Китайский Wal-Mart поймали на торговле обычной свининой под видом "зелёной"

Глобальная торговая сеть Wal-Mart распространила в среду сообщение, что клиентам, купившим обычную свинину под видом "свиного мяса высочайшего качества", цена покупки будет возмещена в двойном размере.

— Забота о безопасности покупателей — неизменная цель Wal-Mart. Со служащими, связанными с этим инцидентом, будет проведена серьёзная работа, после чего мы продолжим совершенствовать свою систему обучения персонала и контроля продуктов питания, — говорится в заявлении, распространённом компанией в средствах массовой информации.

С начала этого года более 1000 кг обычного свиного мяса было продано по повышенным ценам под видом произведённой на линии, отвечающей высочайшим стандартам, "зелёной" свинины. Согласно данным муниципальных контрольных органов, в инцидент было вовлечено три магазина Wal-Mart в городе Чунцин.

Сотрудники правоохранительных органов, промышленных и коммерческих бюро провели 25 августа рейды в восьми филиалах Wal-Mart в Чунцине, после получения сигнала от потребителей. В результате рейдов установлено, что в 3-х магазинах сети обычная свинина продавалась под видом "зелёной". При этом, этикетки фальсифицированного продукта не содержат официальной отметки зелёного продукта.

Кроме того, чиновники установили, что количество проданной "зелёной" свинины превышает количество продукции, закупленной у официальных поставщиков "зелёных" продуктов.

В ответ, компания заявила, что создаст систему ежедневной проверки "зелёной" и обычной свинины, усилит систему контроля объёмов закупок и продаж и полностью разделит пути следования двух разных типов мяса в пути от поставщика до прилавка.

Эксперты по правам потребителей отмечают, что инцидент разоблачил проблемную сторону в отношении ряда иностранных предприятий.

— Некоторые предприятия, попав в Китай, меняют свою линию поведения. Но потребители всего мира имеют равные права, — заявил Цю Баосан (Qiu Baochang), глава адвокатской группы Потребительской Ассоциации Китая.

— Вместо того, чтобы проявлять высокомерие, большие фирмы должны дорожить своей известностью и доверием потребителей — сказал Йи Шенхуа (Yi Shenghua), адвокат пекинской юридической фирмы Ying Ke.

По словам экспертов, относиться к зарубежным фирмам следует рационально, согласно решаемым ими задач, без оглядки на статус. (Foodcontrol.ru 12.09.11)
Национальный центр развития сельского хозяйства Вьетнама выделит более 102 млрд. донгов (около 4,9 млн. долларов) на проекты по развитию рыболовства и аквакультуры до 2015 г.

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, центр надеется таким образом обеспечить фермеров необходимыми для развития эффективной и устойчивой аквакультуры знаниями и технологиями. Кроме того, дополнительные финансовые вливания позволят производителям уделять больше внимания качеству и безопасности продукции, защите окружающей среды и водных ресурсов, а также обеспечат значительный вклад в развитие экономики сельских прибрежных районов, создание новых рабочих мест и увеличение прибыли фермеров.

По словам вьетнамских чиновников, приоритет получат те проекты, которые предусматривают использование новых технологий и помогут повысить продуктивность, качество и престиж ведущих вьетнамских брендов, таких как белоногие креветки, пангасиус и тиляпия в провинциях Ланг Сон, Ен Бай, Ха Гиан и Сон Ла.

Также центр намерен осуществлять финансирование проектов по развитию традиционного рыболовства и разведения пресноводной и морской рыбы во всех прибрежных провинциях страны. (ИА Fishnews 14.09.11)

Значительная часть средств пойдет на пополнение научного флота.

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, государственные инвестиции в рыбохозяйственную науку Мексики будут увеличены с 234 млн. песо до 500 млн. песо (18,14 млн. долларов до 38,76 млн. долларов).

Такие средства, как заявило руководство института, позволят INAPESCA к концу следующего года получить собственное исследовательское судно, оснащенное семью лабораториями и самыми современными средствами для научной работы. Судно, максимальная длительность рейсов которого будет составлять 52 дня, в первую очередь будет использоваться для проведения исследований в районе тихоокеанского побережья Мексики.

Также правительственные инвестиции будут направлены на продолжение исследований в области аквакультуры и развитие ее инфраструктуры. (ИА Fishnews 15.09.11)
Правительство Замбии должно стимулировать местное мясное производство, заявляет Zambeef.

Замбия рискует оказаться в такой ситуации, когда ей придется импортировать всю говядину, потребляемую в стране. И это может произойти уже в следующей декаде, сообщает руководство компании "Zambeef". Единственным выходом является, по мнению исполнительного директора "Zambeef" Франциса Грогана, стимулирование развития скотоводства в стране.

В последние несколько лет развитие скотоводческой индустрии Замбии не просто остановилось, а "начало движение в обратную сторону", заявляет г-н Гроган. Правительству необходимо принять ряд мер и оказать масштабную поддержку представителям скотоводческой отрасли, если оно рассчитывает на то, что данная отрасль будет одним из секторов, которые способствуют экономическому росту страны.

По сравнению с птицеводческой отраслью, как сообщает г-н Гроган, скотоводство развивается гораздо медленнее из-за постоянно растущих производственных затрат.

"Если правительство Замбии не предпримет никаких решительных шагов, которые помогут развитию данной индустрии, мы будем вынуждены импортировать говядину из-за границы, - говорит г-н Гроган, - а это очень негативно скажется на местных производителях, да и на экономике страны в целом, поскольку импорт является расходной, а не доходной частью бюджета!"

Кроме того, постоянный рост цен на красное мясо из-за недостаточного объема поставок привел к тому, что потребители предпочитают белое мясо, т.е. птицу, которая стоит гораздо дешевле. Но даже при этом компании "Zambeef" в прошлом году пришлось дополнительно импортировать говядину из-за рубежа в связи с нехваткой поставок от местных производителей.

"Скотоводческий сектор Замбии обладает огромным потенциалом. При надлежащей поддержке правительства мы сможем даже выйти на экспортные рынке, а не только обеспечить потребности нашего внутреннего рынка, - заявляет г-н Гроган, - Кроме того, необходимо обратить внимание на контроль над заболеваниями скота, что в последнее время стало одной из главных проблем скотоводческого сектора". (Meatinfo.ru 13.09.11)
Турция усиливает меры безопасности на пороге эпидемии птичьего гриппа.

После предупреждения ФАО о грядущей эпидемии птичьего гриппа, многие страны усилили меры безопасности и контроля в сфере сельского хозяйства.

Министерство здравоохранения Турции усиливает меры для борьбы и предотвращения эпидемии птичьего гриппа.

Министерство планирует увеличить количество лабораторий по всей стране для более тщательного мониторинга фермерских хозяйств и быстрого выявления вируса. На данный момент лаборатории находятся только в Анкаре и Стамбуле. Лаборатории уже взяли на контроль 14 турецких провинций, где постоянно проводятся проверки, информирует ИА "Казах-Зерно".

За последние шесть лет вспышка заболевания приходилась на период с 15 октября по 15 мая.

В 2003 году из-за вируса птичьего гриппа Турции пришлось уничтожить 2,5 млн. птиц, чтобы предотвратить развитие заболевания. Это принесло колоссальные убытки производителям и вызвало рост цен на мясо птиц, которое очень популярно среди потребителей. (ИА Казах Зерно 09.09.11)

Объем импорта говядины в Японию в июле текущего года вырос на 12 % в годовом исчислении и составил 48 319 тонн. Увеличение объема импортных поставок произошло, в основном, за счет увеличения закупок замороженного мяса, сообщает Австралийская Ассоциация производителей скота и мяса (MLA).

В июле импорт замороженной говядины вырос почти на 31 % до показателя в 30 489 тонн, что является самым высоким показателем с ноября 2010 года. Объем закупок охлажденной говядины снизился на 11 % по сравнению с 2010 годом, что связано с понижением уровня потребительского спроса из-за недавних скандалов вокруг говядины, содержащей радиоактивные вещества, которые отразились и на уровне спроса на импортное мясо.

Австралийские экспортеры продолжают испытывать давление со стороны американских конкурентов. Общий объем поставок мяса из Австралии в июле едва превысил 29 000 тонн (-1%). При этом, объем поставок говядины из США вырос до 12 619 тонн ( 48%), что стало историческим максимумов с июля 2006 года, когда Япония возобновила импорт мяса из США после длительного перерыва.

Общий объем поставок говядины из Австралии с начала текущего календарного года составил 288 572 тонны. Доля Австралии в общем объеме импортных поставок мяса в Японию составила 66 % (для сравнения, 73 % в 2010 году), доля США – 22 % ( 16 % в 2010 году). (Foodretail.Ru 02.09.11)
Япония: Объемы импорта говядины в июле выросли

Рост объемов импортных закупок говядины на фоне сокращения уровня рыночного спроса на мясо привели к увеличению запасов импортной говядины в Японии в июле текущего года. Общий объем запасов вырос на 23 % и достиг 85 968 тонн. Показатели запасов говядины достигли исторического максимума, причем, 89 % запасов составляет замороженная продукция ( для сравнения, в прошлом году – 34 %).

Объем потребления импортной говядины в Японии в июле вырос на 7 % по сравнению с показателями прошлого года до 43 884 тонн. Однако, значительное увеличение объемов импорта увеличило объем запасов мяса на японских складах.

В начале июля уровень потребительского спроса на говядину местного производства упал до критического уровня в связи с обнаружением радиоактивных веществ в мясе. Не смотря на сокращение объемов местного производства (-11% в годовом исчислении), объемы запасов местной говядины за месяц выросли на 10 % до 11 422 тонн ( 4 % в годовом исчислении). (Meatinfo.ru 14.09.11)

Радио dzBB’s Manny Vargas сообщает:

"Команда городской ветеринарной инспекции арестовала помощника водителя пикапа, перевозившего испорченную свинину. Самому водителю удалось скрыться."

Согласно GMA News — это третий случай изъятия испорченного мяса в Маниле за неделю и второй за последние 2 дня (в понедельник в районе Divisoria было изъято 400 кг. испорченной свинины, перевозившейся на педикабе).

Пикап с номером CRD-791 якобы возвращался из городка Пулилан провинции Булакан и был задержан около 1 часа утра по Пас-стрит в Пако, Манила.

Предварительное расследование показало, что мясо направлялось на рынок Пако.

Водителю пикапа удалось сбежать и команда задержала его 18-летнего помощника, Ричарда Круса (Richard Cruz).

Власти заявляют, что ожидают увеличения числа подобных инцидентов в связи с повышенным спросом на мясную продукцию в течение сезона.

Тем временем, по сообщению dzBB, Бюро рыболовства и водных ресурсов перехватило в Маниле две тонны незаконно выловленной рыбы.

В докладе говорится, что рыба была найдена на борту лодки, пришвартованной в Дель Пан, Манила. Хозяин утверждает, что рыба доставлена из провинции Палаван. Есть признаки того, что рыбу глушили динамитом. (Foodcontrol.ru 08.09.11)

Отсутствие ветеринарного контроля за ввозом животных из-за рубежа грозит России эпидемиями опасных заболеваний

Представители необычных пород и видов вызывают интерес не только у профессионалов-животноводов, но и у людей, далеких от сельского хозяйства. Частные лица и официальные структуры открывают минизоопарки, зоосады, зверинцы. Многие состоятельные граждане РФ считают, что экзотические или необычные для нашей страны животные - лучший показатель достатка. Зрелище потрясающее! Красота удивительная. Каких только животных сегодня не увидишь: это и верблюды, бараны, лани, маралы, мини-пиги, косули, благородные олени, яки, гуанако, австралийские и африканские страусы, альпаки.

Однако, модное веяние небезопасно. Большая часть рынка экзотических, необычных и редких животных находится в теневом секторе экономики, выпадая из-под государственного контроля. Это создает серьезную опасность распространения карантинных для России заболеваний. Животных и птиц, как правило, завозят нелегально, они могут иметь опасные как для животных, так и для человека болезни.

С подобным фактом столкнулись и в Республике Карелия. В один из частных минизоопарков в 2011 году были ввезены овцы св.Якова. Ввоз животных не был согласован с органами государственного ветеринарного надзора, карантинирование ввезенных животных не проводилось, ветеринарные сопроводительные документы отсутствовали. Возможно, это осталось бы неизвестным, если бы для участия в выставке не потребовалось провести лабораторные исследования крови у животных, в результате которых в 1 пробе крови, взятой у барана, выявили антитела к блютангу.

"Блютанг", "синий язык", "инфекционная катаральная лихорадка овец" - все это названия одной и той же опасной вирусной болезни жвачных животных. Это заболевание включено Минсельхозпродом РФ в перечень опасных для животных инфекций. Болезнь представляет опасность и для человека. Согласно классификации Государственного комитета по эпидемиологическому надзору блютанг отнесен ко 2-й группе патогенности для человека. В естественных условиях к заражению вирусом восприимчивы овцы, крупный рогатый скот, олени, верблюды, буйволы, козы и некоторые другие виды диких жвачных.

Ранее в Республике Карелия блютанг не регистрировался. Ситуация сразу была взята под контроль специалистами отдела пограничного и внутреннего ветеринарного контроля и надзора, направлено информационное письмо в территориальное Управление Роспотребнадзора, установлено количество восприимчивых животных в очаге и угрожаемой зоне (в личных подворьях граждан и у юридических лиц) в радиусе стокилометровой зоны, ежедневно выяснялась информация о наличии клинических признаков заболевания у животных, сведения о павших животных. В экстренном порядке ветслужбой субъекта были повторно отобраны пробы крови у положительно реагирующего на блютанг барана и еще 36 голов восприимчивых животных, они были направлены для проведения лабораторных исследований в научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук в г. Покров. В полученных 26 августа 2011 года результатах экспертизы подозрения на заболевание не подтвердились, геном вируса блютанга не был обнаружен.

Действия сотрудников Управления явились примером профессионального подхода и оперативного реагирования в подобных ситуациях, но хочется отметить, что и частные лица, и хозяйствующие субъекты, занимающиеся перевозкой и разведением экзотических животных должны осознавать меру своей ответственности. Организуя частные зоопарки, заводя экзотических питомцев и не выполняя при этом требования ветеринарного законодательства Российской Федерации, они подвергают риску наше с вами здоровье и здоровье наших питомцев.

Отсутствие ветеринарного контроля за ввозом животных, как из-за рубежа, так и из других регионов Российской Федерации и стран СНГ, грозит России эпидемиями опасных заболеваний. (Foodcontrol.ru 08.09.11)
Правительство Швеции готово поддержать животноводов. "Комсомольская правда". 9 сентября 2011

Оппозиция критикует власти за то, что они вкладывают средства в "мясную" область, но не находят нужным помочь рабочим завода SAAB и автомобильной промышленности

Правительство Швеции выделяет 90 миллионов крон (около 9 миллионов евро) в год в качестве дотаций скотобойням, но с условием, что эти средства пойдут на помощь фермерам, производителям свиного и говяжьего мяса.

Деньги предназначены также для сокращения расходов фермеров на оплату ветеринарных контролей на скотобойнях. За мандатный период это составляет 300 миллионов крон (около 30 миллионов евро).

На сегодняшний день, контроль качества мяса каждой коровы стоит в Швеции 13-25 евро, а свиньи 1,8 - 2,3 евро. Это довольно высокие цены по сравнению с другими странами Евросоюза, где минимальная стоимость ветеринарного контроля составляет 5 евро, а бывает и того ниже.

"Мы стремимся к тому, чтобы больше фермерских хозяйств Швеции были прибыльными и выдерживали конкуренцию с импортной продукцией. Производство свинины, прежде всего, находится в Швеции под угрозой - только в этом году разорилось около 20 ферм", - говорит министр сельского хозяйства Эскиль Эрландссон.

Вместе с тем, председатель социал-демократической группы в сельскохозяйственном комитете Риксдага (парламента) Матильда Эрнкранс критикует правительство за то, что оно вводит дотации именно в "мясной" области, а не в других отраслях экономики. "Я не вижу логики. С одной стороны, правительство считает возможным вложить 90 миллионов, чтобы увеличить прибыль владельцев скотобоен, а с другой - не находит нужным дать помощь рабочим завода СААБ и автомобильной промышленности, которая тоже находится в глубоком кризисе. Логика тут, по-моему, хромает", - сказала она в интервью Шведскому радио. (Комсомольская правда 09.09.11)
Производители свинины в Эквадоре не соблюдают санитарных норм. "Сайт Эквадор сегодня". 14 сентября 2011

Согласно последней экономической переписи, проводившейся в конце прошлого года, из 1 737 свиных ферм, существующих в стране, только 12 % зарегистрированы в Агентстве страхования качества продукции сельского хозяйства Эквадора (Agrocalidad). Это значит, что едва ли 209 свиноводов выполняют все требования и процедуры санитарной безопасности, ветеринарии, контроля состояния животных и качества мясной продукции. Большинство – а это более 1 500, не соблюдают и половины минимальных требований.

Альфредо Акоста, куратор Программы контроля санитарного качества свинины при Agrocalidad, объяснил, что регистрация свиноводов в этой организации необходимо, так как гарантирует, что на конкретной ферме соблюдаются минимальные условия обеспечения санитарной безопасности, животным сделаны необходимые прививки, их мясо можно употреблять в пищу без опасений отравиться или получить кишечное заболевание. В число обязательных соблюдаемых зарегистрированными производителями норм входит правильная утилизация отходов животных для того, чтобы они не оказывали никакого отрицательного воздействия на окружающую среду. Эти нормы были установлены законом о ветеринарной деятельности, принятом в 2004 году, но реальность состоит в том, что 88 % животноводов не соблюдают их.

Хосе Орельяна, президент Ассоциации свиноводов Эквадора (ASPE) возразил, что большая часть производства свинины, поступающего в торговые сети, в Эквадоре происходит от крупных ферм, которые имеют все необходимые разрешения и, кроме того, обрабатывают мясо на бойнях, следящих за соблюдением санитарных нормативов, что, в свою очередь, гарантируют качество мяса, приобретаемого потребителями.

По уверениям сотрудников Agrocalidad, регистрация производителей не только гарантирует контроль здоровья животных на фермах, но также позволяет обеспечивать этот контроль при мобилизации животных с ферм на рынки, путем оформления соответствующих разрешений. Однако это требование, предусмотренное законодательством, также зачастую производителями не выполняются. В настоящее время Agrocalidad, совместно с чиновниками Министрества окружающей среды, стремятся добиться узаконивания деятельности эквадорских свиноводов и их регистрации в Агентстве. Цель состоит в том, чтобы минимум 30 % ферм прошли регистрацию до конца текущего года, и 100 % получили свидетельство о предварительной регистрации, которое позволило бы им работать.

Согласно списку необходимых для этой предварительной регистрации требований, указанному на сайте Agrocalidad, значатся: на ферме должны быть оборудованы загоны для свиней, кормушки, производители должны вести в обязательном порядке учет приплода и количества проданного мяса, установить на фермах ванны с дезинфицирующими средствами. Питание животных должно быть сбалансировано и готовится с соблюдением ряда норм, в частности, кипячения тех отбросов, которыми в Эквадоре чаще всего и кормят свиней.

В случае невыполнения этих обязательных условий, производителю будет предоставлен срок 30 дней для приведения своего хозяйства в соответствие с санитарными нормами. После получения свидетельства о предварительной регистрации, свиновод будет иметь срок один год, чтобы зарегистрировать свое хозяйство в Министерстве окружающей среды.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства, в настоящее время в Эквадоре существует 1 737 свиных ферм, к которым относятся и мини-хозяйства с пятью и более свиноматками, или 20 животными, выращиваемыми на продажу. Кроме того, на национальном уровне имеется еще более 100 000 домашних производителей – то есть тех, в хозяйстве которых выращивается меньшее количество животных, часто также на продажу. Эти производители вообще нигде не учитываются и регистрации, согласно эквадорскому законодательству, не подлежат.