Американское коммуникативное поведение / Под ред. И. А. Стернина и М. А. Стерниной. Воронеж, 2001
жүктеу/скачать 1.69 Mb.
|
| Алкоголь и общение
Американцы по-разному относятся к спиртному. Некоторые семьи не употребляют алкоголь вообще, некоторые предпочитают коктейли до или после обеда, некоторые ограничиваются только вином. Следует иметь в виду, что американские коктейли, как правило, очень крепкие. Многие люди предпочитают коктейлям пиво, поэтому во многих домах его также подают на стол, Особого разделения на мужские и женские напитки не отмечается (может быть, в связи со стремлением женщин к равноправию). И жен- 177 щины, и мужчины одинаково потребляют алкогольные напитки, новы всегда можете заказать себе шерри, кока-колу или сок, если предпочитаете, воздерживаться от спиртного. Обычно в качестве закуски подают сыр, крекер, оливки, соленые орешки, чипсы с различными добавками. Если хозяин спрашивает, чтобы вы хотели выпить, вы можете выбрать или из того, что подано на стол, или попросить что-нибудь специально, например, красное или белое вино. Американцы пьют практически все напитки со льдом, они потребляют самое большое количество льда в мире. Следует иметь ввиду, что напитки, подаваемые со льдом, обычно не такие крепкие. Если сослуживцы решили что-нибудь выпить после работы по дороге домой, тот, кто первым высказал эту мысль, обычно оплачивает первый заказ, а его компаньон - второй. Но это не жесткое требование, так как каждый из них может заплатить за себя. Многие могут позволить себе выпить что-нибудь во время делового обеда. Но если у вас нет настроения, вы можете, не колеблясь, отказаться. За обедом, кроме алкогольных напитков, вам могут предложить кофе, чай (горячий или со льдом, в зависимости от времени года), кока-колу. Воду подают не всегда, но вы можете свободно заказать ее (если вы в ресторане) или попроситьухозяев. В американской культуре алкоголь в процессе общения не занимает центрального места, а скорее является лишь фоном для общения. Потребление алкоголя, тем не менее, является частью культуры американцев. Предложение выпить редко выступает у американцев как повод для завязывания контакта. В процессе группового или межличностного общения американцы по традиции пьют алкогольные напитки, но не используют их в качестве причины или повода для вступления в общение. В связи с тем, что в США в последнее время проходит большое количество антиалкогольных кампаний и активно проводится кампания по пропаганде здорового образа жизни, алкогольные напитки теперь можно распивать только в строго отведенных для этого местах или дома. Нести приобретенные алкогольные напитки следует только таким образом, чтобы бутылок не было видно (в сумках, пакетах, завернутыми). В то же время бутылка вина является традиционным и общепринятым подарком, когда идут в гости. В гостях вино вначале разливает хозяин гостям, а затем каждый может угостить своего собеседника (чаще угощает мужчина). Вино считается светским напитком. Для шампанского обычно нужен значительный повод. 178 Тосты не обязательны, можно наливать себе вино самому и пить без тоста. Закуска не обязательна, но крепкие напитки, как правило, закусывают. Алкогольные напитки, как правило, пьют перед едой или во время еды, чтобы придать трапезе особый тон. Если даже дети сидят за столом вместе со взрослыми, то им вина не наливают, потребление ими алкогольных напитков практически исключено, так как, согласно законодательству США, потребление алкоголя разрешено только с 21 года. На молодежных вечеринках большой популярностью пользуется пиво, которое можно пить из горлышка. Дистанция между подвыпившими людьми, безусловно, сокращается. Общение становится более тесным, разговоры становятся более разнообразными и активными. жүктеу/скачать 1.69 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|