Борьба с курением (03) о введении ограничений на курение табака 2


Запрет на курение приводит к обратному эффекту (США)



бет4/5
Дата21.07.2016
өлшемі497.5 Kb.
#213654
1   2   3   4   5

Запрет на курение приводит к обратному эффекту (США)


 Несмотря на стремление американского правительства привить здоровый образ жизни среди американцев путем почти повсеместного запрета курения табака, число курильщиков в США значительно увеличилось, говорится в отчете, опубликованном американским Центром по контролю и профилактике заболеваний. В период с 1996 г. по 2001 г. в 31 американском штате отмечен резкий рост количества курильщиков.

В отчете говорится, что в результате антиникотиновой кампании заядлые курильщики стали употреблять так называемые легкие сигареты, уменьшив их количество, но от курения не отказались. При этом многие любители сигарет, как указывают медики, делают более глубокие и частые затяжки, что не способствует уменьшению риска возникновения различных заболеваний.

Ежегодно в США от рака легких и других болезней, вызванных курением, умирают примерно 440 тыс. человек. Всего в стране сейчас насчитывается 46,5 млн. курильщиков.

 Источник: РИА "РосБизнесКонсалтинг"



Как итальянец обошел запрет на курение в городе (Нью-Йорк)


Недавно Витторио Ассаф сделал кулинарное открытие. Это случилось весенним днем в Нью-Йорке, небо было ярко-голубое, но все остальное казалось мрачным. Майкл Блумберг, мэр Нью-Йорка, как раз ввел запрет на курение во всех барах и ресторанах города. Для Витторио Ассафа, который владеет пятью итальянскими кафе в Манхэттене, это было примерно то же самое, как если бы ему запретили включать в меню спагетти по-карбонарски. "Это было смешно и не вообразимо. Как я могу запретить своим постоянным клиентам выкурить сигару под бокал кьянти!", - говорит он. К счастью, повару в голову пришла очень своевременная идея, как, не нарушая нового закона Блумберга, обойти его. Как сообщает Berliner Zeitung (перевод на сайте Inopressa.ru), Сандро Фиорити, страстный любитель сигар и один из лучших поваров в городе, начал экспериментировать с хорошим табаком, экологически чистым, не содержащим химических добавок. Ньекко в сливочном соусе он вместо свежего перца приправлял мелко нарубленными листами табака, выращенного в Англии, что в итоге давало приятный привкус муската. В сливки для желе перед подогревом он кроме ванили добавлял несколько крупинок табака Manhattan Tobacco Blend. К филе миньон он создал винный соус с капелькой самого тонкого виргинского табака. Теперь это стало фирменным блюдом.

Прежде чем предлагать гостям новые блюда, 43-летний повар из Милана опробовал их на своих сотрудниках. С первого раза удалось не все. Граппу пришлось настаивать на несколько дней дольше. Лосось, завернутый в табачные листья, оказался слишком горьким. Над салатом из морепродуктов он все еще работает.

"Это вовсе не так уж просто, - говорит Витторио Ассаф, утверждающий, что его ресторан первым в мире стал использовать табак как пряность. - Нужно подобрать правильную концентрацию. Если в блюде слишком мало никотина, курильщики вообще ничего не замечают. А если слишком много, то у некурящих дерет горло".

Точно к началу действия запрета на курение было готово специальное табачное меню. Теперь каждый гость получает его вместе с основным меню. Есть люди, которые заказывают ньекко с табаком и тем не менее тайком курят под столом, говорит владелец ресторана. Недавно один гость два раза подряд заказал филе миньон. Он не был особо голоден. Он просто был курильщиком. Заядлым курильщиком. Даже 58-летняя мать ресторатора, которая как раз приехала из Италии в Нью-Йорк, в один день съела две порции филе миньон. Одну - на обед, и одну - на ужин. Она недавно бросила курить. Вероятно, это начало новой страсти.

Витторио Ассаф сидит за маленьким столиком в своем ресторане Serafina Sandro под черно-белой фотографией актрисы Софии Лорен, которая здесь частая гостья. Полдень пятницы, пять официантов в длинных белых фартуках снуют по небольшому помещению, принимают заказы, подают на стол пасту, ризотто, граппу, крепкий кофе. Все столы заняты. Другие рестораны и бары в Нью-Йорке жалуются на сокращение оборота с тех пор, как четыре недели назад вступил в силу запрет на курение. Жители домов, соседствующих с барами и ресторанами, жалуются на их посетителей, которые стоят ночью на улице и чадят так, что запах проникает в спальни.

Витторио Ассафу не о чем волноваться. Несколько месяцев назад полиция закрыла одно его кафе, так как там ночью танцевали. Правда, в Нью-Йорке еще можно танцевать, но только при наличии специального разрешения. Три дня спустя кафе снова открылось. За один день разрешение получить невозможно. Витторио Ассаф - итальянский мятежник в Нью-Йорке.

В первые дни, чтобы попробовать блюда с табаком, приходили только нью-йоркцы. Сейчас уже пошли звонки из Австралии, Швеции и Норвегии с вопросами, как долго нужно настаивать коньяк на табачных листьях. Им отвечают: "21 день".

Итальянец Ассаф не делает секрета из своих рецептов. Это для него не вопрос конкуренции, а, скорее, жест солидарности. Охотно и регулярно он делится своим опытом прежде всего с норвежцами. "Там, - говорит он сочувственно, - запрет на курение действует по всей стране".

News.Battery.Ru - Аккумулятор Новостей, Источник: Инопресса

Положить конец влиянию табачной индустрии на наших детей и молодежь


Эванжелина Колеман-Крауфорд

В то время как жители западных стран, осознав пагубность курения для их здоровья

и для здоровья окружающих, все решительнее расстаются с этой привычкой, табачная индустрия продолжает активно продвигать свою продукцию — особенно в недавно перешедших на рыночную экономику государствах Центральной и Восточной Европы и Евразии и в развивающихся странах всего мира. Искусно проводимые рекламные кампании достигают своей цели: по статистике Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в большинстве стран региона ННГ и ЦВЕ употребление табачных изделий выросло более чем на 30%.

Подобный рост дает основания для неутешительных медицинских прогнозов на будущее. Если в 1990 году по вине табака в этом регионе умерло около 515 тысяч человек, то к 2020 году, по оценке ВОЗ, этот показатель превысит 1,1 миллиона. Предполагается, что за тот же период число скорректированных с учетом нетрудоспособности лет жизни (индекс DALY), потерянных в результате заболеваний, связанных с курением, подскочит с 7,8 миллиона до 12,6 миллиона.

В предисловии к "Табачному атласу", изданному Всемирной организацией здравоохранения в 2002 году, генеральный директор ВОЗ Гру Харлем Брундтланд отмечает: "Сегодня курит больше людей, чем когда бы то ни было в истории человечества. Каждые 10 секунд от болезней, связанных с курением, умирает человек. Табак — величайший в мире убийца, с которым не может сравниться по масштабам ни один другой вид загрязнения окружающей среды, [и] наиболее уязвимы к его воздействию дети. Привычки формируются смолоду. Производители табачных изделий прекрасно об этом знают и действуют соответственно".

Выступая совместно с Всемирным банком, Американской медицинской ассоциацией и другими мировыми лидерами общественного здравоохранения,

ВОЗ обратилась к деятелям двух других отраслей — кино и моды — с призывом умерить свою роль в маркетинге табачных изделий на национальном и международном уровнях. "Фильмы и мода без табака!" — под таким девизом пройдет Всемирный день без табака, который будет отмечаться 31 мая 2003 года. Цель этой кампании — заставить представителей киноиндустрии и мира моды проявить социальную ответственность, сообразную тому глобальному влиянию, которое они оказывают на умы. Призывая деятелей кино и моды положить конец популяризации курения и созданию вокруг него романтического ореола, Брундтланд сказала: "Нельзя допускать, чтобы молодежь и подростки рисковали жизнью, становясь заложниками искусительной рекламы, предлагаемой этими отраслями. Девушкам и женщинам во всем мире усиленно навязывается дорогостоящий и соблазнительный имидж, олицетворяющий раскрепощенность, эмансипированность, изящество, романтическую привлекательность и богатство".

Выступая против ложной романтизации курения в средствах массовой информации и рекламных кампаниях и испытывая озабоченность в связи с растущей эпидемией заболеваний, обусловленных употреблением табака, 171 страна-член ВОЗ одобрила окончательный вариант важнейшего договора об охране общественного здоровья — Рамочной конвенции о контроле над табаком (РККТ), призванной регулировать распространение и потребление табачной продукции. В этой конвенции, которая является составной частью глобальной стратегии по снижению заболеваемости и смертности, связанных с употреблением табака, в мировом масштабе, определяются положения по ряду вопросов, в число которых входят налоги на табачные изделия; профилактика и лечение курения; незаконная торговля; спонсорство, реклама и продвижение табачных изделий на рынок; регламентация выпуска табачной продукции.






Одна из работ, представленных на конкурс антитабачных плакатов в Армавире, Армения. (Фото Сюзанн Гриннан.)
"Табак убивает людей во всех странах мира, большинство из нас знает хотя бы одного человека, который умер в результате курения. Решительные совместные действия с нашей стороны спасут многие миллионы жизней", — заявила Брундтланд в феврале прошлого года, когда было объявлено о Конвенции. Назвав это соглашение первым этапом длительного процесса, она обратила внимание присутствующих на необходимость создания протоколов, регулирующих ряд конкретных вопросов. "Когда мы вернемся в свои страны, нужно будет позаботиться о разработке законов, их продвижении, принятии и исполнении. Потребуется каждый год отстаивать бюджеты, предусматривающие адекватное налогообложение табачных изделий. Необходимо бороться с контрабандой — и это должна быть не одноразовая акция, а постоянная работа изо дня в день, из года в год. Необходимо разрабатывать и проводить информационные кампании, осуществлять надзор — и делать это не единожды, а снова и снова".

Партнеры АМСЗ призывают молодежь своих сообществ сказать табаку "Нет!"
Партнеры АМСЗ реализовали широкий ряд проектов, оказавших заметное влияние на сокращение употребления табака в их сообществах. В числе этих проектов создание группы подростков-наставников в Ужгороде (Украина), организация центра профилактики и борьбы с курением в Мартине городе Банска-Бистрица (Словакия), проведение различных конференций и реализация программ санитарного просвещения в центрах первичной помощи, действующих на территории региона.




Курение несет смерть — такова идея этого плаката, сделанного украинским шестиклассником. (Фото предоставлено Луизой Мускато.)
Число ежегодно умирающих по вине табака уже насчитывает почти 5 миллионов и, по прогнозам, оно будет резко возрастать. В этой ситуации главной аудиторией, до которой необходимо донести призыв отказаться от курения, является молодежь. Привычки формируются в юном возрасте: более 80% взрослых курильщиков признаются, что пристрастились к табаку, когда им еще не исполнилось 18 лет. Понимая это, партнеры АМСЗ настойчиво работают над созданием программ профилактики курения среди детей и молодежи, чтобы устранить проблему в зародыше.

Как сообщила Елена Кавцова, штатный врач Факультетской больницы в Мартине, участница ныне завершившего свою работу партнерства АМСЗ Банска-Бистрица и Мартин/Кливленд, проведенные в 1998-1999 гг. исследования стереотипов и тенденций, связанных с курением, говорят о том, что профилактику следует начинать уже в детском саду. Созданный партнерами в Мартине Центр профилактики и борьбы с курением активно занимается профилактической работой с населением, в том числе направляет врачей, медсестер и студентов-медиков в местные школы, а также проводит занятия для желающих бросить курить.






Призвать табачную индустрию к ответу — вот смысл плаката, который сделал украинский одиннадцатиклассник. (Фото предоставлено Луизой Мускато.)
Просветительская работа в школах оказалась эффективным инструментом, позволяющим добиться прогресса в борьбе с употреблением табака, и сегодня количество программ по разъяснению детям и молодежи пагубности курения неуклонно растет. В перспективе такая работа по профилактике и прекращению курения, проводимая на местах, помогает снизить заболеваемость и смертность, связанные с курением, и уменьшить масштабы пассивного курения.

Так, участники украинского партнерства АМСЗ Ужгород/Корваллис организовали группу старшеклассников-волонтеров, которые проходят обучение и затем становятся наставниками для своих сверстников и ребят помладше, помогая им овладевать необходимыми знаниями и важными жизненными навыками. Пояснив, что Украина занимает среди ННГ второе место по распространенности алкоголизма и наркомании, Луиза Мускато, профессор кафедры общественного здравоохранения Университета Западного Орегона в Монмуте, сказала, что ужгородская группа подростков-наставников чрезвычайно успешно распространяет достоверную медицинскую информацию среди школьников. "Ребята больше прислушиваются к мнению сверстников, чем к мнению взрослых", — отметила она. Партнерство Ужгород/Корваллис создало также Коалицию по борьбе с курением среди молодежи в Ужгороде и Великом Березном (Украина). Входящие в Коалицию старшеклассники выставили свои работы на конкурс плакатов о вреде курения. (См. "Участники партнерства Ужгород/Корваллис рассказывают населению о вреде курения".)

А участники российского партнерства АМСЗ Саров/Лос-Аламос, при содействии добровольных помощников — саровских учащихся, преподавателей и медиков, создали программу "Дети — детям", где школьники под руководством медицинских работников овладевают методами просвещения сверстников в отношении таких вопросов, как секс, курение, употребление алкоголя и наркотиков, насилие в семье. В сентябре 2002 года, совместно с Центрами США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в Атланте (штат Джорджия), партнерство организовало конференцию по проблеме прекращения курения — первое мероприятие такого рода в России. На конференцию собрались представители партнерств АМСЗ со всей страны, чтобы обсудить эффективные стратегии борьбы с табаком.

"Это событие нашло живой отклик, — говорит координатор партнерства Саров/Лос-Аламос Джери Херцман, отмечая, что в конференции участвовали представители еще десяти российских партнерств АМСЗ. — Проведенные в рамках конференции интерактивные ролевые игры, где прокручивались различные жизненные сценарии, например консультация пациента врачом и ситуации, иллюстрирующие, как подростки поддаются влиянию сверстников, позволили каждому участнику глубже осознать проблему. В результате этих практических занятий у медиков возник ряд новаторских идей по поводу стратегий борьбы с курением в их сообществах". Каждое партнерство разработало свою антитабачную программу и получило возможность обсудить ее с экспертами из CDC.






Юный курильщик в Санкт-Петербурге, Россия. (Фото Сюзанн Гриннан.)
Еще до конференции Джери Херцман и Ирина Парфенова, учительница английского языка из саровской школы №2, прошли в CDC необходимую подготовку для проведения в Сарове опроса на базе анкеты для глобального изучения употребления табака среди молодежи (GYTS). Опрос саровских подростков проводился по школам осенью прошлого года. Случайная выборка охватывала 1500 учащихся в возрасте от 13 до 16 лет и 1000 школьных работников. Целью опроса было собрать данные о различных факторах, связанных с употреблением табака, таких как распространенность курения, уровень осведомленности и отношение к курению, влияние СМИ и рекламы, доступность табачных изделий, наличие в школьной учебной программе курса санитарного просвещения, курение окружающих и деятельность по прекращению курения. По словам Херцман, она надеется, что собранная информация окажется полезной при разработке программ по пропаганде здорового образа жизни среди учащихся Сарова.

Не остались в стороне от борьбы с курением и кавказские партнерства АМСЗ. В Армении, например, участники партнерства Армавир/Галвестон, работающие над улучшением здоровья местного населения, в апреле 2002 года провели на базе Армавирской поликлиники ярмарку здоровья. На ярмарке распространялись информационные материалы, посвященные гипергликемии, гипогликемии, инсультам, артериальной гипертонии, профилактике заболеваний молочной железы, уходу за глазами, а также пагубным последствиям употребления табака. Уделяя особое внимание детям, партнеры побывали также в местных школах и провели семинары, где рассказали ребятам о вреде курения, о правилах личной гигиены и о том, что нужно делать в случае стихийного бедствия. В дополнение к семинарам партнеры провели для учащихся конкурсы на лучшие плакаты, пропагандирующие здоровый образ жизни.



Сегодняшние дети и подростки — это завтрашние лидеры. Продолжая развивать эффективные программы профилактики и прекращения курения, заинтересованные члены сообщества могут вдохновить молодежь своим примером. Разъясняя подрастающему поколению опасность развития никотиновой зависимости и ее последствия для здоровья, а также показывая личный пример и распространяя эффективные программы, направленные на профилактику и прекращение курения, заинтересованные члены сообщества -- чиновники, лидеры гражданских и политических движений, школьные учителя, родители, работники здравоохранения и представители духовенства — могут привить молодежи стремление к здоровому образу жизни.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет