25.Пенициллинді өндіру процесінің технологиялық сызбасын жасаңыз.
Пенициллин –түрлі микробқа қарсы,іріңді жараны, өкпе қабынуын ,баспа ,соз және басқа ауруларды емдеуге қолданылатын антибиотик.Ол ең әсерлі антибиотиктердің бірі.Пенициллин көптеген іріңді бактерияларды қоса алғанда,бактериялардың көптеген түрін жояды.Казір пеницилиннің түрі көп.Пеницилиннің құрғақ түрін жараға себеді,ал ерітіндісімен жараны жуып емдейді.
1.Инокулят дайындау
2.Тұқым материалын дайындау
3.Ферментация
4.Фильтрлеу
5.Коагуляциялау
6.Сепарирование(бөлу)
7. Бірінші экстракция(өнделген натин ерітіндісі)
8.Екінші экстракция (ащы су)
9.Үшінші экстракция
10. Мұздату
11. Жарықтандыру
12. Негіздік экстракция
13.Ваккум
14.Грануляция процессі
15.Кептіру
16.Дайын өнім
26.Аскорбин қышқылын (С дәрумені ) биоөндірудің технологиялық схемасын жасаңыз.
Аскорбин қышқылы (С витамині) - адам мен жануарлар организмдеріндегі тотығу-тотықсыздану процестерін реттеп, организмнің түрлі ауруларға қарсы түру қабілетін күшейтетін, суда еритін витамин. Аскорбин қышқылы өсімдіктер мен кейбір жануарлар организмдерінде түзіледі. Витамин С көптеген өсімдіктерде, қымызда (бие сүтінде) көп болады. С витаминінің адам организмінде жетіспеуі құрқұлақ ауруына шалдықтырады. Оны алу үш кезеңнен тұрады:
1-кезең D-глюкозадан D-сорбит өндіру. интетикалық аскорбин қышқылын өндіруде D-сорбит синтездің алғашқы аралық өнімі болып табылады. D-сорбит алудың технологиялық схемасы келесі операцияларды қамтиды:
1) қаңқа никель катализаторын дайындау және қалпына келтіру.
2) D-глюкозаның 50-55% ерітіндісін дайындау.
3) D-сорбит алу.
4) D-сорбиттің сулы ерітіндісін ауыр металл иондарынан тазарту.
5) тағамдық d-сорбитті шығару үшін кристалды D-сорбит алу.
2 кезең. D-сорбиттен жасалған l-сорбоза өндірісі:
1. Ашытқы биостимуляторын, ашытқы автолизатын және сұйылтылған күкірт қышқылын дайындау.
2. Жұмыс мәдениетін дайындау.
3. Тұқым дайындау және өсіру.
4. Өндірістік ферментаторда биохимиялық тотығу процесін жүргізу.
5. Кристалдық l-сорбозаның тотыққан ерітіндіден бөлінуі.
6. Жатыр ерітінділерінен l-сорбозаны бөлу.
3-кезең. L - сорбоздан диацетоп-L-сорбоза өндіру:
1. Никель сульфатының ерітіндісін дайындау.
2. NaСlo ерітіндісін дайындау.
3. Сұйылтылған тұз қышқылын дайындау.
4. Дас натрий гипохлоритімен үздіксіз тотығу әдісімен ДКГК натрий тұзын алу.
5. DKGK гидратын алу.
Достарыңызбен бөлісу: |
