«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва
жүктеу/скачать 4.39 Mb. Pdf көрінісі
|
| ●Передтемкакпринятьдозусахара,помедлите,закройтеглазаиподождите
минутку.Спроситесебя,действительноливыхотитеэтого.Еслинет,желаниечасто проходитсамособой.Дажееслинаэтотразвы решитепринятьдозусахара, продолжайтеделать это упражнениеснова и снова.Чем большеувасбудет возможностейсделатьправильныйвыбор,темвышевероятностьуспеха. Если вы едите умеренно, с осознанностью, вы не обнаружите себя поглощающим пачкупеченья,вопрекивсем своим лучшим намереньям.Вконце книгиприводятсянесколькорецептовдесертов,иесливыограничитесьоднимили двумя такими десертами в неделю,ваше тело легко вернется в состояние равновесия.В любом случае,позвольте сладкому вкусу быть источником удовольствия,несвязываяегосчувствомвины. Кислый И сточники. Многиепродукты – отсырафетадоуксуса – этоносители кислого вкуса,аего лучшиеисточники – свежиефрукты,такиекак яблоки, абрикосы,клубника,голубика,малина,вишня,виноград,лимоны,апельсины, ананасыипомидоры.Органическиййогурт – прекрасныйисточниккислого,этот продуктбогатацидофильными бактериями,которыеблагоприятны дляработы пищеварительноготракта. Кислыйвкусощущаетсяблагодаряхимическомувоздействию органических кислотнавкусовыесосочки.Кислым вкусом обладаютвсекислоты,включая лимонную,аскорбиновую ( витаминС)иуксусную ( уксус) .Небольшаядозакислого пробуждает аппетит и способствует пищеварению. Она также замедляет опустошение желудка,уменьшая стимулирующее выработкуинсулина влияние углеводов. СточкизренияАюрведы,ферментациявредновлияетнаорганизм,поэтому уксус и ферментированные сыры не рекомендуются.Я уже ранее советовал ограничитьпотреблениеферментированныхсыров,потомучтообычноонибогаты холестериномикалорийны.Свежиесыры,такиекакфермерскийсыризерненый творог( домашнийсыр) ,болееприемлемы,хотя,изготовленныепромышленным образом,онимогутсодержатьхимикаты,применяемыеприотделениитворогаот сыворотки.Придомашнемприготовленииприменяетсялимонныйсокилиуксус. Фрукты с кислым вкусом полезны для здоровья. Как правило, это превосходные источники витамина С и флавоноидов, которые, согласно отдельным исследованиям,могутзащищатьорганизм отсердечныхболезнейи злокачественныхопухолей.Ониобеспечиваюторганизмрастворимымиволокнами, уменьшающими вероятностькакишемической болезни сердца,таки диабета. Многиеквашеныепродукты,такиекаксолености,зеленыеоливы,чатни,также относятся к категории кислого вкуса.Хотя они полезны для стимуляции пищеварения,лучшеестьихвнебольшихколичествах.Дляобеспеченияорганизма продуктами кислого вкуса больше используйте кислые фрукты и меньше – салатныезаправки,соленияилиферментированныепродукты. Соленый И сточники. Кромеобычнойстоловойсоли,соленыйвкуссодержитсяврыбе, соевом соусе,соусе«Тамари»,водоросляхипереработанныхмясныхпродуктах, такихкакбекон,сосискииветчина. Какисладкий,соленыйвкусполезенвумеренном количествеистановится источником риска,если употребляется чрезмерно.Соль – это вкус ионов и минераловнаязыке.Этиминеральныесоли,отражающиенашепроисхождениеот живыхорганизмов,жившихв океанахмиллиарды летназад,необходимы для химическогобалансаорганизма – посути,выиестьзамкнутыйвсвоихграницах, ходячий океан.Несмотря на это,всего столетие тому назад американцы употребляли менее третьей части той соли,что мы съедаем в наши дни. жүктеу/скачать 4.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|