Особенности оценки производителей по качеству потомства в свиноводстве

Оценка хряков и свиноматок по племенным качествам наиболее эффективно проводится путем правильно организованного контрольного откорма их потомства.

Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем: от каждого испытуемого хряка отбирают по 12—16 потомков (по два боровика и по две свинки из помета каждой спаренной с хряком свиноматки) живой массой не менее 16 кг. Хряков, предназначенных для контрольного откорма, кастрируют в 6—7-недельном возрасте. Откармливают их на станциях контрольного откорма. Учетный период начинается по достижении подсвинками массы 30 кг, а заканчивается при живой массе 100 кг. По данным среднего суточного прироста и возраста животного, в котором оно достигает массы 100 кг, дают оценку его скороспелости. С учетом количества съеденного корма устанавливают расход его в кормовых единицах на 1 кг прироста живой массы. После снятия с контрольного откорма всех подсвинков убивают для оценки качества их мясных туш. Определяют толщину шпика над 6—7-м грудным позвонком, длину туши и массу задней трети полутуши.

Применение метода контрольного откорма с последующим убоем молодых, нередко ценных животных обходится довольно дорого. В связи с этим П. Е. Ладан с сотрудниками рекомендуют внедрить в широкую производственную практику оценку племенных животных по собственной продуктивности. Для прижизненной оценки мясосальных качеств свиней используют ультразвуковой прибор ТУК-2. В отличие от контрольного откорма такой метод оценки производителей по качеству потомства получил название контрольного выращивания. В хозяйствах, где организованы станции контрольного откорма, прижизненной оценкой потомства производителей можно значительно сократить срок их испытания. Эти рекомендации основаны на высокой степени наследуемости основных мясосальных качеств свиней. По данным исследований, проведенных на материалах племзавода «Горняк» Ростовской области, коэффициент наследуемости толщины шпика (h²) при вычислении методом «мать — дочь» равен 0,61.

Существует гипотеза о возможности оценки хряков-производителей по качеству потомства, полученного от гетероспермного осеменения маток. Этот метод заключается в одновременной оценке нескольких хряков на одних и тех же матках, что достигается осеменением маток смешанной спермой 2—3 и более хряков и последующим иммуногенетическим контролем за происхождением поросят по отцу. При этом методе исключается влияние генотипического разнообразия свиноматок на потомство, максимально выравниваются паратипические условия, за счет чего увеличивается достоверность оценки производителей.

Экспериментальными работами Н. И. Безенко, А. Н. Новикова и других на хряках крупной белой и уэльской пород и матках крупной белой породы этот новый метод ускоренной оценки производителей (выявление изогенов групп крови на спермиях хряков и их сочетаемость с антигенами свиноматок, установление отцовства поросят па группам крови с помощью 18 моноспецифических сывороток), прием гетероспермного осеменения маток для оценки хряков по качеству потомства и выявление наиболее гетерозисных сочетаний при скрещивании разных пород свиней получили практическое подтверждение. Это дает возможность более целеустремленно вести подбор родительских пар, получать более ценное гетерозисное потомство.