языки до появления общего литературного языка. Все это свидетельствует о том,
что волжско-камские болгары ко времени появления на Средней Волге монголо-
татарских орд — на рубеже ХII—ХIII вв. — в основном уже сложились в
болгарскую народность, и она переживала этноконсолидационные процессы.
Tогда же на базе консолидации отдельных племенных диалектов окончательно
сложились все основные характерные черты единого болгарского языка,
ставшего впоследствии основой чувашского.
25.
Tрадиционное хозяйство
Основой традиционного чувашского хозяйства являлось земледелие в сочетании
с домашним разведением скота. К середине ХVI в. чуваши от подсечно-огневой и
переложной системы обработки почвы перешли в основном к паровой системе
земледелия.
Чувашские крестьяне возделывали различные зерновые, зернобобовые и
крупяные культуры: рожь (основная продовольственная культура), овес, ячмень,
полбу, просо, гречиху, чечевицу, пшеницу, горох. В ХIХ в. рожь и овес занимали
половину посевной площади. До появления картофеля чуваши сажали в
большом количестве репу на лесных полянах, нередко и на полях.
Чувашские крестьяне применяли древний болгарский деревянный плуг —
акапус, в который впрягали не менее четырех лошадей. С переходом к паровой
системе он был вытеснен сохой (сухапус) и косулей (чалаш акапус). Косули —
орудия плужного типа, переворачивающие пласт, — были одноконными и
пароконными, имели железные резец, лемех, отвал. С конца ХIХ в. у
состоятельных крестьян появляются железные одно- и двухлемешные плуги.
В ХVI—ХVII вв. переработку зерна в муку и крупу производили ручными
Достарыңызбен бөлісу: |
