Құрастырушы: аға оқытушы Тулебаева Ж

Әдістемелік нұсқаулардың титулдық парағы

Нысан ПМУ ҰС Н 7.18.3/40

«Жылутехника» пәні бойынша

5В072700 "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығының студенттеріне арналған
пәнді зерттеуге
ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУЛАР

Павлодар

Әдістемелік нұсқауларды бекіту парағы

Нысан ПМУ ҰС Н 7.18.3/41

ОІ жөніндегі проректор

Пфейфер Н.Ә.

________________________

2011 ж «___»_____________

Құрастырушы: аға оқытушы ____________ Тулебаева Ж. А

Жылуэнергетика кафедрасы
“ Жылутехника” пәні бойынша
5В072700 "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" мамандығының студенттеріне арналған
пәнді зерттеу бойынша
әдістемелік нұсқаулар

Кафедраның отырысында ұсынылды

20_ж. «___»____________, №_____Хаттама
Кафедра менгерушісі ___________ Глазырин С.А. 20_ж. «___»________
Энергетикалық факультетінің оқу-әдістемелік кеңесімен мақұлданды

20_ж. «_____»______________№____ Хаттама

ЖжӘҚБ бастығы __________________А.А.Варакута 20_ж. «___»________

1 Жалпы мәліметтер

- құбылыс серпіні мен маңызы және жылуының таралу заңдарын;

- бірмәндік шарттардағы жылуөткізгіштік тендеуі мен біртекті ағынды жылуалмасу тендеулер жүйесінің шешілерін жөнініде түсініктері болуы;

- тектікүй (фазалық) түрленуі мен химиялық өзгерістердегі жылуалмасуын;

- маңызалмасудың негізгі түсініктері мен заңдарын және үштік сәйкестігін; бугазды қоспалардың жылуалмасуын анықтау әдістерін;

- сәулеленулік жылуалмасуын, сәулеленулік ағынның нәтижелігін есептеу әдістерін;

- жылуөтуді қарқындыру және жылуалмасу құралдарын есептеу әдістерін білуі;

Жылулық, жылуәнергетикалық жабдықтардың көрсеткіштерін тәжірибе жүзінде анықтауды үйрету практикалық машықтарды иемденуі қажет.

Жалпы орта білім негізінде күндізгі оқу нысаны

Сырттай орта кәсіби білім негізінде 2011 т.ж.

5В072700 "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы"мамандығының оқу жұмыс жоспарының көшірмеcі

Зерттеу кезінде қарастыруға қажет техникалық термодинамиканы зерттеу әдістерін, термодинамикалық жүйені, негізгі күй параметірлерін, термодинамикалық процесс. Тепетеңдік және тепетеңдіксіз жүйе.. Айналымды проесстер.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- термодинамикалық процесстерді;

- негізгі ұғымдар және анықтамалар;

- қайтымды және қайтымсыз процесстер;

- жұмыстық денелердің қоспасының жылу сыйымдылығы..

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген ([1, 2], 1 тарау, 1.1-1.3 бөлімдер).

Зерттеу кезінде мына сұрақтарға назар аудару керек: термодинамиканың бірінші заңының мазмұны, термодинамиканың бірінші заңының анықтамалары, термодинамиканың бірінші заңының есепті түрі. Ішкі энергия. Энтальпия. Энтропия. РН- және ТS-диаграммалары. Ағым үшін термодинамиканың бірінші заңының теңдеуі.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  термодинамиканың бірінші заңының есепті түрі;
  
• 
  жұмыс және жылуды термодинамикалық күй параметрлері арқылы анықтау;
  

• 
  РН- және ТS-диаграммалары бойынша параметірледі анықтаын.
  

Тақырыпты зерттеу кезінде ерекше назар аудару керек келесілерге:

Термодинамиканың екінші заңының мазмүны.Термодинамиканың екінші заңының негізгі анықтамалары. Жылу машиналарының термодинамикалық циклдары. Тура және кері циклдар. Термодинамикалық ПӘК және тоңазытқыштық коәффициент.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

- термодинамиканың екінші заңының негізгі анықтамалары;

- тура және кері циклдар;

- Карно циклы, оның қасиеттерін талдау;

- термодинамикалық ПӘК және тоңазытқыштық коәффициентін анықтау.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген ([2], 1 тарау, 1.6-1.8 бөлімдер).
Тақырып 4. Термодинамикалық процестер

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет:

Процестерді, жүмыстық денелердін күй өзгеруін зерттеудін жалпы тәсілдері, Политропты процестердін негізгі сипаттамалары. РН- және ТS-координатарында келтіру.

Негізгі термодинамикалық процестер: изохорлы, изотермиялы, изобарлы және адиабадты — политропты процестің жеке түрлері.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- Негізгі термодинамикалық процестер: изохорлы, изотермиялы, изобарлы және адиабадты — политропты процестің жеке түрлері;

• 
  Негізгі термодинамикалық процестердің көрсеткіштерін аңықтау.
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет:

"Ылғадды ауа" түсінкті анықтау. Ылғалды ауаның күйін сипаттайтын негізгі көрсеткіштер және. Ылғалды ауаның НS-диаграммасы. Ылғалды ауаның негізгі процестерін есептеу (қыздыру, кептіру, ауаның әртүрлі булардың қоспалары).

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

- Негізгі термодинамикалық процестер: изохорлы, изотермиялы, изобарлы және адиабадты — политропты процестің жеке түрлері;

• 
  Негізгі термодинамикалық процестердің көрсеткіштерін аңықтау.
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: критикалық жылдамдықтан өту шарты. Лаваль саптамасы. Су буының ағып шығу процесісын НS-диаграммасының жәрдемімен есептеу. Нағыз ағып шығу процесі.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- Қайтымсыз сығым. Компрессордың салыстырмалы ішкі ПӘКі;

Компрессорда өтетін термодинамикалық РН- және ТS-диаграммаларында келтіру

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [4, 5].
Тақырып 7. Букүшті қондырғылардың циклдары

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: букүшті қондырғылардың шарты нобайы. Ренкин циклі және оны талдау. Бастапқы және арқырғы параметрлердің Ренкин циклын термиялық ПӘК әсері. Циклді РН-, ТS - және НS-диаграммаларында келтіру. Букүшті қондырғылардың теңділігін арттыру жолдары.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- Бастапқы және арқырғы параметрлердің Ренкин циклын термиялық ПӘК әсері;

- Циклді РН-, ТS - және НS-диаграммаларында келтіру.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [1, 2]
Тақырып 8. Жылуалмасу теориясының негізгі түсініктері

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: жылу алмасу теориясың мақсаты және маңызы. Негізгі түсініктер және анықтамалары. Өңдірістік процестерде жылуалмасудың маңызы. Күрделі жылу алмасу.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- Жылу тасымалдау түрлері: жылуөткізгіштік, ағымды жылу алмасу, сәулелі жылу алмасу;

- жылу тасымалдау заңдылықтары бойынша есептерді шығару.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [3, 4].
Тақырып 9. Жылуөткізгіштік

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: түрақгы тәртіптегі жылу өткізгіштік. Бір қабатты және көп қабатты жазық қабырғаның, цилиндрилік жәе сфералық қабырғалардың жылу өткізгіштігі.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  Шектелмеген пластинаны, цилиндрді және шарды I, II және III шектелген жағдайда кыздыру (сыуыту).
  
• 
  Шекті өлшемді денелердегі тұрақсыз тәртіпті жылу өткізгіштік процесі.
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: ұқсастық теориясының негіздері. Негізгі анықтамалар. Физикалық қүбылыстардың ұқсастық шарты. Критериялық анықтамалары. Модельдеу тәсілдері. Негізгі ұқсастық критериялық физикалық мәні.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

- Математикалық модельдеу жөнінде түсінік.;

- жылу тасымалдау заңдылықтары бойынша есептерді шығару.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [3, 4].
Тақырып 11. Сәулелі жылуалмасу

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: сәулелі жылу алмасудың жылу балансы, жылы сәуле шығарудың негізгі зандары. Мөлдір ортамен бөлінген денелердің арасыңдағы сәулелі жьлуалмасу; сәулелену коәффициенті; кеңістікте еркін орналасқан денелердің арасындағы сәулелі жылу алмасу.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  Ошақтарды және отын жанатын камерларда сәулелі жылу алмасу;
  
• 
  Сәулеленуден қорғану. Газдардың сәуле шығаруы.
  

- сәулеленуді есептеу.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [3, 4].
Тема 12. Жылуберіліс

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: күрделі жылу алмасу, жазық, цилиндрлік, сфералық жэне қабырғапандырыпған қабырғалар арқылы жылу беріліс.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  күрделі жылу алмасу, жазық, цилиндрлік, сфералық жэне қабырғапандырыпған қабырғалар арқылы жылу беріліс;
  
• 
  Жьлулық оқшаулар.
  

• 
  Жылуберіліс коэффициентін есептеін.
  
• 
  Жылу беріліс процесін қарқындату.
  
• 
  Жылуды оқшаулайтын материалдарды тандау.
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: жылуалмасқыш аппараттардың мақсаты, желісі және оларды жіктеу. Жылуалмасқыш аппараттарды есептеу принциптері. Жылуалмасқыш аппараттардың қүрылымын және жылу алмасуын анықтау есебі.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  Жылуалмасқыш аппараттарды есептеу принциптері;
  

- Жылуалмасқыш аппараттарында модельдеу және жылуалмасу процестерін есептеу үшін ЭВМді қолдану

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [3, 5].
Тақырып 14. Отың жану негіздері

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: отынның элементарлық қүрамы, жану жылынығы, шартгы отын.

Жану теориясының негіздері және отынды жағуды үйымдастыру.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

• 
  отынның элементарлық қүрамы, жану жылынығы, шартгы отын
  
• 
  Қатты, сүйық жэне газ тәріздес отыңды және өндіріс қалдықтарын жағу өзгешелегі
  

• 
  Түйінді газдарды тазарту.
  
• 
  Отының құрамың және жану өнімдерін есептеуін
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: энерготехнологиялық мәні және маңызы, энерготехнологияны өндірісте пайдалану, энерготехнологиялық жүйелерді этропиялы және эксергетикалы талдау.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  Энерготехнологиялық жүйелерді термодинамикалы үйлестіру.;
  
• 
  Қоршаған ортаны отынның сыртқа шығатын жану өнімдерінен қорғау.
  

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: екінші энергетикаляқ ресурстар (ЕЭР), жалпы мағлуматтар және ЕЭРді талдау, ЕЭРді әртүрлі салаларда пайдалану мүмкіндігі.

Утилизация техникалық келешегі, утилизация тәсілдерін жетілдіру.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

• 
  Әртүрлі салаларда отын және жылу пайдаланудаға ЕЭРді маңызы.
  
• 
  Салалардағы ЕЭРді көзі және оны пайдалану.
  

- Утилизациялайтын қондырғьлар, олардың жүмыс көрсеткіші есептеу.

Қарастырылған сұрақтар мына әдебиетте көрсетілген [2].
Тақырып 17. Өндірістік қазандық қондырғылары

Зерттеу нәтижесінде келесі сұрақтарды қарастыруға қажет: қазаңдық қондырғылардың жылулық есептерінің негізі, жылулық есептіқ мағнасы және тәсілдері, қазандық агрегаттық жылу балансы және ПӘК.

Тап осы тақырып зерттеуі нәтижесінде студенттер тиісті:

білу

• 
  Қазаңдық қондырғының жылулық балансы және ПӘК;
  
• 
  Сәулеленуден қорғану. Газдардың сәуле шығаруы.
  

• 
  Отын шығыны. меншікті отын шығыны. Қазандық агрегаттың аэродинамикалық есебі.
  

1. 
   Промышленная теплоэнергетика и теплотехника. Справочник / Под. ред. Клименко А.В. – М.: Изд. Дом МЭИ, 2007. - 630 с.
   
2. 
   Теплоэнергетика и теплотехника. Общие вопросы: справочник. / Под. общ. ред. Клименко А.В., В. М. Зорина – М.: Изд. Дом МЭИ, 2007. - 527 с.
   
3. 
   Тулебаева Ж.А. Жылумаңызалмасу теориясы: қысқаша дәрістер конспектісі. - Павлодар: Кереку, 2006. – 57 б.
   

5. А.К. Қадырбаев Сұйық және газ механикасы, гидропневможетектер.Оқулық. - Алматы.: Бастау, 2008 – 270 б.