Химия белков
жүктеу/скачать 1.16 Mb.
|
| Ответ: при нарушении желчевыводящих путей ухудшается свертывание крови, возникают кровотечения. Могут возникнуть недостаток витамина А, Д, К. Витамин К синтезируется микрофлорой кишечника и всасывается вместе с желчью. Непроходимость желчных путей нарушит всасывание витамина и приведет к ухудшению свертывания крови и кровотечениям. Витамин Д регулирует обмен кальция. Из витаминов образуются коферменты, и при их недостатке уменьшается активность определённых ферментов.
Пациенту поставлен диагноз хронического панкреатита. Какие рекомендации по составу пищи необходимо дать больному? Напишите реакции, происходящие при переваривании липидов пищи под деиствием ферментов поджелудочной железы. Укажите возможные нарушения переваривания липидов пищи и последствия этого у данного пациента. Ответ: переваривание жиров – это процесс их гидролиза под действием фермента панкреатическая липаза. Для действия этого фермента необходимы следующие условия рН-7,8; желчные кислоты, эмульгирующие жиры; белок колипаза, синтезируемый в поджелудочной железе и секретируемый вместе с панкреатической липазой. При нарушении переваривания липидов в ЖКТ нарушается всасывание витамина D, кальция, минерализация костной ткани и развивается рахит. Наследственный дефект ферментов, обеспечивающих ресинтез и синтез липидов в клетках слизистой оболочки кишечника, нарушает формирование хиломикронов, а значит, и поступление в кровь жирорастворимых витаминов А, D, Е и К. У пациента с гиперлипопротеинемией I типа сыворотка крови имеет «молочный» вид. При хранении сыворотки при 4°С на ее поверхности появляются жирные хлопья. Объясните наблюдаемое явление. Напишите реакцию, скорость которой снижена у таких больных, укажите условия реакции. Укажите возможные причины снижения скорости этой реакции и перечислите рекомендации по питанию, которые необходимо соблюдать больному. Ответ: на поверхности сыворотки пациента гиперлипопротеинемией I типа при стоянии на холоде всплывают белые жирные хлопья, представляющие собой хиломикроны. Причинами могут быть: изменение конформации апоСII, не работает ЛП-липаза, нарушение переноса апоСII с ЛПВП на хиломикроны. Рекомендуется снизить кол-во жировой пищи. У мальчика 4 лет снижена способность к выполнению физической работы. При исследовании биоптата мышц обнаружено, что концентрация карнитина в ткани меньше нормы в 4 раза. В цитозоле клеток мышц обнаружены вакуоли жира. Каковы возможные причины такого состояния? Напишите реакции метаболического пути, который нарушен у больного. Объясните роль карнитина в этом процессе. Ответ: карнитин – переносчик ацильной группы через мембрану митохондрий. У мальчика нарушен перенос жирных кислот через мембрану митохондрий, в результате замедляется β-оксиление жирных кислот. Схема β-оксиление жирных кислот. Человек получил 250 г углеводов за один прием пищи и в течение 2 часов не совершал физической работы. Синтез или распад жирных кислот будет активироваться в печени через 2 часа после еды? Изобразите схему метаболического пути жирных кислот, выбранного вами. Укажите, какой гормон и каким образом может стимулировать метаболический путь, выбранный вами. Ответ: инсулин-глюкагоновый индекс повышается. В печени и жировой ткани - синтез жиров из глюкозы, за счет этого в крови увеличивается фракция ЛПОНП, транспортирующая триациглицеролы в жировую ткань (активируются и индуцируются ключевые ферменты синтеза ж.к). Далее транспорт триациглицеролов из кишечника в составе хиломикронов. На это действует ЛП-липаза. В результате гидролиза триацилглицеролов ж.к-ы поступают в адипоциты и используются для синтеза жиров. Инсулин активирует ацетил-КоА-карбоксилазу и индуцирует синтез ферментов биосинтеза ж.к за счет усиления транскрипции соответствующих генов (ген ацетил-КоА-карбоксилазы, синтазы жирных изоцитратдегидрогеназы). Также инсулин вызывает усиление гликолиза, а его продукты (ацетил-КоА, НАДФН, ДАФ) являются исходными компонентами для синтеза ж.к и жиров. Рассчитайте, во сколько раз увеличится выход АТФ при окислении 1 моля стеариновой кислоты по сравнению с окислением 1 моля глюкозы. В каких условиях происходит окисление жирных кислот? Объясните почему? Напишите реакции метаболического пути окисления жирных кислот? В каких органеллах они протекают? жүктеу/скачать 1.16 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|