Өндірістік II практикасының мақсаты мен міндеттері Практика базасының сипаттамасы
жүктеу/скачать 3.69 Mb.
|
| ПРАКТИКА БАЗАСЫНА СИПАТТАМА
2.1 Eva – Phyto өндірістік орнының құрылымына жалпы сипаттама Eva – Phyto өндірістік орнында 05.06.2023-14.07.2023 күндер аралығында практикада болдық. Өндірістік орны 2001 жылдан бері нарықта белсенді қызмет етіп келе жатыр. Өндіріс орны 50 ден жоғары қызметкерді жұмыспен қамтып отыр . Құрылымы бойынша 3 негізгі өндірістік орны орналасқан. Олар өндіретін өнімге қарай бізде фито шай, витаминдер, балаларға арналған сеппелер бойыншы 3 түрлі бағытта жұмысын атқарады. Өндірістік орнында өндірілетін өнімдердің ішінде ең үлкен сұранысқа фито шайлар болып табылады. Өндірісте қолданылатын шөптерді мұқият таңдап алынып өндіріс орнына жеткізіледі. Қолданыстағы шөптердің 70% біздің Қазақстанның табиғаттының сыйы. Қалғандары біздің өнір үшін сирек кездесетін құрамдас бөлік оларды Ресей, Украина, Үндістан, Бразилия, Парагвайдан және басқа елдерден жеткізіледі. Кесте 1 - Шикізат, материалдар, жартылай фабрикаттардың сипаттамалары
Eva – Phyto өндірістік орнында өндірілетін өнімде «BELLA» және «София» деген атаумен белгіленген. Жауапты маман өндіріске қажетті зауыт құрамдас бөліктерінің көлемін анықтайды, кәсіпорынның Тянь-Шань (Оңтүстік Қазақстан) етегіндегі негізгі өндірістік түйініне табиғи шикізатты жеткізуді, содан кейін қабылдауды ұйымдастырады. Кесте 2 - Өндірістік апараттық схема
Eva – Phyto өндірістік орнында өндірілетін өнімде «BELLA» және «София» деген атаумен белгіленген. Жауапты маман өндіріске қажетті зауыт құрамдас бөліктерінің көлемін анықтайды, кәсіпорынның Тянь-Шань (Оңтүстік Қазақстан) етегіндегі негізгі өндірістік түйініне табиғи шикізатты жеткізуді, содан кейін қабылдауды ұйымдастырады. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Дүние жүзінің түкпір-түкпірінен келген шөптер бақылаудың, тазартудың және сегменттеудің бірінші кезеңінен өтеді: гүлдер, тамырлар, жемістер және т.б. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Дайын шөптер мен қоспалар буып-түю машинасына жіберіледі, онда олар өнімге байланысты үйіп немесе «порциялармен» оралады. Дайын өнім қоймаларға жіберіледі, одан әрі дәріханаларға, супермаркеттерге және серіктес ұйымдарға жеткізіледі. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Барлық шикізат «кептіруге» жіберіледі, мұнда оңтайлы температурада олар дайын пішінге келтіріледі. Сызба 1 - Өндірістік технологиялық схема Фито-шай өндіру процесі 2 технологиялық кезеңнен тұрады. 1. Шөп шайын өндіру процесі бірнеше келесі технологиялық операциялардан тұрады: 1.1 Кіріс бақылауынан өткен шикізатты НТҚ сәйкестігіне дайындау. 1.2 Жабдықты тексеру және дайындау және оны іске қосу: а. Барлық тораптар мен механизмдерді тексеру, оларды бекіту сенімділігін тексеру: б. Жабдықта бұрынғы операциялардан қалған қалдықтардың жоқтығын тексеру; в.Айналу арқылы машина термосфералық барабандар жетегінің дұрыс айналуын тексеру. г. Виброшұңқыр қозғалтқышының жұмысын тексеру д. Қаптама таспаларын салу. 1.3 Ұсақтау 1.4 Скрининг 1.5 Араластыру 1.6 Цехты бақылау Фармацевт - аналитик шөп шайының жеке ингредиенттерінің орташа сынамасын сынау елеуішінен өткізу арқылы ұнтақтау дәрежесін анықтау үшін алады; сондай-ақ араластырудың біркелкілігін анықтау үшін шөп шайының орташа үлгісі. Оң нәтиже алғаннан кейін орау үшін шөп шайы беріледі. 2. Қабылданған өнімді орау машинасының диспенсер жәшігіне салу және шикізатты сүзгі пакеттеріне орау (бастапқы орау). 2.1 Цехты бақылау. Фармацевт-аналитик машинаға қабылданған сүзгі пакеттерінің сапасын тексереді, олар бір-біріне жабыстырылуы керек, кесілген сызықтардың жиектері жыртылмауы керек, ал беттерінде ойықтар болмауы керек, сонымен қатар орамдағы шөп шайының орташа үлгісін алады. бақылау үшін таңдалған әрбір сүзгі қалтасын портативті электронды таразыда өлшеу және өлшеу нәтижелерінің бір сүзгі қалта үшін рұқсат етілген ауытқуға сәйкестігін тексеру арқылы сүзгі қалталарын жасайды және орау дәлдігін салмақ бойынша белгілейді. Тексеру нәтижелері оралған дәрілік шикізатты өлшеу нәтижелерін тіркеу журналына жазылады. Фармацевт-аналитик машинаға қабылданған сүзгі пакеттерінің сапасын тексереді, олар бір-біріне жабыстырылуы керек, кесілген сызықтардың жиектері жыртылмауы керек, ал беттерінде ойықтар болмауы керек, сонымен қатар орамдағы шөп шайының орташа үлгісін алады. бақылау үшін таңдалған әрбір сүзгі қалтасын портативті электронды таразыда өлшеу және өлшеу нәтижелерінің бір сүзгі қалта үшін рұқсат етілген ауытқуға сәйкестігін тексеру арқылы сүзгі қалталарын жасайды және орау дәлдігін салмақ бойынша белгілейді. Тексеру нәтижелері оралған дәрілік шикізатты өлшеу нәтижелерін тіркеу журналына жазылады. Тексеру нәтижелері оралған дәрілік шикізатты өлшеу нәтижелерін тіркеу журналына жазылады. 3. Фильтрлі қаптарды шөп шайымен орау процесі келесі үш технологиялық операциядан тұрады: 3.1.Қосымша тұтынушылық қаптаманы дайындау. 3.2. Фито-шайды бастапқы қаптамаға 20 және 30 қалта тұратын картон тұтыну қаптамасына (қайталама қаптамаға) салу. 3.3. Дайын өнімі бар тұтыну ыдыстарын жөнелту контейнерлеріне орау және таңбалау. 4.Дайын өнімнің сапасын бақылау. Фармацевт-аналитик машинаға қабылданған сүзгі пакеттерінің сапасын тексереді, олар бір-біріне жабыстырылуы керек, кесілген сызықтардың жиектері жыртылмауы керек, ал беттерінде ойықтар болмауы керек, сонымен қатар орамдағы шөп шайының орташа үлгісін алады. бақылау үшін таңдалған әрбір сүзгі қалтасын портативті электронды таразыда өлшеу және өлшеу нәтижелерінің бір сүзгі қалта үшін рұқсат етілген ауытқуға сәйкестігін тексеру арқылы сүзгі қалталарын жасайды және орау дәлдігін салмақ бойынша белгілейді. Тексеру нәтижелері оралған дәрілік шикізатты өлшеу нәтижелерін тіркеу журналына жазыладыАккредиттелген сынақ зертханасының фармацевт-аналитикі толық химиялық талдау үшін BELLA фито-цайдың орташа үлгісін таңдайды. СТ ЖШС 100840015275-01:-2010 талаптарына сәйкес талдау және сәйкестік сертификатын алғаннан кейін дайын өнім сатылымға шығады. жүктеу/скачать 3.69 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|