Бюллетень содержит данные за период с 15 сентября 2011 по 22 сентября 2011 Информационные услуги для Вашего бизнеса

В целом дела в аграрно-промышленном комплексе (АПК) Петербурга выглядят вполне приемлемо. Давшая 18% бюджетных поступлений в 2010 году продукция городского АПК в общем объеме товарооборота занимает 12,5%. И по итогам года петербургский Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) надеется выйти на докризисные показатели. Однако, по оценке первого заместителя председателя КЭРППиТ Игоря Илюхина, с точки зрения продовольственной безопасности наиболее остро складывается ситуация в мясопереработке, где потенциала региона хватает, чтобы обеспечить город продукцией менее чем на 50%.

"Крупные неместные компании занимают более половины нашего рынка, – подтвердила коммерческий директор компании „Троя" Людмила Филлипова. – Работать безумно тяжело". В то же время, как пояснил "Эксперту С-З" исполнительный директор Всероссийского союза предприятий мясной отрасли Владимир Шишкин, для других регионов страны характерна обратная ситуация – когда местные производители обеспечивают около 70% розницы.

Здесь сказываются разные факторы. Руководитель отдела маркетинга мясокомбината "Всеволожский" Евгения Кондрахина отмечает, например, что в округе растет число людей, предпочитающих баранину и мясную продукцию из этого сырья – нетрадиционного для северного региона. Собственного поголовья овец на Северо-Западе нет, поэтому позиции компаний, имеющих доступ к баранине, усиливаются. Кроме того, в данный сектор регионального рынка продолжают приходить крупные игроки. "Освоение петербургской площадки у федералов после освоения Москвы планируется автоматом: все-таки второй город после столицы", – делится наблюдениями Кондрахина.

Такая картина характерна для всех составляющих мясопереработки, даже для сегмента пельменей, в котором Петербург некогда был сильнее Первопрестольной. Исторически сложилось так, что в Москве пельмени изготавливали предприятия, ориентированные на выпуск колбасы и относившиеся к ним как к побочному продукту, объясняет главный технолог "Дарьи" Светлана Шуваева. В Петербурге же открывались собственные производства пельменей: "Дарья", "Равиоли", "Талосто".

Четыре-пять лет назад по благополучию региональных производителей пельменей был нанесен удар. "С выходом на наш рынок „Сибирского подворья" их продажи уменьшились, – вспоминает Шуваева. – И теперь доля местных пельменей ниже 50%, особенно в сетях". Конкуренты победили, по признанию технолога, благодаря агрессивной рекламной политике и более презентабельному внешнему виду.

Вход через турникет

Именно на входе в сетевой ритейл терпят крах все надежды производителей Северо-Запада. "Был печальный опыт, – сетует Людмила Филлипова. – Продают много, а платят отвратительно". В Союзе предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга более категоричны. Закон о торговле поставщиков не защищает. Как неоднократно заявлял вице-президент Союза предприятий пищевой промышленности СПб Игорь Подлипенцев, по ряду позиций для некрупных в масштабах страны производителей условия размещения в сетях после принятия Закона о торговле даже ухудшились.

Каждая попытка войти в сети связана с определенным риском. Приходится брать кредит, который может стать ловушкой. Государство через уполномоченные банки вроде бы готово производителя поддержать. Так, Россельхозбанк и Сбербанк России идут на долгосрочное кредитование инвестпроектов в АПК с отсрочкой выплаты процентов до трех лет. Но выпуск продукции не гарантирует ее сбыт. "Повлиять на закупочную политику торговых сетей не удается, – признает Подлипенцев. – Взял кредит, продукция оказалась не реализована – не можешь вернуть кредит и получить компенсацию". Поэтому местный мясопереработчик не находит денег на бонусы и, в отличие от столичных поставщиков, остается вне торговых сетей.

Между тем, по оценкам генерального директора ГК INFOLine Ивана Федякова, Петербург уже долгие годы лидирует по относительной доле сетевых магазинов в розничной торговле товарами повседневного спроса (FMCG) – этот показатель в городе достигает порядка 75%. Однако даже московские поставщики не настолько зависят от сетевой администрации, как петербургские. Так, если в Первопрестольной на торговлю продовольственными товарами через гипермаркеты приходится 10% оборота, то в Петербурге – 40%. При этом московская несетевая розница покрывает 70% оборота, а петербургская – всего 20%.

Кстати, петербуржцы постепенно забывают, что продукты можно купить и на рынке. В Северной столице на рынки приходится 4,4% оборота продаж, тогда как в среднем по России – 13,5%.

Жирный фарш

Интерес бизнеса к мясопереработке не случаен. По данным ИА "КредИнформ", во второй половине нулевых (даже в кризисные 2008-2009 годы) цены на мясные полуфабрикаты росли в среднем на 14,3%, опережая инфляцию. Соответственно, сфера мясопереработки становилась все интереснее для большого капитала.

И это отмечается на фоне роста популярности мясопродуктов. Так, по расчетам журнала "Гастрономия и бакалея", в 2010 году объем рынка мясных замороженных полуфабрикатов в России составил 107,2 млрд рублей (годовой рост – 17,7%). "На 2011 год прогнозируется расширение рынка мясных замороженных полуфабрикатов до 125,7 млрд рублей, то есть темпы роста – примерно 17,3%", – уточняют эксперты. Даже давно переживший бум российский рынок пельменей худо-бедно увеличивается каждый год: так, в 2010-м его рост в натуральном выражении составил от 2 до 5%.

Одновременно увеличивается рынок колбас. "По итогам 2010 года потребление этих продуктов выросло на 7,6%, – в свою очередь, сообщают аналитики „Экспресс-Обзора". – Ответом на повышение потребления стало наращивание объемов производства колбасных изделий. В целом по стране это 7,7% по сравнению с 2009-м". Прогнозы на год нынешний также вполне оптимистичны.

"В течение почти всего года прибыль мясоперерабатывающих компаний оставалась исключительно высокой, – констатируют специалисты Meatinf, – а общий объем прибыли приблизился к рекордно высокому показателю, зафиксированному в 1999 году". Например, в ноябре-декабре 2010 года (сезонный пик) средняя прибыль со свиной туши, по статистике агентства, превышала 45 долларов, с говяжьей – колебалась на уровне 170 долларов. Для сравнения: в августе 2011 года каждая свиная туша принесла среднестатистическому отечественному переработчику около 33 долларов, а говяжья – выручку в нестабильном диапазоне от 190 до 90 долларов. Если компании, работающие в мясопереработке, имеют стабильный рынок сбыта, их финансовые показатели становятся сопоставимыми с ритейлом.

К примеру, чистая прибыль группы "Черкизово" по итогам 2010 года выросла на 16% в рублевом эквиваленте и на 21% – в долларовом, составив 144,4 млн долларов по сравнению с 119,4 млн в 2009-м. Чистая же прибыль российского ритейлера X5 Retail Group по итогам прошлого года повысилась на 64% – до 271 млн долларов.

Поэтому общающиеся с доминирующими в СЗФО сетями на равных крупные федеральные игроки не оставляют мелким регионалам даже шанса: зачем уступать кому-то такие высокие прибыли? Тем более если учесть, что в последние годы, по информации ИА "КредИнформ", полуфабрикаты по Северо-Западу в среднем стоили на 5% дороже, чем в ЦФО. Эту особенность Игорь Подлипенцев объясняет опять же диктатом торговых сетей. Добавляет привлекательности мясопереработке именно в нашем округе, в том числе в Петербурге, и близость портовых мощностей. Как замечает ведущий аналитик ИАА "ИМИТ" Алексей Плугов, оптовые цены на мясо в СЗФО благодаря близости порта традиционно ниже общероссийских на 3%.

Совсем привлекательны

Такая игра в одни ворота не может продолжаться бесконечно. Поэтому вполне резонно предположить, что федеральные игроки постараются закрепить свое доминирование юридически, то есть путем поглощения. Следовательно, Северо-Запад ожидает волна приобретений профильных активов. Правда, скорее всего, этот процесс начнется после президентских выборов, когда бизнес будет понимать, какие правила игры установит для него новая власть.

Как подсчитали эксперты ИАА "ИМИТ", поголовье крупного рогатого скота в России с июля 2010 года по нынешний июль сократилось на 2%, а производство говядины упало на 10,5% (32 тыс. тонн в убойном весе). Конечно, эта "недостача" покрывается растущим импортом, но производители к работе на рынке мяса крупного рогатого скота явно относятся без энтузиазма. Поголовье свиней за этот же период прибавило 0,8%. Объем производства свинины вырос на 7,7% (704,3 тыс. тонн в убойном весе), однако при этом увеличивается и импорт (на 5,9%, до 554,8 тыс. тонн). То есть в секторе свинины спрос существует, но собственный рост пока низок, что может сдерживать потенциальных инвесторов.

В то же время объем производства мяса птицы в стране стабильно растет. Так, за первые семь месяцев 2011 года этот показатель составил 11,9%, достигнув 1 млн 586 тыс. тонн в убойном весе (при импорте 172,1 тыс. тонн). В СЗФО объем производства увеличился на 19,4%, до 182,4 тыс. тонн. По факту СЗФО производит более 10% российской птицы. На этом фоне отраслевые эксперты достаточно единодушно фиксируют повышение потребительского интереса именно к птичьему мясу. Например, по данным "Гастрономии и бакалеи", в продуктах заморозки его доля растет на 5-7% в год. Иначе говоря, новую волну скупки региональных активов игроки всероссийского и, может быть, транснационального масштаба начнут с предприятий, ориентированных на переработку (а отчасти и производство) птичьего мяса. (Эксперт Северо-Запад 21.09.11)

С начала года зарегистрирована два случая трихинеллеза у жителей Новосибирска, сообщает www.kurer-sreda.ru. По словам главного специалиста-эксперта бердского отдела Роспотребнадзора Надежды Ивановой, в одном случае заражение произошло при употреблении шашлыка из свинины, привезенной из Алтайского края, во втором случае — мяса дикой козы на охоте.

В прошлом году в Красноозерском районе пятеро охотников приготовили и съели шашлык из мяса барсука, и все заболели трихинеллезом. Съеденное жителем Черепановского района барсучье мясо привело к попаданию трихинелл в его организм. Зарегистрирован и один "завозной" случай из Хабаровского края: причиной трихинеллеза стало употребление в пищу медвежатины.

Термическая обработка не убивает червей

Трихинеллез, объясняет Надежда Владимировна, это паразитарное заболевание человека и животных, вызываемое нитевидным червем — трихинеллой. В природе трихинеллез бывает у различных видов диких животных: медведей, волков, куниц, барсуков, диких кабанов и грызунов. Среди домашних животных это заболевание чаще всего встречается у свиней, кошек и собак, которые заражаются при поедании мелких грызунов. Заражение человека этим паразитом происходит при употреблении в пищу свинины либо мяса диких животных, зараженных трихинеллезом. Личинки трихинелл очень устойчивы к высоким и низким температурам. Мясо, зараженное этими паразитами, нельзя есть даже после термической обработки.

Заболевание похоже на грипп

При попадании в кишечник человека трихинеллы начинают размножаться. Личинки, проникая через стенку кишечника, с током крови разносятся по всему организму и попадают в мышечные ткани. Тяжесть заболевания зависит от количества трихинелл, попавших в организм человека.

Заболевание проявляется спустя 10-28 дней после употребления в пищу зараженного мяса. С первых дней болезни появляется слабость, головная боль, лихорадка. В течение одного-трех дней начинают болеть мышцы.

Картина болезни часто не дает типичных проявлений, в легких случаях трихинеллез сходен с гриппом и ОРВИ. При несвоевременно начатом лечении тяжело протекающее и осложненное заболевание может закончиться смертью.

Профилактика

Основная мера профилактики этого тяжелого заболевания — употребление в пищу только доброкачественного мяса, прошедшего ветеринарную экспертизу и имеющего клеймо. Поэтому, советует главный-специалист-эксперт Роспотребнадзора, не покупайте мясо в неустановленных местах торговли. Даже при покупке мяса на рынке убедитесь в наличии клейма и потребуйте у продавца ветеринарное свидетельство. (Foodcontrol.ru 15.09.11)

Инвестиционные проекты
Запуск завода ГК "Черкизово" в Калининградской области откладывается на неопределенный срок.

Запуск завода по производству сырокопченых колбас и деликатесной продукции в Правдинске с общим объемом инвестиций около 440 млн руб. откладывается на неопределенный срок. По словам представителей ГК "Черкизово", в данный момент руководство компании находится в Калининградской области, однако московский офис не располагает какой-либо конкретной информацией о запуске предприятия.

Напомним, что в марте компания выступила на региональном инвестиционном совете, заявив, что готова запустить производство уже в сентябре.

По данным RUGRAD.EU, изначально компания планировала использовать сразу два льготных режима ОЭЗ — беспошлинного импорта и освобождения от уплаты налога на прибыль и имущество организаций после получения статуса резидента ОЭЗ. Однако, как сообщил RUGRAD.EU руководитель отдела ОЭЗ регионального минпрома Валерий Войтюк, компания отказалась от идеи вхождения в число резидентов. "Они приходили, консультировались, но так заявку и не подали", - отметил Валерий Войтюк.

Напомним, что в ходе своей презентации в марте инвесторы сообщили, что на первом этапе предполагается реконструкция производственного комплекса в Правдинске и организация производства сырокопченых колбас мощностью 300 тонн/мес. Объем инвестиций на первом этапе должен был составить 130 млн руб., численность персонала ожидалась на уровне 155 человек, а среднемесячная зарплата - 22,9 тыс. руб. На втором этапе было запланировано строительство второго производственного корпуса, организация производства ветчины и деликатесной продукции мощностью 1300 тонн/мес. Объем инвестиций - 310 млн руб., численность персонала - 354 человек, а средняя зарплата - 23,1 тыс. руб.

Ранее группа компаний подписала договор о приобретении контрольного участия в мясоперерабатывающем комбинате "Отечественный продукт", расположенном в Правдинске Калининградской области. Согласно материалам компании, общая стоимость сделки составила 125 млн руб.

21 сентября в администрации области состоялась рабочая встреча Губернатора Орловской области А.П.Козлова с руководством ОАО "Группа Черкизово" во главе с Председателем Совета директоров И.А.Бабаевым.

В ходе встречи стороны обсудили текущее состояние дел агрохолдинга и перспективы его дальнейшего развития в регионе. В планах компании - наращивание объемов производства в сфере свиноводства. Компания намерена также увеличить площади обрабатываемой земли в целях расширения кормовой базы для свиноводства. Как подчеркнул Губернатор области, региональная власть будет оказывать поддержку ОАО "Группа Черкизово" в реализации ее инвестиционных проектов на территории региона.


Для справки: Название компании: Группа Черкизово, ОАО Регион: Москва Адрес: 125047, Россия, Москва, ул. Лесная, д. 5, Офисный центр "Белая площадь", 12 этаж Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)7883232 Факсы: (495)7883233 E-Mail: info@cherkizovo-group.com; i.ostryakova@cherkizovo-group.com; e.halatova@cherkizovo-group.com Web: http://www.cherkizovo-group.ru Руководитель: Бабаев Игорь Эрзолович, Председатель Совета директоров; Михайлов Сергей Игоревич, генеральный директор (Администрация Орловской области 21.09.11)
Калининградская область: крупные инвесторы готовы делать долгосрочные перспективные вложения в экономику региона.

21 сентября в региональном правительстве состоялось третье заседание Совета по размещению инвестиций на территории Калининградской области. Совету во главе с губернатором Николаем Цукановым были представлены 2 проекта в сфере промышленного производства и сельского хозяйства.

Компания "АВТОТОР-Холдинг" вынесла на рассмотрение проект полнопрофильного производства автомобилей концерна BMW на условиях резидента Особой экономической зоны. В состав нового промышленного комплекса, который предполагается построить в Калининграде, войдут сварочное, окрасочное и сборочно-кузовное производство, логистический транспортно-складской комплекс, инженерная инфраструктура, комплекс испытаний и доводки автомобилей, очистные сооружения. Предусматривается и создание социальной инфраструктуры, необходимой для обеспечения комфортных условий проживания 5-ти тысяч рабочих с семьями. Возведение комплекса планируется в период с 2012 по 2016 годы. После выхода производства на проектную мощность, бюджеты всех уровней будут ежегодно получать более 15 млрд рублей ежегодных налоговых поступлений. Проектная мощность производства – около 80 тысяч автомобилей в год. Кроме того, предприятие обеспечит дополнительную нагрузку на калининградский портовый терминал, который будет ежегодно принимать 25 тысяч контейнеров с комплектующими из Германии. Глава региона особо отметил социальную составляющую проекта, который подразумевает солидные вложения в развитие поселка им. Космодемьянского, где предполагается разместить основные мощности предприятия.

"Запуском нового производства мы решим и целый комплекс социальных задач: завод обеспечит людям хорошую зарплату, которая позволит им приобрести жилье по ипотечной программе. Мы предложили предприятию разработать ее совместно со специалистами областного правительства.

В ближайшее время мы сделаем подробный просчет и вынесем эту программу на рассмотрение депутатов областной думы. Кроме того, мы проработаем идею строительства в поселке Космодемьянского нового детского сада", – сказал Николай Цуканов.

Вторым проектом, рассмотренным и утвержденным региональным Советом по размещению инвестиций, стала инициатива компании "КенигсБиф" об организации в Полесском и Багратионовском районах комплекса предприятий индустриального выращивания мясного скота. Проект предусматривает выращивание и откорм до 20 тысяч голов, а также производство различных сортов мясопродукции, в том числе – элитной мраморной говядины. Предполагается строительство двух площадок по откорму молодняка, а также племенного репродуктора скота специализированных мясных пород. Ежегодные налоговые сборы предприятия в бюджеты разного уровня составят около 38 млн рублей.

"Сейчас говядина у нас в регионе практически не производится. Этот сектор мы потеряли в былые годы и сейчас нам важно его восстановить, наладить производство и обеспечить калининградцев качественным, экологически чистым и недорогим мясом", - отметил губернатор.

Глава региона также подчеркнул, что прошедшее заседание инвестиционного Совета в очередной раз показало желание крупных компаний делать долгосрочные перспективные вложения в экономику Калининградской области.

Совет по размещению инвестиций на территории Калининградской области был организован в 2011 году по инициативе губернатора Николая Цуканова. Общий объем планируемых инвестиций, которые будут привлечены всеми рассмотренными и одобренными на Совете проектами, равняется 34 млрд рублей.

Губернатор Краснодарского края Александр Ткачев в среду, 14 сентября принял участие в церемонии открытия свиноводческого комплекса ООО "Делимит" в Калининском районе. Комплекс рассчитан на 3200 голов свиноматок с единовременной нагрузкой 40 тыс. скотомест и годовым производством 80-100 тыс. голов.

Предприятие расположено в 14 км от станицы Калининской Краснодарского края. В состав фермы входят 16 корпусов, бойни, холодильник, комбикормовые цеха производительностью до 200 т в сутки. Продукция - чистопородные и гибридные свиньи и хряки весом от 30 до 115 кг. Проект включен в нацпрограмму "Ускоренное развитие животноводства". Для его реализации ООО "Делимит" привлекло два займа на общую сумму 800 млн рублей, сообщает издание "Деловая газета.Юг".

"Это не просто новый свинокомплекс - это в полном смысле центр самых современных технологий животноводства. На уровне лучших хозяйств Дании. Крайне важно, что такие европейские технологии закрытого содержания позволяют практически полностью исключить опасность чумы свиней. Именно она в последние годы душит кубанское свиноводство", - заявил Александр Ткачев во время знакомства с предприятием.

ООО "Делимит" создано в 2006 г. для реализации проекта строительства животноводческого комплекса. Предприятие входит в состав ООО "Управляющая компания "Солнечная культура" (Санкт-Петербург), созданной учредителями группы компаний "Балтимор". (Regnum 14.09.11)
В Челябинской области построят новый животноводческий комплекс.

Губернатор Челябинской области Михаил Юревич в рамках областной программы развития животноводства направил сельхозпредприятию "Подовинное" Октябрьского района 20 миллионов рублей на строительство комплекса, в котором будет содержаться 3.200 коров. Об этом 15 сентября сообщили в пресс-службе губернатора Челябинской области.

Как сообщил глава Октябрьского района Михаил Молчан, СПК "Подовинное" ведущее предприятие в области по производству молока. В настоящее время в хозяйстве содержится 1.190 коров. В этом году производство молока здесь приблизится к знаковому рубежу: 6,5 тыс. литров молока в год на одну фуражную корову.

Строительство нового комплекса позволит не только наращивать в дальнейшем производство молока, но и дополнительно создаст 30 новых рабочих мест. Уже в этом году будет введено в эксплуатацию два новых животноводческих помещения на 360 голов и доильный блок. Основная часть проекта будет реализована в 2012 году.

По словам губернатора области Михаила Юревича: "В этом году области заготовлен полный объем сена и сенажа, вдвое увеличен объем заготовки силосных культур. Поголовье коров с начала года выросло на 1.000 голов и продолжает расти, потому что в ближайшее время в области достраиваются новые фермы. Планируем в текущем году довести самообеспеченность молочной продукцией до 90%, а далее до 100%. Для дальнейшего роста поголовья крупного рогатого скота увеличены ставки субсидий на покупку племенных животных. Объем господдержки животноводства сохранится и на 2012 год".