воронежской области ищут способы повысить качество продуктов питания

Как обеспечить продовольственную безопасность на территории Воронежской области, решали участники "круглого стола", в числе которых были представители управления Роспотребнадзора, региональных общественных организаций предпринимателей, Воронежской технологической академии.

По официальным данным, на рынке региона от 40 до 50 процентов продукции не отвечает требованиям и заявленному наименованию. Скажем, продавцы выдают нектар за натуральный сок и, соответственно, повышают цену. Но это одна из самых безобидных ситуаций, когда производитель или продавец вводят потребителя в заблуждение. Проблема значительно серьезнее, если в продуктах питания есть опасные добавки, содержание которых могут определить только лабораторные исследования.

- При осуществлении надзора за биологической безопасностью пищевых продуктов установлено, что за три года удельный вес проб, не соответствующих требованиям по санитарно-микробиологическим показателям, увеличился с 1,3 процента в 2008-м до 1,7 процента в 2010-м, - отметил руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области Михаил Чубирко. - Казалось бы, разрыв в цифрах небольшой, но в масштабах региона это тонны потенциально опасной продукции. Только в 2010-м из оборота изъято и уничтожено 30,1 тонны продовольственного сырья и пищевых продуктов, опасных для жизни и здоровья людей. Наиболее загрязненными остаются рыба и рыбные продукты, безалкогольные напитки, молоко и молочная продукция, кулинарные и кондитерские изделия. Последние два года отмечаем ухудшение ситуации. После введения в действие Закона № 294 о защите прав юридических лиц количество наших проверок сократилось наполовину, а штрафов стало больше, чем в предыдущие два года.

В 2010 году Роспотребнадзор изъял их оборота 30,1 тонны продовольственного сырья и пищевых продуктовКстати, Михаил Чубирко обратил внимание на то, что в 2004 году в области было принято положение о мерах профилактики заболеваний, связанных с дефицитом необходимых для организма человека микроэлементов. В 2010-м в 12 районах и в Воронеже на 28 предприятиях выпускали продукцию 62 наименований, обогащенную йодом, фтором, железом, витамином С, бета-каротином. Но ее объем постоянно снижается. Если в 2009-м он составлял более 15 тысяч тонн, то в 2010-м - 6,7 тысячи. Это лишь два процента от всей выпускаемой продукции.

В то же время на региональном рынке увеличивается количество некачественных и опасных продуктов питания, которые ввозят из соседних и других областей.

- Представители нашей организации выявили факты реализации сливочного масла, фальсифицированного жирами немолочного происхождения производства ряда курских, московских и черкесских предприятий, - сообщил руководитель общественного движения Николай Дегтярев. - Информация об этом была направлена в Роспотребнадзор и органы сертификации по месту нахождения изготовителей.

В октябре прошлого года в ходе контрольных закупок из 19 образцов докторской колбасы, сделанной по ГОСТу в других регионах, 78,5 процента оказалось с заниженным содержанием мяса, завышенной долей жира. Из разных городов поступает фальсифицированное мороженое. Стабильно качественный хлеб в области выпускают только два завода.

Николай Дегтярев предложил делать постоянный мониторинг пищевых продуктов, в котором должны принимать участие общественные организации, объединения предпринимателей и чиновники, а результаты доводить до населения.

Предложение поддержал руководитель регионального союза предпринимателей "ОПОРА" Сергей Наумов, который добавил, что по итогам проверок следует обнародовать списки недобросовестных производителей, включая не только названия предприятий, но и фамилии учредителей.

- Для изменения ситуации для местного малого и среднего бизнеса, выпускающего продукты питания, необходимо создать масштабную торговую площадку, - отметила президент Гильдии пекарей и кондитеров региона Марина Лютикова. - Предприниматели смогут привозить на нее из районов продукцию, а покупатель будет четко представлять себе качество того или иного изделия и "голосовать" за него кошельком. Пока же малому и среднему бизнесу очень сложно пробиться на региональный рынок.

Участники "круглого стола" выразили надежду на то, что все предложения будут учтены при подготовке концепции областной целевой программы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на территории региона. Планируется, что этот документ будет принят до конца года. (Российская газета 24.05.11)

Деятельные по натуре, эти люди не привыкли сидеть, сложа руки, но в сельской местности особенно с выбором дела не разбежишься - либо паши землю, либо занимайся скотом. Супруги Федореевы отдали предпочтение второму - для начала прикупили поросят для откорма на своем подворье. Дело пошло неплохо, потому со временем встал вопрос - надо расширять рамки подворья, чтобы организовать весь цикл - выращивание и содержание свиней. Осуществить такой план предпочтительнее на собственной ферме, которую вскоре создали супруги. Для этого они купили неподалеку от деревни Марфино бывшую колхозную свиноферму, отремонтировали ее, да все сделали настолько по-новому, что былого здания не узнать. Появилась новая кровля, в помещении поделаны удобные клетки для животных, проведено отопление. Закупили новую зернодробилку, смеситель для приготовления кормов.

Чтобы сразу вести дело с максимальной выгодой, закупили племенных свиноматок беконной породы (у них выход мяса гораздо больше). Заботливый уход, разнообразное питательное кормление дают быстрый результат - сейчас на этой ферме у Федореевых уже насчитывается две сотни животных. Конечно, управиться с таким поголовьем нелегко, но, по словам Антонины Николаевны, если на ферме проблемы возникают, то они связаны только с кормами. Ежедневно каждой свинье требуется до 3 кг фуражного зерна, в месяц на все поголовье уходит до 10 тонн зерна. Если учесть, что Воскресенский район никогда производством зерна не отличался (основное его богатство - лес), то закупать фураж приходится в соседних районах, что связано с дополнительными транспортными расходами. А они при нынешних ценах на зерно и без того "кусаются" - приходится платить до 10 руб. за кг.

Простой расчет показывает, что при таких ценах на зерно хозяевам фермы трудно сводить концы с концами. Однако Федореевы держатся, причем, нашли довольно нетривиальный способ противостоят сегодняшним сложностям. Так, три года назад в Воскресенском районе был создан одним из первых в области снабженческо-сбытовой кооператив, который с самого начала возглавил А. Федореев. Сразу же кооператив взял в аренду небольшое помещение, где частники продают свою продукцию с подворий. Одно торговое место в этом сельском магазине взяли Федореевы, а мясо у них всегда идет нарасхват. Так удачно разрешилась важная проблема сбыта. Причем, цены на мясо в последнее время подрастают, что дает возможность компенсировать хоть как-то немалые затраты на зерно.

Конечно, со временем можно взять хозяевам землю, производить свое дешевое зерно, чтобы повысить доходы от фермы. Потребуется приобрести сельхозтехнику, часть ее можно взять в аренду. "Вот только бы здоровья хватило на все эти планы, а желание работать на своей ферме у нас не убавляется", - говорят супруги.

А теперь хочется рассказать еще одну фермерскую историю, которая связана с драматическими событиями прошлого лета. Речь идет о фермере Владимире Мелехине, которому в сентябре прошлого года (перед этим его ферма в Выксунском районе полностью сгорела от лесного пожара) был вручен ассоциацией нижегородских промышленников полный набор сельхозтехники, в том числе новенький трактор. Тогда же началось восстановление на вчерашнем пепелище фермы, которую, как планировал фермер, он заселить скотом хотел к началу нынешнего года. К сожалению, не получилось- с опозданием пришли деньги, выделенные на новую ферму.

Зато новый дом, который В. Мелехин получил от строителей, не может не радовать - просторный, удобный, живи в свое удовольствие. Правда, пока не подведен сюда газ - дом фермера в небольшом отдалении от поселка, сюда летом должны проложить газовую трубу. Что касается новой техники, то она полностью готова к посевной, а всю зиму хранилась на территории соседнего предприятия.

Но в зимнюю пору фермер не сидел, сложа руки. Он сумел сохранить после прошлогодних пожаров полтора десятка коров, которых, правда, пока держит на ферме в соседнем селе. Новый зерносклад стоит пустой - все, что было намолочено прошлой осенью, в одночасье погибло в огне. При таком масштабе беды впору бы и впасть в уныние, но фермер В. Мелехин живет новыми деловыми планами- с приходом весны надо заканчивать помещение для скота, засеять свою землю, чтобы осенью собрать урожай. (Крестьянские ведомости 25.05.11)

Новый нормативно-правовой документ "О безопасности пищевой продукции" планируется принять уже в июле этого года. По замыслу разработчиков технический регламент будет способствовать созданию единого рынка сбыта на территории России, Белоруссии и Казахстана. В выигрыше должны оказаться и производители, и потребители. Плюсы очевидны, вот только с реализацией новых правил, по мнению экспертов, возникнут проблемы. К тому же экономики всех трех стран имеют каждая свою специфику, которую нельзя не учитывать.

Участники совместного заседания Комиссии РСПП по АПК и профильных комитетов ТПП Российской Федерации, "Деловой России", "ОПОРы России" и содружества "РусБренд", объединяющего в том числе крупнейшие компании - производители продуктов питания, обсудили и выступили в поддержку проекта технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Проект является первым нормативно-правовым документом, который разработан в рамках соглашения "О единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации", подписанного сторонами 18 ноября 2010 года. При этом продолжат действовать национальные системы государственного контроля.

Разработчики считают, что новый документ создает единое правовое поле Таможенного союза в области регулирования безопасности пищевых продуктов. Это будет стимулировать товарообмен между Россией, Белоруссией и Казахстаном, способствовать устранению избыточных административных барьеров и повысит инвестиционную привлекательность пищевой отрасли. Проект техрегламента предполагает внести изменения в процедуры оценки соответствия продукции для допуска ее на рынок. После принятия регламента для попадания на прилавок магазина на продукт будет требоваться один документ, подтверждающий соответствие установленным нормам, ранее производитель должен был предъявлять три-четыре разрешительных документа, которые часто дублировали друг друга. Кроме того, производитель сам добровольно сможет декларировать свою продукцию, беря на себя ответственность за ее безопасность. Меняется принцип презумпции виновности на принятую в Европейском союзе (ЕС) презумпцию добросовестности производителя, который берет на себя ответственность за выводимый на рынок товар. При этом высвободившийся от дорыночного контроля ресурс будет направлен на рынок для непосредственного выявления недобросовестных игроков, злоупотребляющих кредитом доверия. Впервые вводится отдельное понятие пищевой продукции нового вида и устанавливаются основы для ее оценки и регистрации.

Регламент содержит целый ряд революционных для рынков трех стран положений, например в части регистрации пищевой продукции нового вида. Так, новый вид продукции будет регистрироваться один раз без привязки к каждому отдельному производителю. Этот подход открывает новые возможности для инновационного развития пищевой отрасли, устанавливает четкие и ясные правила вывода продукции нового вида на рынок и четко отделяет ее от обычных инноваций пищевой отрасли и изменений в отношении рецептур, маркировки и т.п. Государственная регистрация предусмотрена техническим регламентом только для специализированных пищевых продуктов (детское питание, биологически активные добавки и т.п.), и проходить ее необходимо каждому производителю (импортеру) по каждому наименованию продукции. Эта норма проекта отличается от европейской, где для аналогичных продуктов предусмотрена более мягкая форма оценки соответствия (преимущественно уведомительного характера), но все равно облегчает пищевой отрасли пути расширения ассортимента, в том числе за счет выпуска инновационной продукции, и вывода продукции на рынок в более сжатые сроки.

Технический регламент гармонизирует ветеринарные требования к пищевой продукции и ее контролю в ТС с европейским законодательством в части правил безопасности для продукции животного происхождения. Из всей пищевой продукции (продовольственного сырья) выделена категория непереработанного сырья животного происхождения, в отношении которого должен осуществляться ветеринарный контроль, предусмотрена ветеринарная регистрация производственных объектов, ветеринарная экспертиза готовой продукции и ее сопровождение ветеринарно-сопроводительными документами. Тем самым обеспечивается четкое разделение контрольно-надзорных полномочий между санитарными и ветеринарными службами в ТС и существенно облегчаются административные процедуры при производстве и обращении готовой пищевой продукции.

Соответствуют европейской практике и устанавливаемые документом правила начала деятельности пищевых производств. Изготовление пищевой продукции можно начинать в уведомительном порядке, за исключением производства продукции из сырья животного происхождения - мяса, сырого молока, птицы, - которое требует получения специального разрешения.

Адаптация предпринимательского сообщества к новым нормативным требованиям требует временных и финансовых затрат (замена рецептур, упаковки, оформление новых разрешительных документов и т.п.). В ЕС переходный период начинается от двух лет с момента принятия и вступления в силу нового нормативного акта. По оценкам экспертов, отсутствие переходных периодов ведет к прямым потерям производителей: для крупных компаний дополнительные затраты только на внеплановую смену упаковки могут превышать 360 млн рублей. Технический регламент также предусматривает решение этой болезненной для российского рынка проблемы.

Сплошные плюсы

Управляющий комитетом по коммуникациям и взаимодействию с потребителями "РусБренда" Екатерина Астафьева отмечает, что данный техрегламент - документ прямого действия. "Он - попытка не на словах, а на деле приблизить существующие в России, Белоруссии и Казахстане требования и нормы в области выпуска пищевых продуктов (многие из которых не пересматривались десятилетиями в России) к современным европейским стандартам", - комментирует Екатерина Астафьева.

Положения регламента затрагивают все сегменты пищевой индустрии - от метода получения сырья до изготовления готовых продуктов - и будут устанавливать единые требования к безопасности пищевой продукции, которая производится и импортируется на территорию всех трех стран - участниц Таможенного союза. "Это крайне важно, т.к. с июля снимутся торговые границы между Россией, Белоруссией и Казахстаном. Наше законодательство на данном этапе не гармонизировано, в т.ч. по части пищевой продукции, - говорит представитель "РусБренд". - Следовательно, чтобы гарантировать безопасность пищевой продукции для нашего потребителя, подобный техрегламент просто необходим, т.к. предъявляет равные требования и гармонизирует нормы наших стран".

По мнению эксперта, в выигрыше однозначно будут добросовестные производители, причем не только крупные компании. Принцип "один продукт - один документ" должен стимулировать развитие малого и среднего бизнеса. Неслучайно проект данного ТР был активно поддержан ассоциациями малого и среднего бизнеса - "ОПОРОЙ" и "Деловой Россией". Эксперт департамента оценки "2К Аудит - Деловые консультации/Morison International" Ирина Воробьева подтверждает, что документ действительно является серьезным инструментом для выхода товаров Таможенного союза на продовольственные рынки и создания реальной конкуренции в этой отрасли. "Необходимость получения всего одного разрешительного документа, регистрация нового вида продукции без привязки к каждому отдельному производителю и другие положения существенно сократят издержки производителей", - объясняет Ирина Воробьева.

Аналитик ФГ БКС Дмитрий Селиванов соглашается, что поддержка нормативно-правового документа ведущими бизнес-сообществами - бесспорное отражение удобств и преимуществ, прописанных в ТР. Получение всего одного документа на продукцию взамен трех намного облегчит процесс поступления продуктов питания на прилавки магазинов в странах - участницах Таможенного союза, уменьшит коррупционную составляющую бизнеса. А для простого потребителя, что самое главное, уменьшит стоимость конечного продукта. "Но при этом необходимо отметить, что регламентирование пищевой сферы является труднореализуемой задачей, поэтому принятие и внедрение в жизнь регламента вызывает больше вопросов, чем ответов, - комментирует Дмитрий Селиванов. - В России уже была сделана попытка разработки и внедрения "пищевого" регламента, доработки заняли более пяти лет, но в итоге он так и не был принят".

Не все равны

Начальник аналитического отдела ИК "Риком-Траст" Олег Абелев считает, что принятие комплекта документов странами - участницами Таможенного союза в области регулирования экспорта, производства и норм безопасности продуктов питания является позитивной новостью для самих стран, поскольку наглядно демонстрирует работу по интеграции экономического пространства.

По данным Euromonitor, объем рынка упакованных пищевых продуктов стран Таможенного союза в 2010 году составил $85,5 млрд (4,37% от общего мирового оборота продовольственных товаров), где на долю России приходится $77,34 млрд, на долю Белоруссии - $4,12 млрд, а на Казахстан - $4,04 млрд. По мнению аналитика "Риком-Траст", более логичным было бы принять данный документ с учетом экономических особенностей развития каждой из стран, так как уровень производства пищевых продуктов как в натуральном, так и в стоимостном выражении может различаться в разы. "Скажем, в свете последних событий в Белоруссии, где произошла девальвация национальной валюты, которая привела к резкому росту инфляции и потребительского спроса на пищевые продукты, перед государством стоит первоочередная задача насытить внутренний рынок, отодвигая решение вопроса товарооборота со странами Таможенного союза на второй план", - комментирует Олег Абелев. Кроме того, возникает благодатная почва для злоупотребления качеством пищевых продуктов, участвующих в товарообороте между странами союза по причине резкого упрощения процедур их соответствия стандартам качества - один документ, с одной стороны, значительно сокращает сроки прохождения всех соответствующих процессов сертификации продуктов, но с другой - увеличивает риски нарушения требований, которые будут заметно упрощены.

"Наибольшую выгоду скорее всего получат крупные компании, которые занимаются производством и упаковкой унифицированных продуктов питания, - считает Олег Абелев. - Поскольку новые правила начала производств вкупе с устранением переходных периодов существенно сократят издержки на дистрибуцию, упаковку и продвижение продуктов по сбытовым каналам". Насчет выгодности новых правил по отношению к потребителям аналитик сомневается, гипотетически возможно небольшое удешевление продуктов в сетях из-за снижения издержек производителей на производственную и сбытовые составляющие, но высока вероятность, что желание производителей получить относительно высокую маржу этому воспрепятствует. (Финансовые известия 26.05.11)

Новости ветеринарного надзора
Россельхознадзор: О введении временных ограничений на ввоз в Российскую Федерацию с территории Казахстана восприимчивых к ящуру животных.

В связи с регистрацией на территории Республики Казахстан случаев заболевания сельскохозяйственных животных ящуром, с 25 мая 2011 года Россельхознадзор вводит временные ограничения на перемещение из Западно-Казахстанской области Республики Казахстан по территории Российской Федерации восприимчивых к ящуру животных, говядины, баранины, свинины, молока и молочных продуктов, включая готовые изделия, не прошедшие тепловую обработку при температуре не менее +70С в течение 30 мин, непищевого сырья и изделий, полученных от убоя восприимчивых к ящуру животных, оборудования для их содержания, убоя и переработки, бывшего в употреблении, а также кормов для восприимчивых животных.

В связи с изложенным, обязываю:

1. Усилить контроль за прибывающими в Российскую Федерацию транспортными средствами с животноводческими грузами с территории Республики Казахстан.

2. Обеспечить до особого указания контроль за сбором и утилизацией сепарации (в том числе пищевых отходов) в международных морских и воздушных портах, а на пограничных железнодорожных и автостанциях до 01.07.2011.

3. Проводить полный ветеринарный досмотр подконтрольных грузов, следующих из Республики Казахстан всеми видами транспорта в установленном порядке (в том числе ручной клади, багаже, почтовых отправлениях) в целях недопущения запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию продукции.

4. Обеспечить приведение в рабочее состояние в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации дезинфекционно-промывочные блоки для ветеринарно-санитарной обработки автотранспорта.

5. Обеспечить контроль за въездом на территорию Российской Федерации автотранспорта из Республики Казахстан только после дезинфекции его ходовой части.

6. Организовать в приграничных с Республикой Казахстан субъектах Российской Федерации строгий контроль за перемещением сельскохозяйственных животных, перевозками продуктов и сырья животного происхождения, а также кормов, в том числе фуража.

7. Принять меры для обеспечения работы животноводческих ферм в условиях, исключающих занос вируса ящура.

8. Обеспечить контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных требований при содержании животных в хозяйствах всех форм собственности, расположенных в радиусе 20 километров от аэропортов, железнодорожных и автомобильных станций, а также предприятий по обслуживанию иностранных граждан, особенно в пограничной зоне, и предотвращение, во взаимодействии с региональными органами Пограничной службы ФСБ России, бесконтрольного перехода животных через государственную границу Российской Федерации.

9. В субъектах Российской Федерации, граничащих с Республикой Казахстан, организовать выборочный отбор проб крови от восприимчивых к ящуру животных для проведения мониторинга ящура в ФГУ "ВНИИЗЖ" (г.Владимир).

10. Информировать руководителей транспортных компаний о недопущении выброса на территории Российской Федерации (в пути следования из Республики Казахстан) павших животных, пищевых отходов, подстилки, остатков корма.

11. Установить строгий ветеринарный режим по содержанию животных в хозяйствах всех форм собственности, расположенных в радиусе 20 километров от морских портов, аэропортов, железнодорожных и автомобильных станциях, предприятий по переработке импортируемых продуктов и сырья животного происхождения, а также предприятий по обслуживанию иностранных туристов.

12. Запретить использование пищевых отходов в корм животным и обеспечить контроль за их уничтожение администрациями аэропортов, морских портов, железнодорожных и автомобильных станций, в которые прибывают транспортные средства из Западно-Казахстанской области Республики Казахстан.

13. Обеспечить через средства массовой информации проведение разъяснительной работы среди населения по вопросам профилактики ящура.

14. О принятых мерах доложить.

Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь (Россельхознадзор 27.05.11)

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает об изменении Россельхознадзором перечня предприятий, имеющих право экспорта поднадзорных грузов в РФ.

Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь (Россельхознадзор 24.05.11)
Россельхознадзор: О некоторых итогах работы ветеринарного надзора.

Территориальными управлениями Россельхознадзора с 7 апреля по 18 мая текущего года при осуществлении пограничного ветеринарного контроля в пунктах пропуска и пунктах полного таможенного оформления выявлено 156 случаев нарушений законодательства Таможенного союза.

Основными выявленными нарушениями явились отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на ввозимую продукцию, поступление подконтрольной продукции соответствующего разрешения ветеринарной службы страны-члена Таможенного союза, на территорию которой ввозятся грузы, поступление продукции с нарушением температурного режима хранения и перевозки, поступление продукции без оригиналов ветеринарных сертификатов, несоответствие номеров пломб, выявленных на транспортных средствах, номерам пломб, заявленным в сопровождавших грузы ветеринарных сертификатах.

Пресечена также попытка ввоза из Германии свинины, выработанной после 1 ноября 2010года, без протоколов лабораторных исследований на диоксин.

Всего задержано 4972 тонны мясной продукции, 4250 голов птиц, 342 свиней. (Россельхознадзор 26.05.11)
Россельхознадзор: О переговорах с ветеринарной службой Монголии.

24 мая 2011 года в рамках 79-й Генеральной Сессии МЭБ состоялись переговоры заместителя Руководителя Россельхознадзора Николая Власова с делегацией ветеринарной службы Монголии, которую возглавил Руководитель Департамента ветеринарии и разведения животных Монголии Пунтсагдорж Дамдиндорж.

На встрече обсуждался вопрос монгольско–российского сотрудничества в области ветеринарии.

Стороны обсудили ход работ по гуманитарным поставкам российской противоящурной вакцины для оздоровления монгольского поголовья. Российская сторона обратила внимание монгольской стороны о необходимости федерального надзора за проведением вакцинации.

Монгольская сторона пригласила Николая Власова в любое удобное для российской стороны время посетить Монголию в целях ознакомления с текущей ситуацией в сельском хозяйстве, развитии животноводства.

Сторонами также обсуждался вопрос поставок 4000 тонн говядины, заготовленной на 5 монгольских предприятиях, расположенных в зонах с повышенным риском заноса ящура. Сторонами была достигнута договоренность о необходимости дальнейшей проработки указанного вопроса. (Россельхознадзор 26.05.11)

23 мая 2011 года в рамках 79-й Генеральной Сессии МЭБ состоялись переговоры заместителя Руководителя Россельхознадзора Николая Власова с делегацией ветеринарной службы Англии, которую возглавил Главный ветеринарный врач Англии Найджел Гиббенс.

На встрече обсуждался вопрос о статусе Великобритании по губкообразной энцефалопатии КРС (ГЭ КРС) и возможности снятия текущего запрета на экспорт жвачных животных. По данному вопросу было достигнуто понимание о необходимости предоставления Россельхознадзору необходимой информации по состоянию заболеваемости ГЭ КРС в Великобритании за последние 7 лет, после чего будет принято решение о возможности экспорта жвачных животных на территорию Российской Федерации. (Россельхознадзор 26.05.11)
Россельхознадзор: О переговорах с ветеринарной службой Италии.

23 мая 2011 года в рамках 79-й Генеральной Сессии МЭБ состоялись переговоры заместителя Руководителя Россельхознадзора Николая Власова с делегацией ветеринарной службы Италии, которую возглавил главный ветеринарный врач Романо Марабелли.

На встрече обсуждался вопрос итальянско–российского сотрудничества в области ветеринарного надзора.

Итальянской стороной была выражена заинтересованность в проведении Россельхознадзором инспекции итальянских предприятий по переработке продукции животного происхождения.

Российской стороной было отмечено, что в соответствии с планом работы Россельхознадзора на 2012 год, указанную инспекцию предполагается провести во втором квартале. (Россельхознадзор 26.05.11)
О переговорах Россельхознадзора с посольством Перу.

На переговорах были обсуждены технические вопросы согласования отдельных положений меморандума по обеспечению безопасности рыбы, рыбной и морской продукции, поставляемой из Перу на рынок России/Таможенного союза. (Россельхознадзор 25.05.11)

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает о внесении изменений в перечни рыбоперерабатывающих предприятий/судов Республики Чили, Новой Зеландии, Вьетнама, Индии, Канады, Королевства Испании, Греческой Республики, Абхазии, имеющих право на экспорт своей продукции в Российскую Федерацию.

Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь

Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь (Россельхознадзор 24.05.11)

Бразильская сторона оперативно разрабатывает и внедряет комплекс мер, которые необходимы, чтобы системно контролировать, как ветеринарные службы штатов и предприятий выполняют ветеринарно-санитарные требования и нормы Таможенного союза и РФ.

Со своей стороны Россельхознадзор вводит режим усиленного мониторинга ввозимой бразильской продукции на безопасность. Это необходимо, чтобы обеспечить гарантированную безопасность импортируемой из Бразилии мясной продукции. Тем временем будет окончена внутренняя инспекция предприятий-поставщиков бразильской ветеринарной службой и внедрен ею усиленный системный контроль безопасности продукции. Той самой продукции, которая предназначена для отправки в Россию. Ведь всем понятно, что поставщики мяса – это не перевозчики сборных грузов. А потому должны строго соблюдать особые санитарные нормы и правила

Как только закончатся проверки, стороны проведут рабочее совещание. На нем они подведут итоги проделанной работы и наметят конкретные планы по дальнейшему сотрудничеству. Если Россельхознадзор признает принятые меры неэффективными, то не исключено, что будут введены ограничительные меры в отношении некоторых штатов, ветеринарные службы которых не могут обеспечить исполнение российских требований и норм. Инспекция, которая прошла в апреле, работу бразильской ветеринарной службы признала неудовлетворительной. Она не сможет обеспечить безопасность продукции животного происхождения, которая предназначена для экспорта в Россию. (Meatinfo 24.05.11)

23 мая 2011 г. в управлении Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям состоялось совещание с участием специалистов управления и представителей таможенных органов аэропортовых комплексов "Внуково", "Домодедово" и "Шереметьево".

В ходе совещания представители таможенных органов были ознакомлены с полномочиями управления Россельхознадзора при осуществлении ветеринарного и фитосанитарного контроля в пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации. Также специалистами Россельхознадзора была продемонстрирована в работе интегрированная автоматизированная система "Аргус" по учету ввоза, вывоза и транзита подконтрольных ветеринарному надзору грузов.

Участниками совещания рассмотрены проблемные вопросы, возникающие в повседневной контрольно-надзорной деятельности органов в авиационных пунктах пропуска.

На заключительном этапе мероприятия принято решение проинформировать руководство ведомств об основных итогах совещания с целью выработки мер по реализации положений Федерального закона от 28.12.2010 № 394-ФЗ "О несении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с передачей полномочий по осуществлению отдельных видов государственного контроля таможенным органам Российской Федерации". (Россельхознадзор 24.05.11)
Участие в видеосовещании Управления Россельхознадзора по Кемеровской области с Сибирским таможенным Управлением.

Заместитель Руководителя Управления Россельхознадзора по Кемеровской области Исаченко Н.К. принял участие в видеосовещании с Сибирским таможенным Управлением, по реализации положений Федерального закона от 28.12.2010 г. № 394-ФЗ "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с передачей полномочий по осуществлению отдельных видов государственного контроля таможенным органам Российской Федерации" (Далее - Закон) и проблемным вопросам, которые могут возникать после вступления в силу Закона.

На совещании также обсуждался вопрос о передаче Управлением Россельхознадзора, в региональные таможенные органы, образцов выдаваемых разрешительных документов, подписей уполномоченных должностных лиц, штампов и ветеринарно-сопроводительных документов, оформляемых по результатам проверки. Решен вопрос по теоретической и практической помощи специалистам таможенной службы по доступу к информационной системе Россельхознадзора "Аргус", для оперативного получения таможенными органами информации о разрешениях на ввоз конкретных партий товара. Также доведена информация о том, что на сайте Россельхознадзора (http://www.fsvps.ru) в разделе "Ввоз, вывоз, транзит" размещена информация об эпизоотическом благополучии, ограничениях или запретах на ввоз по странам экспортерам. (Россельхознадзор 25.05.11)
Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Отсутствие документов на продукцию ставит под сомнение ее качество и безопасность.

В Каменском районе Ростовской области инспекторами отдела ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по РО проведены плановые проверки индивидуальных предпринимателей, занимающихся закупкой и хранением продукции животного происхождения.

При проверке индивидуального предпринимателя Дарчинян А.Г. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на хранении продукция животного происхождения (полуфабрикаты мясные) в количестве 5 кг без ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают качество и безопасность для пищевых целей.

По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол об административном правонарушении по статье 10.8 КоАП РФ, продукция снята с реализации. (Россельхознадзор 25.05.11)

В апреле прошлого года Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея отказало в выдаче лицензии на осуществление фармацевтической деятельности в сфере обращения лекарственных средств, предназначенных для животных, Васюринскому сельскому потребительскому обществу. Основанием для отказа послужило несоответствие работы общества требованиям и условиям, предъявляемым к лицензиату согласно законодательству РФ. В ходе проверки специалистами Управления Россельхознадзора было установлено, что санитарное состояние помещений и оборудования неудовлетворительное, требуется ремонт пола и стен в складском помещении. Кроме того, в обществе отсутствует прибор для определения температурно-влажностных параметров, журнал учета показателей температуры и влажности, а также отсутствует шкаф для раздельного хранения спецодежды, верхней одежды и зона для препаратов с истекшим сроком годности.

Васюринское сельское потребительское общество, ссылаясь на несущественность собственных нарушений, через суды различных инстанций пыталось признать незаконным отказ Управления в выдаче лицензии. Но решением Арбитражного суда Краснодарского края и постановлением 15 Арбитражного апелляционного суда правомерность отказа Управления в выдаче лицензии обществу была признана. (Россельхознадзор 25.05.11)
Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея: Молоко инфицированных коров отправляли на молокоперерабатывающее предприятие.

При проведении плановой проверки ООО "Автобан-Агро" в ст. Новодмитриевской Северского района специалисты Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявили грубые нарушения ветеринарного законодательства РФ. Проверка проходила с 13 по 16 мая.

Территории ферм на данном предприятии не обнесены изгородью по всему периметру, что может привести к бесконтрольному проникновению диких и бродячих животных на ферму. Въездной дезбарьер не отвечает требованиям НТП – АПК. При входе на ферму работники осуществляют смену одежды не в санпропускнике, как положено, а уже на территории фермы в подсобном помещении. Стирка и дезинфекция спецодежды работников не проводится.

Но самое опасное нарушение в том, что животные, зараженные вирусом лейкоза КРС, не изолированы. При этом молоко от таких инфицированных коров на ферме откорма молодняка, не подвергаясь термообработке, выпаивается телятам, а на молочно-товарной ферме вообще направляется на молокоперерабатывающее предприятие ООО "Юг-Лакто" в Новопокровском районе.

По результатам проверки составлены протоколы на должностное и юридическое лицо, выдано предписание об устранении выявленных нарушений и наложены штрафы на общую сумму в 16 000 рублей. (Россельхознадзор 25.05.11)
Управление Россельхознадзора по Саратовской области: О проведенном занятии "Нарушения правил закупки (поставки) продуктов питания для государственных нужд".

На минувшей неделе в Управлении внутренних дел по Балашовскому району состоялось занятие по теме: "Нарушения правил закупки (поставки) продуктов питания для государственных нужд", на котором инспектора Управления Россельхознадзора по Саратовской области отдела по качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки и отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля осветили вопрос: "Нарушения правил закупки (поставки) продуктов растительного и животного происхождения для государственных нужд, несанкционированная торговля, нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки продукции животноводства".

В доклад были освещены вопросы: задачи отделов ветеринарного и зернового надзора, законодательная база данных отделов; нормативно–правовые акты, обязательные требования ветеринарного законодательства; документы, подтверждающие качество и безопасность крупы, ветеринарные сопроводительные документы.

Инспекторами отделов даны разъяснения по основным нарушениям, выявляемым в ходе проверок. Это нарушения ФЗ РФ "О ветеринарии" № 4979-1 от 14.05.1993 г., приказа Минсельхоза РФ № 422 от 16.11.2006 г. "Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов", ФЗ РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов", отсутствии документов: подтверждающих качество и безопасность крупяных изделий, маркировки на упаковках, даты выработки на маркировочных ярлыках, ветеринарные сопроводительные документы, а в последнее время подделка вышеперечисленных документов.

На занятии также рассматривался вопрос о возможности взаимодействия сотрудников Россельхознадзора и МВД. (Россельхознадзор 24.05.11)

Рынок мяса