Утверждена приказом директора гу средняя общеобразовательная

№74 приказа и от 21 июль 2014 г.

Почтовый адрес: индекс 060015, г.Атырау, пос. Бирлик ул.Бекет-Ата 33А

Контактные телефоны: 8(7122) 39 42 53 , электронный адрес: zuhra-86@mail.ru

1. Общие положения

1. Общее количество получателей услуги по организации питания обучающихся в организации ГУ «Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева (далее - услуга) составляет 1113 обучающихся, в том числе 586 обучающихся отдельных категорий. В том числе 30 малообеспеченных семей.

Сумма, выделяемая на организацию бесплатного питания обучающихся за счет бюджетных средств, составляет 3767042-00 (Три миллиона семьсот шестьдесят семь тысяч сорок два) тенге 00 тиын.(без учета НДС).

Стоимость питания одного обучающегося не должна превышать стоимости, установленной организатором конкурса и составляет 160,71 (сто шестьдесят) тенге71тиын (без учета НДС).

2. Настоящая конкурсная документация включает в себя:

1) перечень категорий получателей услуг согласно приложению 1 к настоящей конкурсной документации;

2) техническое задание согласно приложению 2 к настоящей Типовой конкурсной документации;

3) заявку на участие в конкурсе для физических и юридических лиц, согласно приложениям 3, 4 к настоящей Типовой конкурсной документации;

4) сведения о квалификации потенциального поставщика согласно приложению 5 к настоящей Типовой конкурсной документации;

5) перечень критериев для определения победителя конкурса, предлагающего наиболее качественную услугу согласно приложению 6 к настоящей конкурсной документации.

3. Потенциальный поставщик, изъявивший желание участвовать в конкурсе, вносит с заявкой на участие в конкурсе обеспечение заявки на участие в размере одного процента от суммы, выделенной для обеспечения бесплатным питанием обучающихся организаций ГУ «Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева» за счет бюджетных средств в форме:

- банковской гарантии, согласно приложению 7 к настоящей конкурсной документации.

- справку об отсутствии задолженности, согласно приложению 8 к настоящей конкурсной документации.

2. Извещение потенциальных поставщиков о конкурсе

4. Организатор конкурса в течение пяти календарных дней со дня утверждения конкурсной документации, но не менее чем за двадцать календарных дней до окончательной даты предоставления потенциальными поставщиками заявок, информирует потенциальных поставщиков путем размещения на интернет-ресурсе www.atyrau.gov.kz объявления о конкурсе по форме согласно приложению 2 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся ГУ «Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева»

5. Копии конкурсной документации размещаются на интернет-ресурсе www.atyrau.gov.kz и представляются потенциальным поставщикам в бумажном виде.

6. Секретарь конкурсной комиссии представляет участникам конкурса копии конкурсной документации в бумажном виде под роспись и вносит данные в журнал регистрации лиц, получивших копию конкурсной документации.

7. В журнале регистрации лиц указываются наименование и срок проведения конкурса, фамилия, имя, отчество потенциального поставщика либо представителя юридического лица, номер удостоверения личности, местонахождение и контактные телефоны, время и дата получения копии конкурсной документации.

8. Журнал регистрации лиц прошивается, страницы пронумеровываются, последняя страница скрепляется печатью организатора конкурса.

9. Заявка на участие в конкурсе содержит:

1) заявку, составленную на государственном и русском языках, подписанную и заверенную печатью потенциального поставщика согласно приложениям 3, 4 к настоящей Типовой конкурсной документации;

2) перечень документов потенциального поставщика согласно требованиям конкурсной документации:

нотариально заверенные документы, подтверждающие правоспособность для юридических лиц (копия свидетельства или справка о государственной регистрации юридического лица, копия устава, утвержденного в установленном законодательством порядке), гражданскую дееспособность для физических лиц (документ о регистрации в качестве субъекта предпринимательства, копия удостоверения личности);

оригинал справки банка или филиала банка, в котором обслуживается потенциальный поставщик об отсутствии просроченной задолженности по всем видам обязательств потенциального поставщика, длящейся более трех месяцев, предшествующих дате выдачи справки, перед банком или филиалом банка согласно Типовому плану счетов бухгалтерского учета в банках второго уровня и ипотечных компаниях, утвержденному постановлением правления Национального Банка Республики Казахстан, согласно приложению 8 к настоящей Типовой конкурсной документации (в случае, если потенциальный поставщик является клиентом нескольких банков второго уровня или филиалов, а также иностранного банка, данная справка представляется от каждого из таких банков) за подписью первого руководителя банка (филиала банка) или его заместителя с печатью банка. Справка должна быть получена не позднее одного месяца, предшествующего дате вскрытия конвертов с конкурсными заявками;

оригинал справки установленной формы соответствующего налогового органа об отсутствии налоговой задолженности, задолженности по обязательным пенсионным взносам и социальным отчислениям в накопительные пенсионные фонды более чем за три месяца (за исключением случаев, когда срок уплаты отсрочен в соответствии с законодательством Республики Казахстан), полученной не позднее одного месяца, предшествующего дате вскрытия конвертов с конкурсными заявками, за подписью руководителя либо заместителя налогового органа и скрепленного печатью, либо полученной через портал "электронного правительства" e-gov;

копию свидетельства о постановке на учет по НДС (налог на добавленную стоимость), при наличии;

оригинал документа, подтверждающего обеспечение заявки на участие в конкурсе в виде банковской гарантии согласно приложению 7 к настоящей конкурсной документации или гарантийного денежного взноса;

техническое задание с описанием качественных и количественных характеристик услуг согласно приложению 2 к настоящей Типовой конкурсной документации. В техническом задании в обязательном порядке указывается перспективное меню, требуемое для обеспечения школьников качественным, сбалансированным и безопасным питанием;

сведения о квалификации сотрудников по форме согласно приложению 5 к настоящей конкурсной документации.
4. Порядок предоставления заявки на участие в конкурсе

10. Заявки на участие в конкурсе предоставляются участниками конкурса организатору конкурса нарочно или с использованием почтовой связи по адресу: индекс 060015, г.Атырау, пос Бирлик ,ул.Бекет-Ата 33 А, кабинет бухгалтерии, Губаева Зухра Жулдаскалиевна – секретарь в срок до 14 часов 00 минут 18 августа 2014 года включительно.

11. Секретарь конкурсной комиссии принимает конверты с заявками и вносит в журнал регистрации заявок сведения о потенциальном поставщике, представившем заявку на участие в конкурсе.

12. В журнале регистрации заявок на участие в конкурсе указываются сведения о сроке проведения, об организаторе конкурса, потенциальном поставщике, наименование и почтовый адрес, ИИН, удостоверение личности, дата и время регистрации заявки.

В указанный журнал вносятся сведения о потенциальных поставщиках, которым было отказано в регистрации заявки с указанием причины отказа.

Журнал регистрации заявок на участие в конкурсе оформляется по аналогии с журналом регистрации лиц, получивших копии конкурсной документации.

13. Заявки, представленные после истечения установленного организатором конкурса срока, не подлежат регистрации и возвращаются потенциальным поставщикам.

5. Вскрытие конкурсной комиссией конвертов

с конкурсными заявками

14. Вскрытие конвертов с заявками на участие в конкурсе проводится в присутствии всех членов конкурсной комиссии 18 августа 2014 года 14-00 часов по адресу: г.Атырау, пос.Бирлик ,ул.Бекет-Ата 33 А.

15. Председатель конкурсной комиссии информирует присутствующих о составе конкурсной комиссии, количестве потенциальных поставщиков, представивших в установленный срок заявки на участие в конкурсе.

16. Секретарь комиссии соглашает сведения, внесенные в журнал регистрации лиц, представивших заявку на участие в конкурсе, и вскрывает конверты с заявками на участие в конкурсе потенциальных поставщиков.

17. Вскрытию подлежат конверты с заявками на участие в конкурсе, представленные в сроки, установленные в объявлении организатора конкурса.

18. Протокол вскрытия конвертов оформляется в соответствии с приложением 3 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в ГУ Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева, подписывается и полистно парафируется членами конкурсной комиссии и не позднее трех календарных дней с момента вскрытия конвертов с заявками потенциальных поставщиков размещается на www.atyrau.gov.kz

19. Комиссия в течение пяти календарных дней со дня вскрытия конвертов с заявками рассматривает заявку на предмет полноты и соответствия конкурсной документации для допуска к участию в конкурсе.

20. Потенциальные поставщики, представившие заявки для участия в конкурсе, несоответствующие требованиям конкурсной документации, не допускаются к конкурсу.

21. Конкурсная комиссия определяет потенциальных поставщиков, соответствующих требованиям конкурсной документации, и признает их участниками конкурса.

22. Заседание оформляется протоколом о допуске к конкурсу, который подписывается и полистно парафируется всеми членами конкурсной комиссии.

23. Комиссия оформляет свое решение протоколом допуска к конкурсу согласно приложению 4 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования.

Подписанный протокол допуска к конкурсу не позднее двух календарных дней со дня заседания комиссии размещается на www.atyrau.gov.kz

24. Для определения победителя конкурса, предлагающего наиболее качественную услугу, организатор конкурса предусматривает критерии выбора поставщика.

25. Комиссия в течение двух календарных дней с момента опубликования протокола допуска к участию в конкурсе оценивает и сопоставляет заявки допущенных потенциальных поставщиков для определения победителя в соответствии с критериями согласно приложению 6 к настоящей Типовой конкурсной документации.

26. Не допускаются действия конкурсной комиссии, связанные с приведением заявки в соответствие с требованиями конкурсной документации.

Под приведением заявки в соответствие понимаются действия конкурсной комиссии, направленные на дополнение заявки недостающими документами, замену документов, исправление ненадлежащим образом оформленных документов.

27. Допускается несоответствие технического задания потенциального поставщика техническому заданию, указанному в конкурсной документации, в случае если предлагается услуга с лучшими характеристиками.

28. Победителем конкурса признается потенциальный поставщик, набравший наибольшее количество баллов и предложивший наилучшие условия выполнения обязательств по сравнению с другими потенциальными поставщиками.

В случае если в конкурсе участвовал один потенциальный поставщик, представивший заявку в соответствии с требованиями конкурсной документации и отвечающий требованиям Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования, то он признается победителем конкурса.

29. Председатель, а в случае его отсутствия заместитель председателя конкурсной комиссии, оглашает лицам, присутствующим на заседании конкурсной комиссии, результаты и победителя конкурса.

30. Протокол об итогах конкурса оформляется согласно приложению 5 Правил выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в ГУ Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева, подписывается и полистно парафируется членами конкурсной комиссии.

31. Организатор конкурса в течение двух рабочих дней со дня подписания протокола об итогах конкурса размещает протокол об итогах конкурса на интернет-ресурсе www.atyrau.gov.ru

32. Обеспечение заявки на участие в конкурсе вносится потенциальным поставщиком в качестве гарантии того, что в случае определения его победителем конкурса заключит договор и внесет обеспечение исполнения договора.

33. Обеспечение заявки на участие в конкурсе вносится потенциальным поставщиком в размере одного процента от суммы, выделенной на конкурс.

34. Потенциальный поставщик вносит обеспечение конкурсной заявки в виде банковской гарантии согласно приложению 7 к конкурсной документации или гарантийного денежного взноса, который вносится на банковский счет организатора конкурса.

35. Срок действия обеспечения заявки - не менее срока действия конкурсной заявки.

36. Заявки на участие в конкурсе, не имеющие обеспечения, отклоняются конкурсной комиссией.

37. Не допускается совершение потенциальным поставщиком действий, приводящих к возникновению у третьих лиц права требования в целом либо в части внесенного гарантийного денежного взноса до истечения срока действия его заявки на участие в конкурсе.

38. Обеспечение заявки на участие в конкурсе не возвращается организатором конкурса в случаях, если:

1) потенциальный поставщик, определенный победителем, уклонился от заключения договора;

2) победитель конкурса, заключив договор, не исполнил либо несвоевременно исполнил требования, установленные конкурсной документацией о внесении и (или) сроках внесения обеспечения исполнения договора.

39. Организатор конкурса возвращает потенциальному поставщику внесенное им обеспечение заявки на участие в конкурсе в течение трех календарных дней со дня наступления одного из следующих случаев:

1) подписания протокола о допуске к участию в конкурсе. Указанный случай не распространяется на потенциальных поставщиков, допущенных к конкурсу;

2) подписания протокола об итогах конкурса. Указанный случай не распространяется на участника конкурса, определенного победителем конкурса;

3) вступления в силу договора и внесения победителем конкурса обеспечения исполнения договора.

40.Зачазчик в течении пяти рабочих дней со дня подписания протокола об итогах конкурса подписывает и направляет потенциальному поставщику, признанному победителем, проект договора.

41.Срок заключения договора не может быть более тридцати календарных дней со дня направления потенциальному поставщику проекта договора.

42.Поставщик обязан в течении десяти рабочих дней со дня заключения договора внести обеспечение исполнения договора.

Обеспечение исполнения договора вносится поставщиком в качестве гарантии того, что он своевременно, полно и надлежащим образом исполнит свои обязательства по заключенному с ним договору.

Приложение 2

к конкурсной документации по выбору

поставщика услуги по организации питания

обучающихся в организации среднего образования

Техническое задание
к конкурсной документации по выбору поставщика услуги по организации
питания обучающихся в организации ГУ Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева

1.Организация и обеспечение горячим питанием учащихся 1-4 классов и учащихся сирот и из числа малообеспеченных семей в ГУ «Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева» должна осуществляться в соответствии с Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам воспитания и образования детей и подростков», утвержденных Постановлением Правительства Республики Казахстана от 30 декабря 2011 года №1684, Санитарными правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания», утвержденных постановлением Правительства Республики Казахстан от 30 декабря 2011 года №1665 (далее – Санитарные правила).

Данные санитарные правила предназначены для физических и юридических лиц, независимо от форм собственности, занимающихся оказанием услуг в сфере школьного питания.

2.В целях предоставления качественных услуг по организации горячего питания для учащихся государственных учреждений образования потенциальный поставщик для оказания услуг должен документально подтвердить (документы должны содержаться в конкурсной заявке)

1) наличие личных медицинских книжек на каждого работника пищеблока, имеющих допуск к работе. Количество работников должно быть: не менее 2 повара (1 повар для свободного меню и 1 повар для приготовление детского питание), 1 пекарь, 1 буфетчица, 1 раздатчица, 1 официант для накрытия столов, 1 посудомойщица, 1 кухрабочая, 1 заведующий столовой и 1 техничка .

2) наличие моющих средств не менее 10 литров и дезинфицирующих средств не менее 50 литров, посуды и столовых приборов должно быть достаточно, но не менее 80 комплектов в один заход.

3) наличие «Журнала контроля качества готовых блюд (бракеражный)», «Журнал регистрации состояния здоровья работников пищеблок»;

4) организовать санитарно-просветительную работу с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций;

5) обеспечить специальной одеждой работников и организацию регулярной централизованной стиркой, почкой и заменой рабочей одежды;

6) проведение мероприятий по вывозу твердых бытовых отходов с наличием актов о проведении работ;

7) наличие средств пожаротушение;

8) наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнеие;

9) наличие специализированного автотранспорта, обеспечивающий доставку продуктов питания, имеющий санитарно-эпидемиологическое заключение (паспорт), выданный государственным органом по санитарно-эпидемиологическому надзору, водитель-экспедитор должны иметь личную медицинскую книжку;

10) прилагаемый для утверждения руководителям школы проект графика или режима питание;

11) гарантийное письмо по качеству предоставляемых услуг.
3. В целях предоставления качественных услуг по организации горячего питания для учащихся ГУ «Средняя общеобразовательная школа имени Борана Нысанбаева

» потенциальный поставщик во время оказания услуг должен:

1) организовать питание учащихся согласно утвержденному меню (приложение №1 к настоящей технической спецификации);

2) поставлять качественную и безопасную продукцию (продукты питания, в том числе мед, пчелиный, натуральный, фасованный по 10 гр. В стик-пакетах), на которую должны быть подтверждающие документы (сертификат соответствия качества, заключения и т.п.);

3) обеспечивать содержание помещений и оборудования в надлежащем санитарном состоянии в соответствии с Санитарными правилами, а также в случае неисправности или поломки в процессе эксплуатации оборудования производить его обслуживание и текущие ремонт;

4) обеспечивать соблюдение сроков хранения, реализации скоропортящейся продукции в соответствии с Санитарными правилами;

5) осуществлять доставку готовой продукции путем перевозки транспортом при наличии на него санитарных документов, так же температурный режим транспорта для доставки полуфабрикатов, продуктов питания для организации питания учащихся должен соответствовать нормам согласно постановлению Правительства Республики Казахстан от 30 декабря 2011 года №1684.

6) на пищеблоке следует ежедневно оставлять пробы готовых блюд, в случае необходимости могут быть подвергнуты лабораторному контролю;

7) проводить работы и мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации с получением соответствующих актов;

8) обеспечить проведение органолептической оценки качества готовых блюд (проба снимается на пищеблоке непосредственно из емкостей, в которых пища готовится) работником пищеблоке и медицинской сестрой организации образования. Результат бракеража регистрируется в журнал контроля качества готовых блюд (бракеражный). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке и соответствовать Санитарным правилам. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюд к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков;

9) обеспечить ежедневное проведение с медицинским работником организации образования, осмотра работников пищеблока на наличие заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, перед началом работы;

10) для соблюдения условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров (за исключение ртутных). При отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени, информация заносится в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», в соответствии с рекомендуемой формы;

11) в случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований санитарных правил при производстве готовых блюд;

12) использовать посуду фарфоровую, фаянсовую и стекляную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы) отвечающие требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами при организации питания. Столовые приборы (ложки, вилки), посуда для приготовления и хранения готовых блюд должны быть изготовлены из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам;

13) не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями;

14) обеспечить своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками;

15) не допускать реализацию запрещенных в питании школьников блюд, а также газированных и безалкогольных энергетических напитков, чипсов, сухариков и продуктов питания, содержащих генномодифицированные ингредиенты, а также жевательных резинок;

16) обеспечить получение санитарно-эпидемиологического заключения (паспорт) на объект (помещение столовой) от государственных органов по санитарно-эпидемиологическому надзору, до начала оказания услуг основанием для расторжения договора является невыполнение данного обязательства;

17) оплата за питание на одного обучающегося школы не должна превышать той цены, которая предусмотрена по итогам конкурса;

18) пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их происхождение качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта, а именно: продукты питания должны быть сертифицированы. На каждую завозимую партию продукции должно быть:

а) на овощи должно быть гигиеническое заключение с органами Госсанэпиднадзора по безопасности продукции или акт экспертизы с лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка с печатью и подписью;

б) на рыбу и яйцо должно быть ветеринарно-санитарное заключение с печатью и подписью (сертификат соответствия);

в) на мясо и мясные полуфабрикаты должен быть акт экспертизы с лаборатории, а также печать и подпись ветеринарного врача (сертификат соответствия);

г) на молочную продукцию должно быть удостоверение о качестве с печатью и подписью технолога, микробиолога или лаборанта (сертификат соответствия);

19) иметь сертификаты качества на продукты питания применяемых при оказании услуг;

20) все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии и должна проводится их проверка;

21) необходимо наличие санитарно-эпидемиологического заключения и санитарного паспорта на объект от органов Госсанэпиднадзора;

22) заключить договор аренды помещения с финансовым управлением;

23) заключить договор о найме имущества с финансовым управлением;

4. Условия оказания услуги и оплата: согласно договора о государственных закупках.

В случае уменьшения (увеличения) контингенте учащихся в течение периода питания, возможно внесение изменений в заключенный договор путем уменьшения (увеличения) суммы.

Потенциальный поставщик должен в обязательном порядке производить оплату на основании расчета по показаниям счетчика по всем коммунальным услугам на позднее 15 числа месяца, следующего за расчетным.

- Срок оказания услуг с сентября по 16 октября 2014 года;

- Место оказания услуг: г.Атырау, пос.Бирлик ул.Бекет-Ата 33 А, школьная столовая.