Типовые опасные факторы, характерные для пищевой промышленности

жүктеу/скачать 189.36 Kb. Дата 27.03.2023 өлшемі 189.36 Kb. #471148

Типовые опасные факторы, характерные для пищевой промышленности Типовые опасные факторы, характерные для пищевой промышленности, приведены в таблице 1. Таблица 1 - Типовые опасные факторы, характерные для пищевой промышленности Биологические Химические Физические Аллергены Патогенные микроорганизмы (бактерии, грибки, вирусы, риккетсии) и продукты их жизнедеятельности По характеру воздействия на организм человека: токсичные, раздражающие, канцерогенные, мутагеные, сенсибилизирующие. По пути проникновения в организм человека: через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, кожные покровы и слизистые оболочки Движущиеся машины и механизмы, искры и брызги расплавленного металла. Электрический ток. Электрические дуга. Экстремальные значения температуры, влажности воздуха. Повышенные уровни электромагнитных и ионизирующих излучений, шума, вибраций и др. Арахис, орехи, рыба, фрукты и овощи, молоко, яичный белок, пшеница, орехи, рыба, соя, арахис. жүктеу/скачать 189.36 Kb. Достарыңызбен бөлісу: