көбінесе ет-сүт, спирт өндірісінің қалдықтары, ауылшаруашылық
өсімдіктері және т.б. қайта өңдеу қалдықтары қолданылады.
Көмірсулы емес көміртегі көздері:
•
-
сұйық көмірсутектер
•
-12 %
этанол
•
-
газдар көмірсутектері
Көмірсуы бар қосылыстар:
•
-
меласса
•
-
крахмал
•
-
жүгері ұны
•
-
бидай кебегі
•
-
сүттің сары суы өсімдіктегі қалдықтыр гидролизаты
Қолданылатын микроорганизмдер тобына (бактериялар актиномицеттер
мицелисаңырауқұлақтар ), алынатын өнімге (микробтық биомасса немесе олардың
метаболиттері ), байланысты ферментация процестері технологиясы ,
динамикасы,аппараттармен жабдықталуына байланысты келесі нүсқауларға
ажыратылады: Қолданылатын микроорганизмдер тобына (бактериялар
актиномицеттер мицелисаңырауқұлақтар ), алынатын өнімге (микробтық
биомасса немесе олардың метаболиттері ), байланысты ферментация процестері
технологиясы , динамикасы,аппараттармен жабдықталуына байланысты келесі
нүсқауларға ажыратылады:
Ферментация технологиясы
• аэробты
• анаэробты
• тереңділік
• беткейлік
• периодтық
• үздіксіз
• микроорганизмдер
• суспензияланған
• иммобилизацияланған
|
