Биохимия растений

80 
Ход работы. Пробирки расставляют в штатив в два ряда по пять 
штук. В первом ряду готовят по 10 мл 0,1 М; 0,2 М; 0,3 М; 0,4 М и 0,5 
М растворов хлористого натрия путем разбавления 1 М раствора ди-
стиллированной водой. Из пробирок первого ряда переносят по 0,5 
мл раствора в пробирки второго ряда и закрывают их пробками. Из 
листа между крупных жилок сверлом вырезают 10 дисков. В каждую 
пробирку второго ряда опускают по два диска. Через 40 мин стеклян-
ной палочкой удаляют диски, а растворы в пробирках второго ряда 
подкрашивают метиленовой синькой, взятой в небольшом количестве 
(на кончике проволоки). Много краски добавлять нельзя, так как это 
может вызвать увеличение концентрации раствора. Подкрашенный 
раствор набирают пипеткой, конец пипетки опускают в соответству-
ющий исходный раствор в пробирке первого ряда, так чтобы уровень 
жидкости в пипетке несколько превышал уровень раствора в пробир-
ке. Медленно выпускают жидкость из пипетки, отмечая направление 
движения струйки. Если концентрация, а следовательно и плотность 
окрашенного раствора увеличились, то струйка в исходном растворе 
пойдет вниз, если концентрация уменьшилась – струйка пойдет 
вверх. При равенстве концентраций (изотоническая) струйка равно-
мерно распределится в исходном растворе. 
Величину водного потенциала рассчитывают по уравнению 
Вант-Гоффа: 
Р = - RTCi 
.
101,3 кПа, 
где Р – осмотическое давление, атм.; 
R – универсальная газовая постоянная (0,0821 л атм/град
*
моль); 
Т – абсолютная температура (273 
0
С+t комнатная); 
С – концентрация раствора в молях; 
i- изотонический коэффициент; 
101,3 – коэффициент перевода атмосфер в кПа. 

81 

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: