Применение методологических основ товароведения.
жүктеу/скачать 1.1 Mb.
|
|
Раздел 1. Применение методологических основ товароведения. Тема 1.1. Основные понятия товароведения Введение в товароведение. Предмет, цели и задачи товароведения. Цели учебной дисциплины «Теоретические основы товароведения» - изучение теоретических положений, свойственных всем товарам независимо от их классов, подклассов и групп, а также приобретение первичных умений применять отдельные методы товароведения и определять основополагающие характеристики товаров. В связи с этим в данной учебной дисциплине рассматриваются лишь основные методы товароведения и обобщенные характеристики товаров. Специфичные свойства качества и ассортимента, факторов формирования и сохранения разбираются в частных разделах товароведения. Поэтому назначение дисциплины «Теоретические основы товароведения» - формирование у обучающихся фундаментальных товароведных знаний и умений, при наличии которых облегчается усвоение товароведных характеристик товаров однородных групп. Для достижения указанных целей при изучении учебной дисциплины должны быть решены следующие задачи: определены и классифицированы наиболее распространенные методы товароведения; установлены и охарактеризованы основополагающие товароведные характеристики товаров, а также физические, химические и физико-химические свойства, обусловливающие их; рассмотрены факторы, обеспечивающие формирование и сохранение основополагающих характеристик товаров. Таким образом, указанные цели и задачи рассматриваемой учебной дисциплины во многом совпадают с целями и задачами товароведения и его частных разделов, но отличаются большей степенью обобщения и абстрагирования от частностей. Знания по этой дисциплине позволяют специалистам - технологам, менеджерам, маркетологам, экономистам, бухгалтерам - самостоятельно разобраться в товароведных характеристиках товаров в широком понимании этого термина как средства удовлетворения потребностей потребителей. В таком контексте к товарам относятся не только материальная продукция, но и услуги, работы и т.п. жүктеу/скачать 1.1 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|