Еда может быть не опасной

Применение химикатов убивает и само растение и микроорганизмы, живущие в почве. Еще бы, ведь ядами сады и поля обрабатываются 20-25 раз за сезон. Отсюда и падение урожаев и снижение качества продукции.

Другая крайность встречается все чаще в странах Третьего мира. Как сообщает журнал "Наука и жизнь" (№11, 20008 г.) в статье "Чем поливают огурцы", Специалисты Межународного института управления водным хозяйства (Шри-Ланка), обследовав сельскохозяйственные угодья вокруг 50 городов мира выяснили, что фермеры чаще всего поливают поля и огороды неочищенными городскими стоками. Связано это с нехваткой чистой воды. Половина обследованных пригородных полей орошается канализационными стоками, на них выращивается десятая часть съедобной продукции мира. Так, двухсоттысячный город Аккра, столица Ганы, питается овощами с окрестных огородов, поливаемых необработанными стоками, так как очистные сооружения в Аккре давно не работают, а чистой воды еле хватает для бытовых нужд. Овощи загрязняются болезнетворными бактериями, яйцами гельминтов и тяжелыми металлами.

Получается, что общепринятые технологии выращивания овощей и фруктов стоят явно не на службе человека. Однако выход есть - применение природных биопрепаратов. Такие удобрения как "Гуми" с одной стороны помогают растениям и биоте, с другой - уничтожают болезнетворные бактерии, связывают металлы в нерастворимые нейтральные безопасные соединения. А биопрепарат "Фитоспорин-М" уничтожает возбудителей множества вредных бактериальных болезней, при этом оставаясь абсолютно безвредным для растения.