6 видов ароматных и вкусных
Капкейки «Розовый/сиреневый
жүктеу/скачать 0.84 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Капкейки «Каппучино» Способ приготовления
| Капкейки
«Розовый/сиреневый вельвет» Способ приготовления o Яйца – 2 шт o Сахар – 90 гр o Растительное масло без запаха – 30 гр o Йогурт – 40 гр o Мука – 70 гр o Разрыхлитель – 2 гр o Ванилин – 1 гр o Краситель 1 каплю o Капсулы – 6 шт Для начинки: o Ежевика – 150 гр o Сахар – 100 гр Хорошо взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить масло и йогурт. Затем всыпать муку (заранее ее просеять) и разрыхлитель. Все еще раз перемешать до однородности. Добавить краситель до нужного оттенка на кончике ножа. Выложить тесто в бумажные капсулы до половины, если перелить тесто, то капкейки могут убежать в духовке. Лучше использовать прочные капсулы с плотными краями. Выпекать 20-25 минут в уже прогретой духовке до 180˚C. Открывать духовку через минуту после выпекания. Когда капкейки остынут, вырезать серединки для начинки. В качестве начинки приготовить ежевичный конфитюр. Ежевику пробить блендером, засыпать сахаром и прогреть на огне до растворения сахара. Остудить и наполнять капкейки. Капкейки «Каппучино» Способ приготовления o Яйца – 2 шт o Сахар – 90 гр o Заваренный кофе – 30мл o Мука – 50 гр o Разрыхлитель – 2 гр o Капсулы – 6 шт Для начинки: o Шоколад со вкусом кофе Хорошо взбить яйца с сахаром до пышности. Затем всыпать муку (заранее просеять), разрыхлитель и крепкий заваренный кофе. Перемешать все до однородности. Тесто не должно быть жидким. Выложить тесто в бумажные капсулы до половины, если перелить тесто, то капкейки могут убежать в духовке. Лучше использовать прочные капсулы с плотными краями. Выпекать 20-25 минут в уже прогретой духовке до 180˚C. Открывать духовку через минуту после выпекания. Когда капкейки остынут, вырезать серединки для начинки. Растопить шоколад «Россия» со вкусом кофе (1-1,5 плитки). В крем можно добавить четверть ч. л. сухого растворимого кофе для придания легкого оттенка и тонкого кофейного аромата. жүктеу/скачать 0.84 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|