8
|
Тақырып: Индонезия, Вьетнам және Тайланд халықтарының тағамдары
Индонезия, Вьетнам және Тайланд халықтарының тамақтану ерекшеліктері.
Аспаздық өнімдердің технологиясы мен ассортименті.
Тағам өнімдерін дайындау технологиясы.
Қазіргі кездегі тағам технологиясының ерекшеліктері
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
9
|
Тақырып: Түркі тілдес халықтардың тағамдары
Өзбекістан, Татарстан және Түркменстан тағам технологиясы.
Қырғыстан, Тәжікістан және Ұйғыр халықтарының тағам технологиясы.
Әзірбайжан және Түркия халықтарының тағам технологиясы
Дәстүрлер мен тамақтану режимі, қолданылатын өнімдердің ассортименті.
Тағамдар мен аспаздық өнімдердің технологиясы.
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
10
|
Тақырып: Араб және Египет халықтарының тағамдары
Аспаздық тағамдарының тарихы.
Тағам өндірісінде қолданылатын өнімдер, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің ассортименті.
Араб және Египет тағамдарын дайындау технологиясы.
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
