Морфолого-анатомические и хемосинтетични признаки цветковых растений классов двудольные и однодольные. Семейство Гречишные (Polygonaceae), Капустные (Brassicaceae), Бобовые

2. Листья очередные, простые, черешковые или сидячие. Прилистники пленчатые, срастаются в раструб, который охватывает стебель.

3. Для стеблей и листьев характерно опушение из волосков, которые срослись пучками, имеются секреторные железки и секреторные схизогенные вместилища, в паренхиме - друзы.

4. Соцветия: цимозные колосовидные, кистьевидные или сложная метелка.

5. Цветы мелкие, двуполые, иногда однополые. Околоцветник простой, состоит из 4-6 свободных, или сросшихся в разной степени цветолистиков, которые остаются при плодах. Тычинок 3-9, могут быть свободные и сросшиеся между собой. Пестик один, состоит из 2-4 плодолистиков, гинецей ценокарпный. Завязь верхняя с одним семенным зачатком. В основе завязи есть кольцевой нектарниковый диск.

Формула цветка Р(3-6) А 6-9, 3+3G(2-4).

Плод – псевдомонокарпный орешек, обычно трехгранный, иногда крылатый. Семена содержат большое количество мучнистого эндосперма.

Представители:

1. 
   Корневая система стержневая, у двулетников обычно образуются корнеплоды.
   
2. 
   Листья простые без прилистников, характерна гетерофиллия: прикорневые листья перисто-раздельные или рассеченные, стеблевые – очередные, лопастные или цельные, обычно стеблеобъемлющие, верхние – сидячие, цельные. Стебель и листья часто покрыты звездчатыми волосками.
   
3. 
   Соцветие безлистное, верхушечное, собрано в кисть или метелку.
   
4. 
   Цветки мелкие, двуполые, белые или желтые. Околоцветник двойной. Чашечка состоит из 4-х свободных чашелистиков, расположенных в два круга. Венчик крестовидный, лепестков 4, они составляют 2 круга. Тычинок 6. Андроцей четырехсильний. Две тычинки внешнего круга короткие, а 4 тычинки внутреннего круга – длинные. Пестик один, состоит из 2-х плодолистиков. Гинецей ценокарпный. Завязь верхняя, разделена на два гнезда, в каждом содержится большое количество семенных зачатков.
   
5. 
   Формула цветка: Са 2+2 Со 2+2 А 2+4 G (2)
   
6. 
   .Плоды ценокарпные – стручок или стручочек, реже орешек. Семена расположены в 1-2 ряда на перегородке. Семена мелкие без эндосперма и перисперма с большим согнутым зародышем, богатым на жиры и эфирные масла.
   

1. 
   Корневая система обычно стержневая с азотфиксирующими бактериями.
   
2. 
   Листья очередные сложные (редко простые) с прилистниками, иногда части листа могут видоизменяться в усики или колючки.
   
3. 
   Цветки с прицветниками, собраны в соцветие: кисть, метелка, реже головка или зонтик. Цветки зигоморфные, обычно двуполые, с двойным околоцветником.
   
4. 
   Чашечка в основном из 5-ти (иногда 3-4) сросшихся чашелистиков.
   
5. 
   Венчик – мотыльковый, состоит из флага, двух весел и двух лепестков, которые срослись верхушкой – лодочки. В лодочке размещается одногнездная завязь монокарпного гинецея.
   
6. 
   Андроцей состоит из 10-ти тычинок, они могут быть свободными, сросшимися (однобратственный андроцей), или двубратственный, когда одна тычинка свободна, а остальные срастаются.
   
7. 
   Формула цветка: Са5, (5) Со2+(2)+1 А(9)+1, 10 G1.
   
8. 
   Плод монокарпный – боб с 1, 3 или многими семенами, раскрывной, нераскрывной или членистый. Семена без эндосперма, запасают в семядолях белок, крахмал, жирное масло.
   

1. 
   Корневая система стержневая, у двулетников - корнеплоды.
   
2. 
   Стебли имеют полую сердцевину, часто ребристые.
   
3. 
   Листья без прилистников с влагалищем, очередные, простые, листовая пластинка расчлененная, редко цельная. Нижние листья могут быть собраны в прикорневую розетку.
   
4. 
   Цветки мелкие в сложных, реже простых зонтиках, или головках.
   
5. 
   Строение цветка:
   

б) чашечка редуцирована до небольших зубчиков;

в) лепестки имеют согнутые внутрь верхушки;

г) тычинок – 5, они чередуются с лепестками и прикреплены к нектарниковому диску;

д) гинецей ценокарпный – состоит из 2-х плодолистиков, завязь нижняя. Формула цветка:  Ca0-5Co5A5G(2)

6. 
   Плоды ценокарпные – вислоплодники (двусемянки), редко костянки. Плод разделен на 2 полуплодика – мерикарпия. Эфиромасличные канальцы расположены во всех частях растения. Семена с эндоспермом.
   
7. 
   В состав семейства входят виды, которые применяются в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве и др.
   
8. 
   Представители:
   

Лекция 3. Модуль-2

Представители разнообразны по жизненным формам, морфологическому строению листьев и, особенно, плодов.

Особенность цветка заключается в том, что части околоцветника и тычинки располагаются по краю гипантия. Гипантий – это образование, которое возникает в результате срастания цветоложа с основами чашелистиков, лепестков и тычинок.

У видов растений с нижней завязью пестик срастается с гипантием, в этом случае при образовании плода он разрастается и плоды становятся сочными (яблоко, груша).

В основе гипантия находится нектарниковый диск.

Плоды простые и сложные, апокарпные и ценокарпные: орешек, костянка, яблоко, фрага, цинародий.

Семена не имеют эндосперма.

На основании отличий в строении листьев, цветов и плодов семейство Розоцветные подразделяется на четыре подсемейства: Спирейные, Розовые, Яблоневые и Сливовые.

Представители:
Семейство Пасленовые (Solanaceae)

1. В умеренных широтах преобладают травянистые растения, в тропиках – кусты и деревья.

2. Листья простые очередные без прилистников.

3. Цветки актиноморфные, или немного зигоморфные в цимоидных соцветиях, иногда редуцируемых к одному цветку.

4. Цветки двуполые с двойным пятичленным околоцветником. Чашечка срослолистая, часто остается при плодах.

5. Венчик срослолепестковый, воронковидный или трубчатый.

6. Тычинок обычно 5, они срастаются с трубкой венчика.

7. Гинецей ценокарпный, состоит из 2-х плодолистиков. Завязь верхняя, двугнездная с нектарниковым диском у основания.

8. Формула цветка: Са(5) Со(5) А5 G(2).

9. Большинство растений опушены железистыми волосками, имеют специфический запах, некоторые растения ядовиты. Семейство включает большое количество лекарственных, а также овощных и декоративных растений.

10. Плод – коробочка, ягода.

Представители:

1. 
   Для представителей семейства характерно наличие членистых млечников, секреторных ходов, специфических эфиромасличных железок.
   
2. 
   Листья простые, реже сложные, без прилистников, разные по форме, могут быть розеточными и очередными.
   
3. 
   Цветы собраны в соцветие корзинка, реже – в головки. Корзинка имеет общее цветоложе, обвертку из прицветников, краевые и срединные цветки, которые располагаются на цветоложе по кругу.
   
4. 
   В зависимости от формы венчика, симметрии и пола выделяют 4 типа цветков астровых:
   

б) зигоморфные, двуполые, язычковые – Са(5) Со(5) А5

в) зигоморфные, женские, ложноязычковые – ♀Са(3) Со(3)

г) зигоморфные, бесполые, лейковидные – Са(5-7) Со(5-7)

5. 
   Комбинации и размещение указанных типов цветков в соцветии – это родовой систематический признак.
   
6. 
   Гинецей – ценокарпный, состоит из двух плодолистиков, но с одним семенным зачатком. Завязь нижняя.
   
7. 
   Плод – псевдомонокарпная семянка или семянка с хохолком.
   

1. 
   Подземные органы – мочковатая корневая система, луковица, клубнелуковица, корневище;
   
2. 
   Листья простые, цельные, без прилистников, с влагалищем; жилкование – параллельное, или дуговидное.
   
3. 
   Стебель и корень не растут в толщину из-за отсутствия камбия, сосудисто-волокнистые пучки в стеблях закрытые и расположены беспорядочно. Осевые органы сохраняют первичное анатомическое строение. Только у отдельных родов (юкка, драцена) наблюдается вторичное утолщение стебля, но не за счет камбия, а в результате образования вторичной меристемы в коровой части стебля.
   
4. 
   Цветки одиночные или собраны в соцветие – кисть, колос, метелку, початок.
   
5. 
   Строение цветков: актиноморфные, редко зигоморфные, двуполые, иногда однополые обычно три- или шестичленные с простым околоцветником;
   
6. 
   В зародыше развита лишь одна семядоля. Запасные вещества и продукты метаболизма менее разнообразны, их содержание несколько ниже, чем у двудольных.
   

1.Жизненные формы – травянистые растения с подземным органом – луковицей, или корневищем.

2. Стебель безлистный, полый (цветоносная стрелка), заканчивается соцветием.

3. Листья прикорневые, простые, часто трубчатые в результате разрушения внутренней паренхимы.

4. Соцветие зонтиковидное с пленчатым покрывальцем, цветки с одним-двумя прицветниками.

5. Околоцветник простой, венчиковидный, шестичленный (по 3 в два круга). Тычинок – 6, они также размещены в два круга и сростаются с околоцветником. Гинецей ценокарпный, состоит из трех плодолистиков, в их стенках находятся нектарники. Формула цветка: Р3+3 А3+3 (3)

Представители:

Лук репчатый (Allium cepa)

Чеснок (Allium sativum)

1. Жизненные формы – многолетние корневищные травянистые растения, большинство относится к весенним лесным растениям.

2. Листья отходят от корневища, или размещены на стеблях. Жилкование листьев дуговидное.

3. Цветки в соцветии кисть или собраны в пазухах листьев. Цветок актиноморфный, двуполый с простым шестичленным околоцветником. Тычинок 6, иногда 4, они расположены в два круга. Геницей ценокарпный, состоит из трех плодолистиков, завязь верхняя.

4. Плоды – сочные ягоды..

Представители: Ландыш обыкновенный(Convallaria majalis)

Купена душистая или лекарственная (Poligonatum odoratum)
Семейство Злаковые (Poaceae)

1. Корневая система – мочковатая, у многолетников формируется корневище.

2. Стебель цилиндрический, тонкий, со вздутыми узлами. Междоузлия способны к интеркалярному росту.

3. Листья очередные, линейные с длинным влагалищем, которое охватывает стебель (замкнутым или незамкнутым). Возле основания листовой пластинки находится средний вырост – язычок или лигула, который закрывает влагалище и боковые выросты – ушки, которые охватывают стебель. Цветки мелкие, приспособлены к опылению ветром и имеют редуцированный околоцветник.

4.Цветки актиноморфные, двуполые, редко однополые с редуцированным околоцветником, который состоит из двух очень маленьких пленок - лодикул.

Тычинки с длинными тычиночными нитями (обычно их 3, но может быть 1, 2, 6 и больше).

Пестик один, состоит из 2-3 плодолистиков с двулопастным рыльцем. Завязь верхняя, одногнездная.

Формула цветка: Р 3+3 А 3+3 G (3)

5. Плод псевдомонокарпный – зерновка. Семена с эндоспермом.

Представители:

Пшеница мягкая (Triticum aestivum),

Пшеница твердая (Triticum durum)

Рожь посевная (Cecale cereale)

Ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare)

Овес посевной (Avena sativa)

Рис посевной (Oriza sativa)

Кукуруза обыкновенная (Zea mays)

Пирей ползучий (Elуtrigia repens)
Лекарственные растения распостраненные в Украине:
1. Семейство Крушиновые (Rhamnaceae):

Жостер слабительный (Rhamnus cathartica)

Крушина ламкая (Frangula alnus)
2. Семейство Калиновые (Viburnaceae)

Калина обыкновенная. (Viburnum opulus)

Бузина чорная(Sambucus nigra)

Бузина травянистая (Sambucus ebulus)

Бузина красная (Sambucus racemosa)

1. 
   Семейство Крапивные Urticaceae Крапива двудомная (Urtica dioica)
   
2. 
   Семейство Клузиевые (Clusiaceae) - Зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum)
   
3. 
   Семейство Подорожниковые (Plantaginaceae)-Подорожник большой (Plantago major).
   
4. 
   Семейство Мальвовые (Malvaceae)-Алтея лекарственная (Althaea officinalis).
   
5. 
   Семейство Льновые (Linaceae)-Лен обыкновенный (Linum usitatissimum)
   
6. 
   Семейство Валериановые (Valerianaceae)-Валериана лекарственная (Valeriana officinalis)
   
7. 
   Семейство Буковые (Fagaceae)-Дуб обыкновенный (Querqus robur)
   
8. 
   Семейство Березовые (Betulaceae)-Береза бородавчатая (Betula verrucosa)
   
9. 
   Семейство Липовые (Tiliaceae)-Липа сердцелистая (Tilia cordata)
   
10. 
    Семейство Конскокаштановые(Hyppocastanaceae)-Кокскокаштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum)
    
11. 
    Семейство Лоховые (Elaegnaceae)-Облепиха крушиновидная (Hyppophae rhamnoides)
    
12. 
    Семейство Кутровые (Apocinaceae)-Олеандр обыкновенный (Nerium oleander)
    
13. 
    Семейство Мареновые (Rubiaceae)-Хинное дерево (Cinchona succirubra).
    
14. 
    Семейство Миртовые(Myrtaceae)-Эвкалипт шариковый (Eucalyptus globulus).
    
15. 
    Семейство Чайные(Theaceae)- Чай китайский (Thea sinensis).
    
16. 
    Семейство Рутовые(Rutaceae)-Цитрус лимон (Citrus limon).