МОДУЛЬ 2
Для студентов 2 курса технологического факультета по темам:
-
Влияние физических факторов на микроорганизмы: температура, влажность, свет, ультразвук и др.
-
Влияние химических факторов на микроорганизмы: кислота, щелочи, спирт, формалин, рН и др.
-
Типы взаимоотношения микроорганизмов. Примеры.
-
Антибиотики, их продуценты, механизм действия на бактерии.
-
Сущность стерилизации, пастеризации, дезинфекции. Методы и режимы.
-
Микрофлора почвы. Количественный и качественный состав микроорганизмов. Роль их в возникновении инфекционных болезней с/х животных.
-
Микрофлора воздуха. Методы исследования микрофлоры воздуха. Санитарная оценка воздуха, передача патогенных микробов.
-
Микрофлора воды. Количественный и видовой состав микрофлоры. Сапробность.
-
Методы исследования микрофлоры воды. Микробное число. Коли-титр и коли-индекс.
-
Нормальная микрофлора кожи животных. Количественный и видовой состав.
-
Микрофлора дыхательных путей.
-
Микрофлора полости рта. Количественный и качественный состав.
-
Микрофлора рубца жвачных и ее роль в пищеварении.
-
Микрофлора тонкого и толстого отделов кишечника животных.
-
Этапы превращения соединений азота в природе, их значение.
-
Аммонификация /гниение/ белков. Возбудители. Химизм, практическое значение.
-
Аммонификация мочевины. Химизм. Возбудители. Значение.
-
Нитрификация. Химизм.Возбудители.Значение.
-
Прямая и косвенная денитрификация. Возбудители. Химизм. Значение.
-
Свободноживущие азотфиксирующие микроорганизмов. Характеристика. Азотобактерин.
-
Фиксация молекулярного азота микроорганизмами в симбиозе с растениями. Характеристика клубеньковых бактерий. Ризотрофин, его применение.
-
Роль микроорганизмов в круговороте углерода в природе.
-
Спиртовое брожение. Химизм. Возбудители, значение в народном хозяйстве.
-
Молочно-кислое брожение. Химизм. Возбудители гомо- и гетероферментативных брожений. Использование в народном хозяйстве.
-
Масляно-кислое брожение. Химизм. Возбудители, значение для с/х хозяйства.
-
Анаэробное разложение /брожение/ клетчатки. Возбудители. Роль их в процессе пищеварения травоядных животных.
-
Окисление спирта в уксусную кислоту. Возбудители, их характеристика. Значение.
-
Роль микробов в пищеварении соединений фосфора в природе.
-
Роль микробов в круговороте серы в природе.
-
Роль микробов в круговороте железа.
Достарыңызбен бөлісу: |
