09.30 – 10.00
|
Регистрация участников
|
10.00 – 11.30
|
Краткий анализ рынка молока и молочной промышленности в мире и в России. Основные тренды развития молочной отрасли
|
Михаил Мищенко
The DairyNews
|
Приемка молока. Как избежать проблем при приемке молока
|
Дмитрий Козлов
Инженерное Бюро Альфа
|
Эффективная мойка. Технология CIP мойки
|
Константин Пастушков
ЮТиЭн
|
Применение мембранной фильтрации. Окупаемость проекта переработки сыворотки (практические решения)
|
Башир Узденов
Бассон
|
Применение деминерализация сыворотки в различных продуктах»
|
Дмитрий Володин
Мега Профилайн
|
Наука на страже доходов из отходов
|
Гавриил Гаврилов
ЯГИКСПП
|
11.30 – 11.45
|
Кофе-брейк
|
11.45 – 13.15
|
Оборудование компании Kiеselmann, как снизить затраты и повысить эффективность
|
Сергей Резуненко
Кизельманн Рус ЮГ
|
Специализированные аналитические решения
|
Сологуб Андрей
Фосс Электрик
|
Теплообменник трубчатый или пластина/ Основы и практические рекомендации по выбору пластинчатых теплообменных аппаратов для молочной промышленности
|
Роман Рудык
Директор представительства АПИ Шмидт-Бреттен в РФ
|
Варианты применения упаковочных решений Эколин Новые решения фасовки и упаковки. Увеличение сроков хранения
|
Андрей Лащенов
УМЗ "Эколин"
|
Cовременные системы автоматизации и MES уровень молочных предприятий
|
Яков Сидоров
Пролайт
|
Сушильное оборудование для пищевой промышленности
|
Вздухоторг
|
13.15-13.30
|
Кофе-брейк
|
13.30 – 17.00
|
Презентация и применение заквасок «Lactoferm» в молочной отрасли, производитель Biochem s.r.l. (Италия)
|
Мария Махнакова
Симагина Татьяна
ООО «Током-Элит»
|
Заменитель молочного жира «Евдаково» - функциональный ингредиент для улучшения свойств сырных продуктов
|
Дмитрий Козырев
ГК «Благо»
|
Фуршет
|
