Курстық ЖҰмыс пәні: “ ” Тақырыбы: “ ” Орындаған: Топтың Студенті: вс 901 Тексерген
жүктеу/скачать 2.67 Mb.
|
| ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР
1. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы. СанПиН 2.3.2.1078-01. М.: ФГУП «ИнтерСЭН», 2002, 168 с. 2. ГОСТ Р 25292-1982. Жиры животные топленые пищевые. ТУ. 3. Барт Н.Г. Биологические свойства бактериофагов Providencia / Н.Г. Барт, С.Н. Золотухин, Д.А. Васильев // Актуальные вопросы аграрной науки и образования: Материалы Международной научно-практической конференции. – Ульяновск, 2009. – С. 6-8. 4. Барт Н.Г. Спектр литической активности бактериофагов Providencia / Н.Г. Барт, С.Н. Золотухин, Д.А. Васильев // Актуальные вопросы аграрной науки и образования: Материалы Международной научно-практической конференции. – Ульяновск, 2013. – С. 12-15. 5. Васильев Д.А., Мерчина С.В. Лабораторный практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе жиров. Ульяновск, 2005. – 5с. 6. Галушко И.С., Еремина Т.А., Барт Н.Г. Выделение фагов бактерий рода Providencia из объектов внешней среды и патологического // Материалы V Международной студенческой электронной научной конференции «Студенческий научный форум» URL: www.scienceforum.ru/2014/6 66/2961. 7. Боровков М.Ф., Зелепукин В.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых животных жиров. Методические указания. М., 1989. – 28с. 8. Корнена Е.П., Калманович С.А., Мартовщик Е.В. и др. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность: учеб.-справ. пособие/; под общей ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2009. - 240с. 9. Никитченко В.Е., Серегин И.Г., Никитченко Д.В. Система обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов НАССР. М., 2010. жүктеу/скачать 2.67 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|