Өндірістік оқу
|
Икемділігі:
компанияда қолданылатын ұсақтағыш машиналарын білу
талап етілетін ұсақтағыш техниканың есебінен ұн өнімдерін таңдау
түрлі машиналарды жөндеудің тәсілдеріне ие болу, олардың өнімге әсерін білу
өндірілетін өнімге қатысты құқықтық нормаларды, әсіресе, тамақ туралы заң нормаларын білу
сапасын қамтамасыз ету үшін кәсіпорында қолданылатын микробиологиялық, физикалық және химиялық зерттеулер әдістерін игеру
Дағдылары:
мақсаттық параметрлеріне сәйкес ұсақтау машиналарын дұрыс дайындау
ұсақтау машиналарының жұмысын бақылау және мониторинг жүргізу, өндіріс үдерісінде кемшіліктерді анықтау, оларды жою бойынша шараларды қолдану, осы барлық үдерістерге құжаттамалық есеп жүргізу
ұн және аршылған өнімдердің сынамаларын алу, құрамын анықтау, микробиологиялық құрылымын тексеру, өнімді одан әрі қолдану мақсатында физикалық қасиеттерін анықтау
електі талдау жүргізу, мәліметтерді жинау және талдау
құқықтық нормаларды, әсіресе, тамақ және жарма туралы заңын қолданып, ақпараттық және коммуникациялық жүйелердің көмегімен амалдарды шешу,арнайы және стандартты бағдарламалық қамтамасыз етуді қолдану
|
Кәсіптік практика
|
Икемділігі:
ұсақтау тәсілдерін анықтау қойылған мақсатқа тиісті ұсақтағыштар/жабдықтарды таңдау
таңдалынған жабдықта өнімдерді ұсақтауды жоспарлау, ұсақталған өнімдерді бағалау және өңдеудің кейінгі кезеңдерін анықтау
білікті білдек/уатқышта дәнді ұсақтау үдерісінде рифли санын/бұрыштарын/, диаметрін, ауытқу мен қаттылығының әсерін зерттеу
түрлі ұсақталған өнімдердің сапасын тексерудің тәсілдерін түйістіру/жинау
Дағдылары:
електі талдау арқылы ұсақтау тиімділігін бақылау, дән мөлшерін таратудың нәтижелерін хаттамаға жазу
ұсақтау тәсілдері/ұсақтау технологияларын диаграммаларда көрсету
ұсақтағыштардың машиналық параметрлерін есептеу
түрлі біліктердің әсерін бағалау және біліктің түрлі беттері мен қиыстыруының суретін дайындау
електі талдау жүргізу және ұсақтау нәтижелерін бағалау
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
