О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс



Pdf көрінісі
бет410/541
Дата19.10.2023
өлшемі5.76 Mb.
#481162
1   ...   406   407   408   409   410   411   412   413   ...   541
oie terrestrial code g t1

Глава 7.5. – Убой животных 
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 
412
ж) Для 
оценки 
использования 
указанных 
инструментов 
устанавливаются 
показатели 
эффективности. Устанавливают лимит использования и счётные системы квотирования – в 
целях оценки частоты применения указанных инструментов и подсчёта процентного 
соотношения животных, для перемещения которых приходилось обращаться к помощи 
инструментов. По всем другим рискам нарушения благополучия животных (падение на 
скользком полу и др.) должно оперативно проводиться расследование для выявления причины 
и ликвидации проблемы. Для отслеживания состояния благополучия животных, помимо 
регистрации проблем в зависимости от вида причины следует учитывать последствия, к 
которым они привели (контузии, раны, нарушения поведения и падёж). 
2. 
Особые положения по домашней птице 
Оптимальную плотность погрузки в крейты рассчитывают исходя из климатических условий, при 
этом следует добиваться поддержания в контейнерах комфортных термических условий, 
подходящих перевозимому виду птицы. 
Операции по погрузке и выгрузке должны проводиться с осторожностью, чтобы не зажимать 
крылья и лапы в ящиках и не вызывать вывихов или перелома крыльев или лап находящейся в 
сознании домашней птицы. Травматизм такого типа сказывается на благополучии животных и 
качестве тушек и мяса
Системы высыпания живой птицы из ящиков модульной системы не отвечают принципам 
благополучия животных. В случае использования эти системы должны быть лишены механизма, 
приводящего к выталкиванию домашней птицы за пределы транспортной ленты для недопущения 
их выбрасывания на высоту более одного метра и скучивания животных одно на другом. 
Птица может застревать крыльями или когтями в механизмах, решётках, отверстиях плохо 
сконструированного, налаженного или содержащегося транспортного механизма. В таком случае 
операторы, осуществляющие выгрузку птицы, должны осторожно высвобождать застрявших 
особей. 
Ящики модульной системы и крейты следует ставить один на другой и снимать один с другого с 
осторожностью для недопущения травмирования птицы. 
Птица должна располагать достаточным местом для сидения, нагромождения животных одно на 
другое не допускается. 
Птица с переломами и/или вывихами перед навеской на конвейер должна поступать на гуманный 
убой. 
Количество домашней птицы, поступающей на конвейер с переломами и/или вывихами, должно 
регистрироваться, данные сохраняют для проверки. Для домашней птицы процентное 
соотношение особей с переломами или вывихами крыла не должно превышать 2 % (в идеале 
менее 1 %) (на обсуждении). 
3. 
Рекомендации, касающиеся животных, поступающих в контейнерах 
a) 
С контейнерами для перевозки животных следует обращаться с осторожностью, запрещается 
сбрасывать их на землю или переворачивать. По возможности при механической погрузке и 
выгрузке они должны оставаться в строго горизонтальном положении, таким образом чтобы не 
блокировались вентиляционные отверстия. В любых обстоятельствах контейнер должен 
оставаться в горизонтальном положении, напоминание о чём должно быть размещено на его 
внешней стороне. 
б) Животные, поставляемые в перфорированных или гибких контейнерах, должны выгружаться с 
особым вниманием для недопущения травматизма. В случае необходимости такие контейнеры 
выгружают по отдельности. 
в) Животные, доставленные в контейнерах, должны отправляться на убой без промедления. 
Млекопитающие и бескилевая птица, в случае если они не поступают напрямую в помещение 
убоя, должны получать питьевую воду, распределяемую с помощью специальных устройств. 
Домашняя птица не должна поступать на убой, если она была лишена воды в течение 12 ч. 
после доставки. Животные, которых не подвергли убою в течение 12 ч. после доставки, должны 
получать с установленной регулярностью корма в минимально необходимом количестве. 
4. 
Требования к иммобилизации и сдерживанию животных 
a) 
Следующие положения, применяемые для иммобилизации животных перед оглушением или 
убоем без оглушения, призваны помочь в соблюдении принципов благополучия животных
i) 
установка нескользких половых покрытий; 
ii) 
отсутствие излишнего давления оборудования для иммобилизации, вызывающего 
сопротивление животных и вынуждающего их испускать крики; 




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   406   407   408   409   410   411   412   413   ...   541




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет