Құрамы Отбасылық медицина
жүктеу/скачать 368.52 Kb.
|
|
Ана сүті құрамы Отбасылық медицина 3 топ Өмірдің бірінші жылында нәрестелерді емшек сүтімен тамақтандыру табиғи тамақтану деп аталады, ал бүкіл әлемдегі педиатрлар емшек сүті бір жасқа дейінгі сәбилер үшін ең жақсы тамақ болып қала беретінін мойындайды. Онда нәрестенің қалыпты дамуына қажет барлық компоненттер бар: белоктар, майлар, көмірсулар, ферменттер, витаминдер мен минералдар. Сонымен қатар, бұл нәрестенің иммундық жүйесінің қалыптасуына ықпал етеді, қалыпты микрофлораның өсуін ынталандырады және ана мен баланың эмоционалды байланысын күшейтеді. Ана сүтінің құрамы:
4. Ақуыздар. Емшек сүтінің құрамдас бөлігі тек 1% құрайды. Ал ана сүті неғұрлым жетілген болса, соғұрлым ақуыз аз болады. Егер бұл көп болса, бүйрекке жүктеме түсіп, ас қорыту процесін бұзуы мүмкін. 5. Витаминдер мен микроэлементтер - 1% -дан аз. Аз мөлшерге қарамастан, емшек сүтіндегі барлық қоректік заттар баланың денесіне оңай сіңеді. Мысалы, темір 70% -ға дейін сіңеді, сондықтан емшек сүтімен қоректенетін балалар анемияға аз шалдығады. Ананың сүтінде темірден басқа жеткілікті мөлшерде кальций, калий, натрий, мырыш, фосфор, магний бар. Сондай-ақ, емшек сүтінде гормондар мен антиденелер - инфекциялармен күресуге көмектесетін және аналық тәжірибе туралы бірегей ақпарат бар . Емшек сүтін зерттеу барысында ондағы кальций мен фосфордың концентрациясы қоспаларға қарағанда төмен екендігі анықталды, бірақ олар әлдеқайда жақсы сіңеді. Сондықтан емшек сүтімен қоректенетін нәрестелерде рахит ауруы әлдеқайда аз болады. Ми тінін түзуге қажетті таурин, керісінше, ана сүтінде қоспалардан гөрі көп, сонымен қатар D және Е дәрумендері сияқты кейбір дәрумендер бар. Көбінесе аналар сүттің тағамдық құндылығын түсі бойынша анықтауға тырысады - бұл қаншалықты майлы, қою немесе керісінше сулы. Мұндай әрекеттер түбегейлі қате, өйткені бір тамақтандырумен шығарылатын емшек сүті «алдыңғы» және «артқы» болып бөлінеді.«Алдыңғы» дегеніміз тамақтандыру кезінде бірінші кезекте болатын сүтті айтады. Ол тамақтану арасындағы аралықта шығарылады және нәресте бір уақытта сорып алатын сүттің жалпы көлемінің аз бөлігін құрайды. Алдыңғы сүт әдетте сулы, сүтті ақ болады.Тікелей тамақтану кезінде өндірілетін индус сүтінде алғашқы сүтке қарағанда май мен ақуыз көп, сәйкесінше нәрестенің дамуына көп мөлшерде калория қажет. Оның сарғыш реңкі бар, және оны білдірген кезде бетінде май тамшылары пайда болады. Емшек сүтінің құрамы үнемі өзгеріп отырады және көптеген факторларға байланысты, атап айтқанда:
жүктеу/скачать 368.52 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|