Тақырыбы : Бұлшықет тінінің биохимиясы. Бұлшықет тінінің химиялық құрамы мен ондағы метаболизмнің ерекшеліктері. Бұлшықет тініндегі атф ресинтез жолдары. Бұлшықеттің жиырылуы мен босаңсуының механизмі

• Балаларда дене салмағының 25 %;
• Орта жастағы адамдарда 40 % жоғары;
• Қарттарда 30 % төмен болады.

Химиялық құрамы бойынша бұлшық еттің бұл 3 түрі де бір - бірінен көп ерекшеленбейді.

Бұлшық ет тінінің биохимиясы

Ағзаның қаңқа бұлшық еттерінің химиялық құрамы мынандай :

• Су – 75 -77
• Протеиндер – 20- 22 %
• Экстративті заттар – 1,5 – 2 %
• Липидтер – 1 – 3 %
• Көмірсулар – 0,5 – 3 %
• Минералды заттар – 1 %

Бұлшық ет тінінің биохимиясы

Микроскопиялық зерттеген кезде қаңқа және жүрек бұлшықеттерінде - көлденең сызықтар анықталған , ал тегіс бұлшық еттерде мұндай сызықтар болмайды .

Бұлшық ет тінінің биохимиясы

Жүрек бұлшық еттері өздерінің құрылымы мен қасиеттері бойынша қызыл қаңқа бұлшық етіне ұқсас , бірақ мұнда қаңқа бұлшық еттеріне қарағанда холестерин мен фосфолипидтер көп болады . Қаңқа бұлшық еттеріне қарағанда , жүрек бұлшық етінде гликоген метаболизмге азырақ ұшырайды және оның деңгейі үлкен өзгерістеге ұшырамайды.