11
|
Тақырып: Иран және Ирак халықтарының тағамдары
Иран және Ирак халықтарының тамақтану ерекшеліктері.
Тағам дайындау технологиясы.
Аспаздық өнімдердің технологиясы мен ассортименті
Иран және ирак елдерінің тағам технологиясындағы ұқсастықтары
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
12
|
Тақырып: Америка халықтарының тағамдары
АҚШ және Каннада халықтары тағамдарының ерекшеліктері.
Латиноамерикандық халықтары тағамдарының технологиясы.
Кубалық және мексикалық тағамдары.
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
13
|
Тақырып: Скандинавиялық халықтарының тағамдары
Дания, Швеция, Норвегия және Финляндия халықтарының тағамдары.
Аспаздық тағамдарының тарихы.
Тағам дайындау технологиясы мен ерекшеліктері.
Тағам технологиясындағы жаңашыл технологиялары
ТТК құрастыру
|
Слайд
|
14
|
Тақырып: Ресей, Белоруссия және Украина халықтарының тағамдары
Дәстүрлер мен тамақтану режимі, қолданылатын өнімдердің ассортименті.
Тағамдар мен аспаздық өнімдердің технологиясы.
Тағамдар мен аспаздық өнімдердің сапасына қойылатын талаптар.
Өзара ұқсастықтары мен ерекшеліктері
ТТК құрасыру
|
Слайд
|
|
