Новогодний ужин на теплоходе на реке Влтава.
Стоимость – 137 евро с человека, начало в 20:00 – окончание в 1:00 часов.
  
Меню вечера (шведский стол)
Апперитив
- карловарская бехеровка
Холодные закуски
- блюдо с морепродуктами: коктель из омара в ананасовой ванночке, обложенной солеными крекерами, паштет в чашечке из дыни с кунжутом.
- мясное блюдо: печеная шейка, рулет из птицы, копченое мясо, нашпигованное свиное жаркое с луком и огурцом, копченый говяжий язык с соусом чили.
- блюдо с мясным ассорти: нарезанные копчености: тушеная ветчина, дебрецинская и кладенская колбаса, моравское копченое мясо, колбаса "Геркулес", остравская колбаса, дунайская колбаса, - с кукурозой и черри-помидором.
- блюдо с рыбой: копченый лосось, копченая форель, копченая макрель - с дольками лимона, укропом и маслом.
Пульт с салатами
картофельный салат классик с майонезом, макаронный салат с тунцом и свежими овощами, шопский салат с балканским сыром, зеленый салат с хреном и белой капустой, салат-микс со свежих овощей, салат "caprese" с томатом и сыром "моцарелла" и свежим базиликом с оливковым маслом, жареный баклажан, цукета и перец, перемаешанные с балканским сыром, поданные в охлажденном состоянии.
Горячие закуски
небольшие шницели из свиного окорока, праздничный говяжий гуляш, куриный рулет с английской ветчиной, фрикадельки с оливками, драники
Пульт с сырами
ейдам, гермелин, коченый ейдам, нива, эменталь с кусочками фруктов и орехами
Десерты
небольшие мини-десерты (тирамису, пуншовые тортики, пирожное)
Пульт с фруктами
сезонные и экзотические фрукты, ананас с мятой и сахаром
Новогодний напиток
Шампанское Bohemia Sekt 0.37 для двоих
Полуночный ужин
печеная свиная рулька, копченое мясо, теплая остравская колбаса, национальные чешские колбаски - "утопенцы", холодец с луком и уксусом
Достарыңызбен бөлісу: |
