Как повысить плодородие почвы в десятки раз с помощью дождевых червей к читателю

осуществляется не только микробами и дождевыми червями, но и многими

другими фитосапрофагами. Они создают мелкоземистость и рыхлость, влияют на

физические свойства и структуру, на химические процессы, приводят к

смешению химических элементов, их аккумуляции и стабилизации в форме

гумусовых веществ, определяющих почвенное плодородие. Чем больше гумуса в

почве, тем лучше водный, воздушный и тепловой режимы плодородного слоя,

тем лучше питание растений, тем активнее идет образование нитратов и

углекислоты, необходимых для фотосинтеза и фиксации атмосферного азота

свободноживущими в корнеобитаемом горизонте микроорганизмами.

Физико-химическое взаимодействие новообразованных гумусовых кислот с

минералами предохраняет их от быстрого вовлечения в биохимический

кругооборот и способствует закреплению гумуса в почве.

Органические вещества растительных остатков с помощью бактерий и червей

превращаются в гумусные кислоты и фульвокислоты. В растительных остатках

содержатся и так называемые зольные элементы - различные металлы, кремний

и т.д. Гумусные кислоты и фульвокислоты взаимодействуют с металлами и

образуют соли - гуматы и фульваты. Гуматы лития, калия, натрия растворимы,

легко вымываются водой. Они же представляют наиболее ценную часть гумуса,

легко доступную растениям. Гуматы кальция, магния, кремния и тяжелых

металлов нерастворимы и составляют ту часть гумуса, которую можно назвать

консервами почвенного плодородия. Они накапливались в черноземах весь

послеледниковый период. Эти гуматы способны растворяться под влиянием

ферментов корневой системы растений, но в количествах, удовлетворяющих

только их потребность. Они не подвержены гидролизу, но оказывают большое

влияние на создание агрономически ценной, связной, водопрочной и пористой

структуры, не подверженной влиянию эрозийных воздействий.

Особо следует подчеркнуть, что гуматы тяжелых металлов еще более устойчивы

к гидролизу ферментами корневой системы растений и практически не

усваиваются ими. Это есть главное экологическое свойство гумуса -

связывание тяжелых металлов в почве и предохранение всего живого на Земле

от их токсического воздействия, в том числе от тяжелых радионуклидов! Это

защитное свойство столь же важно для всего живого, как и защитное свойство

озонового слоя вокруг Земли. Чем больше гумуса в почве, тем ярче выражено

такое буферное свойство почв: пищевая и кормовая продукция, выращенная на

высокогумусных почвах, является экологически чистой.

Буферное свойство гумусных почв можно проиллюстрировать следующими

данными. По расчетам академика В. А. Ягодина (1990), при ежегодном

сжигании в мире 33 млрд.. т угля вместе с золой рассеивается до 220 тыс. т

урана и 280 тыс. т мышьяка (для сравнения: мировое производство этих двух

металлов составляет соответственно 30 и 40 тыс. т в год). Кроме того,

металлургические предприятия ежегодно выбрасывают на поверхность земли (с

дымами) более 150 тыс. т меди, 120 тыс. т цинка, 90 тыс. т свинца, 30 т

ртути, массу других металлов и многие миллионы тонн серной, соляной,

азотной, фосфорной и других кислот. С выхлопными газами на поверхность

почвы попадает более 250 тыс. т свинца. В процесс техногенного загрязнения

окружающей среды вносит свой "вклад" и промышленность, производящая

минеральные удобрения, в частности фосфорные (Р. Е. Елешев, А. Л. Иванов,

М. Шахаджахан, 1991). В почву попадают при этом все остальные элементы

таблицы Д. И. Менделеева, включая кадмий, .стронций, селен, фтор и т.д. и

т.п. Трудно себе представить массу этих и других элементов, попавших в

почву хотя бы за послевоенный период. Но вселенской катастрофы и гибели

живого не произошло, отмечались лишь локальные болезни лесов, озер, и

только в северных регионах Канады, Скандинавии, Сибири, где в почвах мало

гумуса. Регионы с большим содержанием гумуса в почве пострадали меньше, а

в странах, где производство гумусных удобрений освоено достаточно широко,

быстро произошло оздоровление почвы, животных и людей (США, Канада,

Западная Европа, Япония, страны Южной Азии и другие).

Гумус - это "хлеб для растений". В нем сосредоточено 98% запасов

почвенного азота, 60% фосфора, 80% калия и содержатся все другие

минеральные элементы питания растений в сбалансированном состоянии по

природной технологии. В инертном гумусе пахотного слоя заключено до 87,5%

энергии.

Наиболее богаты гумусом черноземы, где богатая травянистая растительность

и активная деятельность микроорганизмов и дождевых червей способствуют

обильному образованию гумусовых веществ, а высокое содержание глинистых

минералов обеспечивает их закрепление в почве. Так формировался гумусовый

фонд почвы - итоговый результат длительных (десятилетия и столетия) и

разнообразных процессов разложения и консервации веществ растительного и

микробного происхождения.

Запасы гумуса в почвенном покрове земли распределены неравномерно: больше

всего его в черноземах луговых степей - от 400 до 700 т/га, меньше - в

почвах тундр и пустынь - всего 0,6...0,7 т/га.

Гумус не только участвует в снабжении растений азотом, фосфором, калием и

другими важными макро- и микроэлементами питания, неоспорима его роль и в

других важнейших процессах почвообразования и обеспечения плодородия почв,

таких, как предохранение почв от выветривания, создание их гранулярной

структуры, снабжение растений необходимой для фотосинтеза углекислотой,

биологически активными ростовыми веществами. Поэтому сохранение и

преумножение запасов гумуса - одна из первоочередных задач земледельцев.

соотношением содержащихся в нем гуминовых кислот и фульвокислот. При

преимущественном синтезе гуминовых кислот в почвах формируется четко

выраженный гумусовый горизонт, обладающий высоким плодородием. Такие почвы

характеризуются водопрочной, водоемкой структурой и гидрофильностью,
богаты органическими формами азота, фосфора и других элементов питания

растений.

При интенсивном образовании фульватного гумуса почвы легко обедняются

щелочными катионами и другими элементами, приобретают кислую реакцию

среды, обеструктуриваются. Повышение плодородия этих почв связано с

длительным окультуриванием и внесением больших доз биогумуса (до 100

т/га).

В гумусе сосредоточено огромное количество энергии. При расчете ее

равной 4000 калорий на 1 г. Из изученных почв по энергетике гумуса резко

выделяется чернозем - 20000 калорий в призме сечением 1 см2 и мощностью до

300 см. Гумус других типов почв характеризуется значительно меньшими

запасами энергии - 4000...8000 калорий в том же объеме почвы. Если

сравнить содержание энергии на 1 га земли, имеющем запас энергии в призме

4000 малых калорий, то общий ее запас сопоставим с 50000 л бензина, а на

черноземах - 250000 л.

Огромные запасы аккумулированной в гумусе энергии играют чрезвычайно

важную роль в самых разнообразных почвенных процессах. Гумус - основной

источник энергии для процессов превращения в почве минеральных соединений,

биосинтетических реакций, жизнедеятельности микроорганизмов, роста и

формирования растений и т.д. Черноземы, как было отмечено, характеризуются

преобладающей аккумуляцией энергии в гумусе (88% суммы энергии в гумусе и

растительном веществе), что хорошо согласуется с выдающимся и устойчивым

плодородием черноземов.

Плодородие полей и огородов напрямую связано с количеством и качеством

гумуса в почвах. Наиболее богаты им черноземы. В знаменитых черноземах

Центрального и Северокавказского регионов содержалось 10... 14% гумуса, а

мощность слоя чернозема - до 1 м.

Хорошо изучена важная роль гумусовых веществ как физиологически активных

соединений для растений. Высокогумусированные почвы отличаются более

высоким содержанием физиологически активных веществ. Гумус активизирует

биохимические и физиологические процессы, повышает обмен веществ и общий

энергетический уровень процессов в растительном организме, способствует

усиленному поступлению в него элементов питания, что сопровождается

повышением урожая и улучшением его качества.

В литературе накоплен огромный экспериментальный материал, показывающий

тесную зависимость урожая от уровня гумусированности почв. Коэффициент

корреляции содержания гумуса в почве и урожая составляет 0,7...0,8 (данные

ВНИПТИОУ, 1989). Так, в исследованиях Белорусского

научно-исследовательского института почвоведения и агрохимии (БелНИИПА)

увеличение количества гумуса в дерново-подзолистых почвах на 1% (в

пределах его изменения от 1,5 до 2,5...3%) повышает урожайность зерна

озимой ржи и ячменя на 10... 15 ц/га. В колхозах и совхозах Владимирской

области при содержании гумуса в почве до 1% урожай зерновых в период

1976-1980 гг. не превышал 10 ц/га, при 1,6...2% составлял 15 ц/га,

3,5...4% - 35 ц/га. В Кировской области прирост гумуса на 1% окупается

получением дополнительно 3...6 ц зерна, в Воронежской - 2 ц, в

Краснодарском крае - 3...4 ц/га.

Еще более существенна роль гумуса в увеличении отдачи при умелом

применении химических удобрений2 эффективность его при этом увеличивается

в 1,5...2 раза. Однако необходимо помнить, что химические удобрения,

внесенные в почву, вызывают усиленное разложение гумуса, что приводит к

снижению его содержания.

Практика современного сельскохозяйственного производства показывает, что

повышение содержания гумуса в почвах является одним из основных

показателей их окультурирования. При низком уровне гумусовых запасов

внесение одних минеральных удобрений не приводит к стабильному повышению

плодородия почв. Более того, применение высоких доз минеральных удобрений

на бедных органическим веществом почвах часто сопровождается

неблагоприятным действием их на почвенную микро- и макрофлору, накоплением

в растениях нитратов и других вредных соединений, а во многих случаях и

снижением урожая сельскохозяйственных культур.

VII Биогумус и его свойства

Основным продуктом переработки компостов с помощью технологических червей

является гумусное органическое удобрение (биогумус, червекомпост). В

свежеприготовленном биогумусе (50% влажности) содержится 12...15% гумуса,

а в абсолютно сухом - 30 (╠ 5)%. Такое гумусное удобрение (по данным

многочисленных анализов в разных лабораториях и разных регионах) содержит

(на абсолютно сухое вещество) 0,8...2% азота, 0,8...2% пятиокиси фосфора,

0,7... 1,2% окиси калия, 0,3...0,5% окиси магния, 2...3% окиси кальция и

все необходимые для растений другие микроэлементы питания в

сбалансированном виде по природной технологии в общем количестве 60...80

кг на 1 т абсолютно сухого удобрения. Но это еще и микробиологические

удобрение. Внесение его в почву нормализует развитие процессов,

свойственных здоровой почве.

Гумусное органическое удобрение превосходит навоз и компосты по содержанию

гумуса в 4...8 раз. Это его главное достоинство. Оно обладает и другими

ценными свойствами, такими как большая влагоемкость, влагостойкость,

гидрофильность, механическая прочность гранул, отсутствие семян сорных

растений, наличие большого количества полезной микрофлоры, различных

ферментов, .почвенных антибиотиков, гормонов роста и развития растений,

витаминов.

Оно также отличается достаточным постоянством таких свойств, как

рассыпчатость, регулируемая влажность, технологичность использования,

прогнозируемое2 воздействия на урожайность культур, безвредность для почвы

и получаемой с нее продукции, а также хорошей сочетаемостью с теми или

иными химическими удобрениями, небольшими энергетическими затратами на

производство, транспортировку и внесение в почву. В сочетании с

мелиоративными и структурирующими почву свойствами такое удобрение,

выработанное по природной технологии в условиях промышленного

производства, более конкурентоспособно по сравнению с любыми другими

искусственными минеральными удобрениями, тем более с подстилочным навозом

и компостом. В отличие от навоза и компостов оно не обладает инертностью

действия: растения и семена их весьма отзывчивы на него, а урожайность

резко возрастает пропорционально его количеству. Например, одна тонна

подстилочного навоза, внесенная в почву, дает прибавку урожая 0,3 ц

зерновых единиц за ротацию (ВНИПТИОУ, 1988), а одна тонна гумусного

удобрения (50% влажности) 3...4 ц в год использования и еще столько за

последующие четыре года. Вегетационный период у растений сокращается на

10... 14 суток, что весьма важно для Нечерноземья, Сибири и Дальнего

По овощам продуктивность еще выше. В условиях тепличного комбината "Весна"

Ужгородского района Закарпатской области прибавка ' урожая на каждую тонну

гумусного удобрения (50% влажности) составила по огурцам более 1 т,

семенному картофелю - 800 кг. Плодоовощная продукция, полученная с его

помощью, обладает наивысшими органолептическими качествами и длительно

хранится.

Это удобрение не теряет рентабельности при перевозках на многие сотни

километров от мест производства и поэтому может являться предметом

экспорта-импорта. Оно позволяет существенно сократить сроки накопления

гумуса в почве, быстро возродить ее плодородие, сделать устойчивой к

ветровой и водной эрозии.

Наконец, промышленное производство гумусных удобрений - это единственный

способ быстрого ремонта огромных площадей наших полей, отравленных в свое

время обезвоженным аммиаком, аммиачной водой и другими вредными для почвы

удобрениями, непомерными дозами пестицидов.

Включение дождевых червей в технологию переработки навоза и другой

органики в гумусное удобрение есть единственный, прямой, биологически

целесообразный, ускоренный путь повышения гумусности и структурированности

почв, повышения их плодородия, качества и сохраняемости всей без

исключения сельскохозяйственной и животноводческой продукции - это путь

быстрого и существенного оздоровления почвы, людей и животных.

Экономическая эффективность новой биотехнологии определяется не только

этими свойствами биогумуса, но и рядом других, таких, например, как

повышение урожайности полей при сокращении затрат на дорогостоящие, а

порой вредные для почвы, химические удобрения и пестициды, повышение

качества и сохраняемости сельскохозяйственной продукции, повышение

молочной продуктивности коров за счет улучшения кормов с полей и угодий,

удобренных червекомпостом, получение безвредной продукции, повышение КПД

использования кормов за счет сбалансированности полноценным белком в

среднем на 25%. Привес животных от применения сбалансированных кормов

полноценным белком достигает максимального биологически возможного уровня,

улучшаются качество мяса при снижении его себестоимости и здоровье

животных, возрастает приплод до максимального биологически возможного

почва и вода вокруг животноводческих комплексов и на полях, а также

население.

Использование данной биотехнологии сделает сельскохозяйственное

производство полностью безотходным, экологически чистым,

высокорентабельным. Отдельные звенья ее уже давно известны крестьянам,

другие отработаны сравнительно недавно, третьи подлежат освоению.

Основными звеньями этой технологии являются:

приготовление подстилочного навоза (методика отработана: "Типовая

технология производства и внесения твердых органических удобрений". - М.:

ВИМ, 1987);

приготовление компостов (методика нуждается в коррекции, удовлетворяющей

требованиям обитания культивируемых червей: там же);

создание технологических (специализированных) пород червей для переработки

той или иной органики в гумусное удобрение (автором получен патент

Российской Федерации по заявке ╧ 5025888/15/074388 от 29.10.91, в

настоящее время технологические породы червей находятся в культиваторах

Владимирского научно-исследовательского института сельского хозяйства

(ВНИИСХ) в г. Суздале Владимирской области (директор А. Л. Иванов, телефон

2-19-15), другая порода - в промышленных технологических культиваторах

совхоза "Тепличный" в г. Владимир (директор В. В. Гусев, телефон

(8-09222)-1-10-50);

воспроизведение технологического процесса переработки компостов в гумусное

органическое удобрение (биогумус, червекомпост) с помощью технологических

червей (регламент) на уровне опытно-промышленного производства с

переработкой 5000 т подстилочного навоза КРС (солома, опилки,

технологическая щепа) и получением 2000 т биогумуса (50% влажности) в

период с 1990 по 1992 г. в тепличном комбинате "Весна" Ужгородского района

Закарпатской области;

воспроизведение промышленной биотехнологии в совхозе "Тепличный" г.

Владимир с 01.04.93 .

VIII ЗАРУБЕЖНЫЙОПЫТ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ

американскому врачу Баррету. На собственной ферме он занимался разведением

червей с целью повышения доходности своего хозяйства. Он исходил из

понимания необходимости полнейшей утилизации всех органических отбросов,

получающихся в хозяйстве, т.е. отходов кухни, сада, огорода, а также

опавшей листвы и тому подобных органикосодержащих отходов и использования

их в качестве корма дождевым червям. Червей он выращивал в деревянных

ящиках, заполненных землей, навозом и отходами. Урожайность их была

высокой - до 3000 особей в одном кубическом футе, что, по его расчетам,

соответствует плотности популяции 345 млн. особей на 1 га (в перерасчете

на массу биомасса при условии, что 4...5 особей весят один грамм, равна

69...86 т/га). Позже, в 1947 г. Баррет опубликовал эти данные в своей

книге.

Результаты этих исследований не остались незамеченными. В ряде стран (США,

не только к изучению способов массового культивирования дождевых червей,

но и к созданию материально-технической базы для их выращивания в

промышленных масштабах с целью переработки отходов сельского и городского

хозяйства и бытовых отбросов в ценное удобрение и для получения кормового

белка.

исследователями. Для культивирования червей они использовали пленочную

теплицу туннельного типа. Такие теплицы, по их мнению, весьма удобны,

дешевы, позволяют без особых помех создавать необходимые условия для

Пол засыпан галькой (щебнем). На полу размещены три лотка длиной 33 м и

шириной 1 м. Между лотками имеются два прохода для проезда тачки. Пол и

стенки лотков выложены из кирпича. Высота кирпичных бортов каждого лотка

27 см. Общая площадь трех лотков в каждом из пяти туннелей равна 100 м2. В

вестибюле туннеля размещены сепаратор для отделения червей от субстрата,

ящик для инвентаря, тачка для перевозки субстрата внутри туннеля.

Субстраты для культивирования червей готовят на основе коровьего, конского

или кроличьего навоза. Свежий навоз укладывается предварительно в бурты

для ферментирования сроком на 3...4 месяца. Субстрат готовят из

ферментированного навоза, садовой земли, резаной соломы или других

целлюлозосодержащих материалов и углекислого кальция. Все тщательно

перелопачивается, подготовленным субстратом заполняют лотки (25...30 м2
субстрата на 100 м2). После этого субстрат увлажняется и заселяется

червями.

производится с плотностью 5000 особей на 1 м2. На 100 м2 требуется,

следовательно, 500000 особей (90... 100 кг червей). Культивирование

проводится при кислотности 6,5...7,5 рН, влажности 75...80%, температуре

22...23╟С. После заселения червей лотки с субстратом покрываются

соломенными или камышовыми циновками для удержания влаги.

Черви склонны к миграции. Для удержания их в субстрате необходим источник

ультрафиолетового излучения. Для этого в туннеле устанавливаются две

ртутные лампы по 80 Вт. Субстрат систематически увлажняется. По мере

оседания (за счет поедания органики червями) он, по необходимости,

дополняется до уровня бортов лотков. Цикл культивирования длится 140...150

дней. За это время количество червей возрастает до 30000...40000 особей на

1 м2, биомасса достигает 6...9 кг/м2. За два цикла культивирования в год

продуктивность с каждого квадратного метра составляет 60000...90000

особей, а биомасса - 12...18 кг.

По мнению итальянских исследователе2 можно получать с 1 м2 до 100 кг

биомассы червей в год. Для этого изымать их из субстрата следует не дважды

в год, а через каждые два месяца культивирования на стадии завершения

логарифмического роста популяции.

По завершении цикла культивирования субстрат с червями подсушивается до

50...60% влажности. Он становится сыпучим. На специальной

машине-сепараторе проводится разделение субстрата и червей. Субстрат

досушивается на воздухе и упаковывается в полиэтиленовые мешки для

отправки потребителям в качестве удобрения, а черви фасуются в мелкие

коробочки по 20...40...60 штук и продаются любителям-рыболовам в местах

рыбной ловли или другим потребителям более крупными партиями.

Из представленного итальянского опыта видно, сколь высока, может быть

производительность дождевых червей, сколь проста технология переработки

навоза в сыпучее гранулированное удобрение, сколь экологично подобное

производство и, нет сомнения, экономически выгодно. Более того, резервы

увеличения рентабельности заложены уже в самих теплицах, в которых лотки с

субстратом и червями (культиваторы) можно разместить в два-три яруса на

стеллажах - и площадь поверхности культивирования утроится.

В российских условиях неустойчивой погоды с резкими перепадами температуры

воздуха, холодными дождями и сравнительно коротким летом такие теплицы -

это существенное улучшение условий культивирования земляных червей. В

осенне-зимний период в них необходимо проводить подготовительные работы по

ферментированию субстратов и закладке следующего цикла. Однако если

теплицы будут отапливаться или обогреваться, то возможно проведение в год

двух циклов репродукции червей.

_ В монографии итальянского исследователя Карло Ферручи. "Руководство но

культивированию червей" (1982) подробно описаны технологии выращивания

дождевых червей и производства гумусных удобрений для коммерческих целей.

В книге рассказано о культивировании в опытно-промышленном масштабе 11

видов дождевых червей, в том числе гибридных форм. Субстраты для их

культивирования готовились на основе ферментированного (компостного)

навоза различных видов домашних животных (лошадей, коров, свиней, овец,

кроликов) и птиц, а также на основе компоста из городского мусора и

осадков сточных вод животноводческих комплексов. Культиваторы - типа

огородных грядок - располагались под открытым небом на специально

подготовленной площадке в несколько акров. Подготовка их и обработка

возможны с использованием трактора с переоборудованным

навозоразбрасывателем, а также вручную. Коммерческая деятельность

опытно-промышленного предприятия обеспечила 500% рентабельности за два

года.

В Англии культивированием дождевых червей занимаются исследователи

компания "Бритиш Эртсуорм Текнолоджи" ("Британская техника применения

дождевых червей"). Эта компания использует червей для переработки

сельскохозяйственных и промышленных отходов в удобрение и корм для скота;

она создала для этого свою технологию.

В Ротхэмстеде систематические исследования начались в 1980 г. Было

установлено, что переработка отходов животноводства в ткани дождевых

червей может быть весьма эффективной. Из каждой тонны сухого навоза и

других удобных для переработки отходов можно получить, как пишут

исследователи, около 100 кг биомассы червей. Это означает, что

потенциально коэффициент полезного использования может достигать 10%.

В Национальном колледже пищевой промышленности проведены опыты по

переработке червей на корм скоту. Институт водной флоры и фауны

университета в Стерлинге закончил успешную серию опытов по кормлению рыб

таким кормом и ведет дальнейшие исследования, а ряд других организаций

проводят эксперименты по скармливанию новых продуктов сельскохозяйственным

животным, для которых черви - их естественная пища: курам, рыбе, свиньям и

некоторым другим. Сухое вещество из дождевых червей на 60...70% состоит из

белка с большим, чем мясные и рыбные продукты, количеством важнейших

аминокислот, таких как лизин и метионин.

Для получения наибольшего выхода червей и наивысшего коэффициента

переработки отходов в полезный материал необходимы определенные условия:

установка должна иметь изолированный под с приспособлениями для подогрева

и увлажнения, а также регулируемую вентиляцию. Чем крупнее установка, тем

выше ее экономический эффект, хотя отходы необходимо вносить

последовательными слоями, а не сразу "навалом". Когда под начинает

действовать, можно наносить опрыскиванием сточные воды и другие жидкие

отбросы. Таким методом удается разлагать даже самые неподатливые

материалы. Переработка с помощью земляных червей снимает и проблемы

дурного запаха, характерного для многих сельскохозяйственных отходов.

Одна из главных трудностей технологии - разработка экономически выгодного

метода извлечения червей из субстрата. До сих пор основная конструкция

экстрактора представляла собой вращающийся барабан, сепаратор, в свое

время созданный для добывания червей.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в 1980 г.

установила, что дождевые черви могут сыграть существенную роль в

разрешении актуальных продовольственных проблем современного мира.

Распространение технологии биопереработки навоза и другой органики в

гумусное удобрение с помощью дождевых червей во многих странах

сопровождалось резким повышением урожайности, особенно на полях,

удобряемых биогумусом в сочетании с химическими удобрениями, что вызывало

увеличение использования химических удобрений при производстве

сельскохозяйственных культур. Такие сведения проникли на страницы печати.

В б. СССР в эти годы заметили, к сожалению, лишь одно - возрастание

количества использования химических удобрений и урожайности в развитых

странах и старались догнать их по этим показателям. Впервые осознали этот

порочный феномен только к исходу 1989 г. ученые ВНИПТИОУ (г. Владимир). В

их печатных отчетах появились сравнительные данные использования

минеральных удобрений фабричного изготовления и элементов питания
растений, поступающих с органикой (табл. 1).

Из таблицы видно, что поступление в почву элементов питания растений с

химическими удобрениями почти равно их внесению с органикой, а в США и

Голландии с органикой поступает даже больше, чем с минеральными

удобрениями. Урожайность при этом также возрастает. Но вопрос заключается

в другом: что это за органические удобрения? Немыслимо вывозить столько,

например, навоза на поля - от сорняков не избавишься! В том-то и секрет,

что всю органику там и во многих других странах научились перерабатывать в

гумусное органическое удобрение с помощью червей.

Таблица 1 Применение удобрений в б. СССР и странах с развитым сельским

хозяйством

СтраныПрименение NРК с удобрениями (по данным 1986 г.) д.в.

кг/гаСредний урожай зерновых в 1986-1988 гг., ц/га

минеральнымиорганическимив сумме

б. СССР1184015818,4

США10318428743,4

Англия35931267156,7

ФРГ42731674353,9

Голландия771909168069,3 (пшеница 1987 г.)

Владимирская область1609025018,9

К 1980 г. в США функционировало более 1400 крупных специализированных

производств по переработке навоза в гумусное удобрение с помощью червей.

Многие из них перерабатывали за сутки 150 т и более подстилочного навоза.

Известно, что в США имеется несколько очень крупных животноводческих

компаний по выращиванию и откорму 150... 170 тыс. голов в год молодняка

КРС. Вся органика этих комплексов и боен перерабатывается с помощью

технологических червей в гумусное органическое удобрение, которое фасуется

в мешки и пакеты и развозится по всей территории США. К концу 1992 г.

более 500 тыс. фермерских хозяйств (из 2,2 млн.) перешли на систему

биологического (альтернативного) земледелия и получения экологически

чистых продуктов питания. Средняя урожайность зерновых в этих хозяйствах

достигла 60 ц/га, а кукурузы (зерна) - более 100 и/га. В связи с

существенным повышением урожайности на возделываемых полях общая площадь

пашни за последние 30 лет сократилась более чем на 70 млн. га. Валовые

сборы урожаев зерна сохраняются на уровне 300 млн. т, что полностью

удовлетворяет внутренние и экспортные потребности страны.

В 1989 г. американские фермеры использовали 10,5 млн. т химических

удобрений', около 55 тыс. т пестицидов. Это на 10% меньше, чем в прошлые

годы. Агентство по охране окружающей среды изъяло из продажи 27

сельскохозяйственных химикатов. Известно, что химические удобрения и

пестициды попадают в грунтовые воды. В штатах Айова, Флорида, Миннесота

ими загрязнены подземные "бассейны", из которых поступает 50% питьевой

воды. Подсчитано, что общий ущерб от применения сельскохозяйственных

химикатов, включая вред, причиняемый здоровью людей и окружающей среде, а

также загрязнение водных источников, оценивается суммой от 75 до 100

млрд.. долларов в год (урожай 1989 г. принес чистую прибыль от 52 до 57

млрд.. долларов). * В СССР планом предусматривалось довести объем поставок

сельскому хозяйству минеральных удобрений в 1990 г. до 31 млн. т (А. Т.

Гуленко).

Авторитетная научная комиссия обратилась в 1989 г. к производителям

сельскохозяйственной продукции с призывом избавиться от пристрастия к

химическим удобрениям, пестицидам. Президент США Джордж Буш, выступивший в

январе 1990 г. на конференции Американской Федерации Фермерских бюро в

Орландо (штат Флорида), призвал поддержать программу его администрации,

направленную на прекращение отравления окружающей среды пестицидами и

химическими удобрениями. Он заявил, что в рамках этой программы,

рассчитанной на 5 лет, на исследования в области альтернативных методов

сельского хозяйства и оказания поддержки фермерам будет израсходовано

почти 170 млрд.. долларов. Эти выплаты осуществляются в рамках программ,

начатых еще в 1985 г. и направленных на ограничение производства

сельскохозяйственной продукции, сокращение посевных площадей, на

стимулирование природоохранных мероприятий. Примерно 80% фермеров США

получают дотации от правительства за участие в этих программах.

Подобные меры принимаются правительствами всех стран ЕС и многих других.

В результате перехода на новую биотехнологию в сельскохозяйственном

производстве в развитых и многих развивающихся странах резко возросли

производство экологически чистой сельскохозяйственной и животноводческой

продукции, урожайность полей. На полях, удобряемых червекомпостом

(биогумусом), урожайность зерновых достигает 56...70 ц/га (Англия,

Голландия, ФРГ), а картофеля - 500...800 ц/га (Голландия, Англия).

"Теперь уже ясно, что без культивирования дождевых червей невозможно было

бы решить современных проблем сельскохозяйственного производства и

животноводства", - сообщила "Файнэншел тайме" в 1986г.

По инициативе правительства ФРГ крестьяне, которые хотят перевести свое

хозяйство на биологические способы производства, в течение пяти лет будут

получать субсидии из расчета 425 марок в год за 1 га на любом поле, где с

помощью химических стимуляторов выращивали зерновые, рапс, горох, бобы. В

этот период полученные урожаи будут поступать на рынок только в виде

фуража. И только через три года крестьяне-экологи могут предлагать свои

товары как "продукты биологического хозяйства".

Правительственные субсидии фермерам в странах Запада составили в 1990 г.

176 млрд.. долларов против 151 млрд.. в 1989 г. По данным Организации

экономического сотрудничества и развития, субсидии в 1990 г. в странах ЕС

достигли 48% от стоимости произведенной фермерами продукции, в США - 30%,

в Японии - 68%, в Канаде - 41%:

Вот другой пример. В начале 1980 г. Япония закупила в США огромную партию

субстрата с маточной расплодкой технологических червей (десятки тысяч

тонн) и технологию их культивирования. Уже с 1985 г. японское сельское

хозяйство полностью обеспечивает потребность страны всеми видами

продовольствия, в том числе мясом и молоком. Перепроизводство продуктов

питания привело к необходимости сокращения посевных площадей с 1989 г. на

17%.

Можно сослаться на пример Финляндии, которая находится в зоне,

развитию науки и техники ее сельское хозяйство и животноводство из сода в

год наращивают производство экологически чистой кормовой и пищевой

продукции. В 1987 г. в стране принят закон об" ограничении пахотных

земель, установлены жесткие рамки производства молока и яиц. Поголовье

стада молочного скота с 1984 по 1987 г. уменьшилось на2 160 тыс. Несмотря

на это, производство молочных - продуктов, постоянно увеличивается. За

последние годы средняя урожайность пшеницы составляет более 50 ц/га, ржи -

70, овса и ячменя - 35 ц/га. В целом в стране имеет место перепроизводство

продовольствия.

В Швеции один фермер, по данным Союза шведских фермеров, кормит 136

человек, но мог бы и больше. Уж многие годы объем продовольствия,

производимого аграрным сектором, составляет 110% к потребностям страны. По

соглашению с правительством фермеры раньше получали компенсацию за

продукцию, не находившую сбыта. Теперь в этих компенсациях отказано. Из

оборота в течение пяти лет постепенно будет выведено 500 тыс. га пашни (из

2,8 млн. га).

Особенно интересны результаты сельскохозяйственного производства в

Саудовской Аравии. Известно, что в этой стране практически нет земель,

пригодных для сельскохозяйственного использования: от моря до моря -

пустыни. Тем не менее с 1987 по 1990 г. она экспортировала более 8543 тыс.

т пшеницы в государства Азии, Африки и б. СССР. Кроме зерна Саудовская

Аравия экспортирует в страны Персидского залива свежее коровье молоко -

около 30 тыс. т ежегодно, вытеснив с этого рынка европейское молоко.

Пшеницу и корма там выращивают в теплицах. Пользуются для этого

биогумусом, привезенным из Европы. В связи с наличием большого поголовья

КРС наладили производство биогумуса на основе подстилочного навоза.

1986 год стал рубежом, который отчетливо выявил наметившиеся с начала 80-х

годов тенденции в системе агрономических приемов и методах производства и

распределения сельскохозяйственной продукции.

Итоги года довольно точно отразили состояние фермерского производства и

экономической политики правительств на национальных и международных

уровнях. Подведение под сельскохозяйственное производство принципиально

новой агротехнической базы обеспечило в 1986 г. ощутимый рост объема

производства продовольствия, к тому же открыло для многих развивающихся

стран перспективы большей независимости от внешних обстоятельств.

Использование новой биотехнологии, гарантирующей устойчивое производство

основных видов продовольствия при минимальных издержках, в тех странах,

где не было условий для развития "зеленой революции", позволяет добиваться

самообеспеченности необходимым продовольствием. За первые пять лет - с

1980 по 1985 г., - которые можно назвать стартовыми по применению

биотехнологии для 30 стран, бывшие импортеры продовольствия стали в 1986

г. его экспортерами. Вслед за Индией, Пакистаном, Таиландом, Бирмой на

путь полного самообеспечения продовольствием вступили Индонезия,

Саудовская Аравия, многие страны Африки.

Еще недавно Индия была крупнейшим в мире импортером растительного масла.

Она ввозила его до 1 млн. т в год. Однако меры по увеличению производства,

принятые фермерами при поддержке правительства, привели к ошеломляющим

результатам. Урожай масличных в осенне-зимнем сезоне 1992-1993 гг.

составил примерно 20,5 млн. т. Это на 1 млн. т больше, чем

предусматривалось. Из этого количества семян произведено 6,4 млн. т

растительного масла. Стране же надо для покрытия ее внутренних

потребностей 6,1 млн. т. Индия впервые стала экспортером и этого продукта

в размере 300 тыс. т.

Результат ориентации на самообеспечение Индонезии был следующим: в 1980 г.

она была одним из крупнейших импортеров риса (около 2 млн.. т в год), а в

1985 г. впервые в своей истории экспортировала 100 тыс. т.

В этих странах произошло структурное изменение питания населения,

связанное с увеличением потребления молока, что положительно сказалось на

подрастающем поколении. Педиатры в Таиланде, Малайзии, Сингапуре,

Индонезии и на Филиппинах отмечают значительное увеличение роста и веса

"среднего ребенка" по сравнению с данными десятилетней давности. Об этом

же говорят и пишут врачи из других стран Юго-Восточной Азии.

За время жизни одного поколения население Восточной Азии выросло на 40%,

но число людей, проживающих в нищете, заметно уменьшилось, считает

Всемирный банк. Проведенные им исследования охватывают шесть стран: Китай,

Филиппины, Индонезию, Таиланд, Малайзию и Южную Корею.

Еще в 1970 г. треть населения развивающихся стран региона проживала в

абсолютной нищете. Спустя десятилетия это число уменьшилось до одной

пятой, а к 1990 г. бедных было всего 10%. Всемирный банк называет

сокращение числа нищих "ТИХОЙ РЕВОЛЮЦИЕЙ".

За время жизни одного поколения не только 220 млн. человек вырвались из

нищеты, но и 425 млн. добавилось к той части населения, которая жила выше

черты бедности. Китай и Индонезия задают тон в этом процессе. В Китае, по

оценкам, 175 млн. человек избавились от нищеты и 300 млн. добавилось к

живущим выше черты бедности. Индонезия в начале 70-х годов начинала с 70

млн. человек, живущих в нищете, а к 1990 г. это число уменьшилось примерно

до 27 млн., к тому же там появилось 60 млн., живущих выше черты бедности,

тем самым уменьшив долю абсолютно бедных людей с 50 до 15% ("Финансовые

известия". 1993, ╧ 3-9.09). "Теперь в мире производится достаточно

продуктов, чтобы накормить всех", - сообщил Всемирный банк ("Финансовые

известия", 1993, ╧57).

Из приведенного видно, что в последние годы в развитых индустриальных и

многих развивающихся странах прогресс в сельском хозяйстве был связан с

резким повышением плодородия почвы, с уменьшением зависимости

сельскохозяйственного производства от климатических и погодных условий

благодаря новым методам обработки земли, оптимизации севооборота и т.д.

Особое внимание обращено на проведение почвозащитных мероприятий.

Существует много довольно эффективных методов борьбы с эрозией почв, но

наиболее эффективным оказалось внесение достаточного количества

органических гумусных удобрений, что является одновременно и средством

микробиологической защиты почв и средством их мелиорации.

Технологическая революция, переживаемая в настоящее время в

сельскохозяйственном производстве многих стран, и в первую очередь в США,

означает широкое использование биотехнологии непосредственно в фермерском

земледелии и животноводстве для улучшения качества продукции, снижения

издержек производства. Новая биотехнология производства червекомпоста

позволяет в кратчайшие сроки повысить плодородие почв в 5...10 раз и во

столько же сократить посевные площади. В широком использовании

биотехнологии - суть решения продовольственной проблемы России.

IX